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Article
Publication date: 6 November 2023

Ramzi Al Rousan, Nermin Khasawneh and Sujood

The Arab world has witnessed a remarkable surge in the growth of its tourism and hospitality (T&H) industry, positioning it as a vital cornerstone for sustainable development…

Abstract

Purpose

The Arab world has witnessed a remarkable surge in the growth of its tourism and hospitality (T&H) industry, positioning it as a vital cornerstone for sustainable development. However, an exclusive bibliometric analysis of T&H research contributed by the Arab world has not yet been conducted in the past 30 years, that is, 1993–2022. Therefore, the purpose of this study is to provide a first-of-its-kind bibliometric assessment and visualization of T&H research produced by the Arab world spanning from 1993 to 2022.

Design/methodology/approach

A comprehensive collection of 1,327 scientific publications related to T&H research contributed by the Arab world was acquired from the Web of Science Core Collection database. To perform a large-scale bibliometric analysis, encompassing performance analysis, science mapping and network analysis, this study used state-of-the-art analytical tools, namely, Bibliometrix package of R Studio and VOSviewer.

Findings

The findings of this study show that the Arab world’s research on T&H has significantly surged since COVID-19, contributing nearly half (50.56%) of the total literature in the T&H domain between 2020 and 2022. Elshaer IA (Suez Canal University, Egypt) emerged as the most productive author, while Nusair K (Sultan Qaboos University, Oman) was identified as the most impactful author in the T&H domain in the Arab world. The most productive journal was found to be Sustainability (MDPI), while Tourism Management (Elsevier) was identified as the most impactful journal in the field of T&H. Furthermore, the thematic analysis highlights that research themes in T&H are not static but rather constantly evolving in response to dynamic changes in the industry, such as emerging trends, shifts in tourist preferences and the impact of global events like the COVID-19 pandemic.

Originality/value

To the best of the authors’ knowledge, this is the first bibliometric analysis of T&H research contributed by the Arab world, specifically covering the period from 1993 to 2022. This study's findings can inform the development of strategies and policies for the sustainable and competitive growth of the T&H industry in the Arab world. This study highlights the importance of continued research and collaboration among industry professionals, academics and policymakers to promote innovation and drive positive change in the T&H sector in the Arab world.

目的

阿拉伯世界已经目睹了其旅游和酒店(T&H)行业增长的显著激增, 将其定位为可持续发展的重要基石。然而, 在过去30年中, 即1993年至2022年, 尚未进行关于阿拉伯世界贡献的T&H研究的专属文献计量分析。因此, 这项研究代表了提供阿拉伯世界自1993年至2022年间T&H研究的首创性文献计量评估和可视化的先驱努力。

设计/方法

从Web of Science核心合集数据库收集了1327篇与阿拉伯世界贡献的T&H研究相关的科研论文。为进行大规模的计量分析, 包括性能分析、科学映射和网络分析, 我们采用了先进的分析工具, 即R Studio的Bibliometrix软件包和VOSviewer。

发现

研究结果显示, 自COVID-19以来, 阿拉伯世界对T&H的研究显著增加, 占2020年至2022年期间发表文献总数的近一半(50.56%)。关键词分析揭示了阿拉伯世界T&H领域的当前研究热点, 包括“旅游”、 “影响”、“满意度”、“管理”、“酒店业”、“绩效”、“决定因素”、“感知”、“忠诚度”、“质量”和“顾客满意度”。然而, 阿拉伯世界的T&H学者和从业者需要进一步研究一些研究空白, 包括“器官移植旅游”、“伦理领导”、“消费者感知”、“生态足迹”、“员工参与”、“爱彼迎”、“目的地营销”、“顾客不文明行为”、“可持续旅游发展”和“环境可持续性”等主题。主题分析突显了T&H领域的研究主题不断随行业动态变化而不断演化, 如新兴趋势、游客偏好变化以及全球事件如COVID-19大流行的影响。

独创性/价值

据我们所知, 这是首次对阿拉伯世界贡献的T&H研究进行的计量分析, 特别涵盖了1993年至2022年的时期。研究结果可为阿拉伯世界T&H行业可持续和竞争性增长的战略和政策提供信息。这项研究强调了继续研究和行业专业人员、学者和政策制定者之间的合作的重要性, 以促进创新并推动阿拉伯世界T&H行业的积极变革。

Propósito

El mundo árabe ha presenciado un notable aumento en el crecimiento de su industria de turismo y hostelería (T&H), posicionándola como una piedra angular vital para el desarrollo sostenible. Sin embargo, aún no se ha realizado un análisis bibliométrico exclusivo de la investigación en T&H realizada por el mundo árabe en los últimos 30 años, es decir, de 1993 a 2022. Por lo tanto, este estudio se erige como el esfuerzo pionero en proporcionar una evaluación bibliométrica y visualización sin precedentes de la investigación en T&H producida por el mundo árabe desde 1993 hasta 2022.

Diseño/metodología/enfoque

Se recogieron 1327 publicaciones científicas relativas a la investigación en T&H elaboradas por el mundo árabe, a partir de la base de datos Web of Science Core Collection. Para llevar a cabo un análisis bibliométrico a gran escala que abarcara el análisis de rendimiento, el mapeo científico y el análisis de redes, se emplearon herramientas analíticas de última generación, como el paquete Bibliometrix de R Studio y VOSviewer.

Resultados

Los resultados muestran que la investigación del mundo árabe en T&H ha aumentado significativamente desde la COVID-19, representando casi la mitad (50.56%) de la literatura total publicada entre 2020 y 2022. El análisis de palabras clave reveló que “turismo,” “impacto,” “satisfacción,” “gestion,” “hospitalidad,” “rendimiento,” “determinantes,” “percepción,” “lealtad,” “calidad” y “satisfacción del cliente” son los temas de investigación actuales más destacados en T&H en el mundo árabe. Sin embargo, existen varias lagunas de investigación que requieren una investigación adicional por parte de académicos y profesionales de T&H en el mundo árabe, incluyendo temas como “turismo de trasplante,” “liderazgo ético,” “percepción del consumidor,” “huella ecológica,” “compromiso de los empleados,” “Airbnb,” “marketing de destinos,” “incivilidad del cliente,” “desarrollo de turismo sostenible,” y “sostenibilidad ambiental.” El análisis temático destaca que los temas de investigación en T&H evolucionan constantemente en respuesta a cambios dinámicos en la industria, como tendencias emergentes, cambios en las preferencias de los turistas y el impacto de eventos globales como la pandemia de COVID-19.

Originalidad/valor

Hasta dónde llega nuestro conocimiento, este es el primer estudio bibliométrico de la investigación en T&H realizada por el mundo árabe, cubriendo específicamente el período de 1993 a 2022. Los hallazgos del estudio pueden desplegar el desarrollo de estrategias y políticas para el crecimiento sostenible y competitivo de la industria de T&H en el mundo árabe. Este estudio resalta la importancia de la investigación continua y la colaboración entre profesionales de la industria, académicos y responsables políticos para promover la innovación y generar un cambio positivo en el sector de T&H en el mundo árabe.

Article
Publication date: 8 November 2022

María Del Pilar Pascual-Fraile, Pilar Talón-Ballestero, Teresa Villacé-Molinero and Antonio-Rafael Ramos-Rodríguez

This study aims to provide an overview, the state-of-the-art “research fronts”, the emerging themes of investigation and a research agenda of crisis communication for…

Abstract

Purpose

This study aims to provide an overview, the state-of-the-art “research fronts”, the emerging themes of investigation and a research agenda of crisis communication for destinations’ image.

Design/methodology/approach

This research is conducted with a bibliographic coupling study, complemented with an H-Classic classification and a thematic analysis of the articles included in the four clusters provided by the bibliometric methodology (papers dating from 2017 to 2021, both years included).

Findings

Based on the bibliometric analysis, four thematic clusters were identified. Two of these clusters supply the “research fronts”, the most current themes in a scientific field: Cluster 1 addresses communication related to tourists’ safety, and cluster 2 enhances the role of stakeholders’ collaboration to create destinations resilience in crisis communication. The other two clusters highlight emerging themes for future investigation: Cluster 3 focuses on recovery marketing communication strategies for a post-crisis era, and cluster 4 analyses how crisis communication strategies contribute to reduce tourists’ risk perception and boosting travel intention. Finally, a future research agenda is proposed, based on the emerging themes from this study.

Originality/value

To the best of the authors’ knowledge, this is the first bibliometric study to analyse crisis communication for destinations’ image (pre-crisis, crisis and post-crisis). This study, which covers the most recent academic literature in this field, provides insights of communication strategies from recent crises and disasters within the “research fronts”. Besides, a research agenda useful for future scholar investigation is proposed with its emerging themes. These rising topics and learnings from past events could be used by destination marketing organisations in crisis communication for destination image recovery in the current post-pandemic scenario or in upcoming crises or disasters.

目的

本研究提供了目的地形象危机沟通的概述、最先进的“研究前沿”、新兴的研究主题以及研究议程。

方法

本文进行了书目耦合研究, 辅以 H-经典分类和对文献计量方法提供的四个集群中包含的文章的主题分析 (论文日期为 2017–2021 年间)

结果

根据文献计量分析, 确定了四个主题集群。 其中两个集群提供“研究前沿”, 这是科学领域的最新主题:集群 一 解决与游客安全相关的沟通, 集群 二 加强利益相关者合作的作用, 以在危机沟通中创造目的地恢复力。 其他两个集群突出了未来调查的新兴主题:集群 三 侧重于后危机时代的复苏营销传播策略, 集群 四分析危机传播策略如何有助于降低游客的风险感知和提高旅行意愿。最后, 本文提出了基于新兴主题的未来研究议程。

原创性/价值

据我们所知, 这是第一个分析了目的地形象的危机传播(危机前、危机和危机后)的, 独特的文献计量研究。该研究涵盖了该领域最新的学术文献, 通过其“研究前沿”提供了有关近期危机和灾难的沟通策略的见解。此外, 本文还提出了具有新兴主题的研究议程。这些新兴话题以及从过去事件中吸取的教训, 可以被目的地营销组织 (DMO) 用来进行灾难沟通, 以便在当前的大流行后情景或未来的危机或灾难中恢复目的地的形象。

Propósito

Este estudio proporciona una perspectiva general, los “research fronts”- los temas más actuales de una disciplina científica-, los temas emergentes y una agenda de investigación sobre comunicación de crisis de la imagen de los destinos turísticos.

Metodología

La investigación está basada en un análisis bibliográfico coupling, complementado con una clasificación h-Classics y un análisis temático de todos los artículos examinados con esta metodología bibliométrica (artículos fechados entre 2017 y 2021, ambos años incluidos).

Resultados

Con este análisis bibliométrico, se identifican cuatro clusters temáticos. Dos de ellos, presentan los “research fronts”, los temas más vigentes de un campo científico: el cluster 1 se refiere a la comunicación realizada para transmitir el concepto de seguridad a los turistas, y el cluster 2 destaca la relevancia de la colaboración de todos los agentes turísticos para crear resiliencia en los destinos en la comunicación de crisis. Los otros dos clusters recogen los temas emergentes de investigación futura: el cluster 3 se centra en las estrategias de marketing para la época de postcrisis y el cluster 4 analiza cómo la comunicación contribuye a reducir la percepción de riesgo de los turistas y, por tanto, a potenciar su intención de viaje. Por último, el artículo propone una agenda de investigación basada en estos temas emergentes.

Originalidad/valor

Hasta donde tenemos conocimiento, éste es el primer estudio bibliométrico especialmente enfocado a la comunicación de crisis para la imagen de los destinos turísticos (con sus tres etapas, precrisis, crisis y poscrisis). Esta investigación, que analiza la literatura más reciente en este campo, proporciona conocimiento sobre la comunicación de las crisis y desastres más recientes, a través de sus “research fronts”. Asimismo, propone una agenda con nuevos temas que están surgiendo en esta disciplina, útil para futuras investigaciones académicas. Dichos temas, junto con los aprendizajes de incidentes pasados, pueden ser usados por las Organizaciones de Marketing de Destinos (DMO, en sus siglas en inglés) para incorporarlos en su comunicación de crisis destinada a la recuperación de la imagen de los destinos turísticos en el actual escenario post pandemia o en futuras crisis o desastres.

Article
Publication date: 22 August 2024

Sajad Ferdowsi

Due to the nonrenewable nature of most geoheritage sites, restoration and reconstruction can be extremely difficult or even impossible. The purpose of this study is to create a…

Abstract

Purpose

Due to the nonrenewable nature of most geoheritage sites, restoration and reconstruction can be extremely difficult or even impossible. The purpose of this study is to create a model for the management of geoheritage conservation and vulnerability.

Design/methodology/approach

To develop the initial research model, two steps were taken. First, a systematic review of previous literature was conducted. Second, experts were asked to provide their input through semistructured and structured questionnaires. The statistical population of the research included experts and researchers in geoheritage. To analyze the data, the methods of meta-synthesis, thematic analysis and contextual analysis panels were used.

Findings

Based on research findings, a model for the management of geoheritage conservation and vulnerability has been developed. This model focuses on two key variables vulnerability and intervention, and it is based on three approaches: value-led conservation, preventive conservation and value-led management. The vulnerability variable has two dimensions: antecedents and drivers, while the intervention variable includes a management process with six dimensions: transparency, inclusion, institutionalization, communication, implementation and efficiency.

Originality/value

The management model for geoheritage conservation and vulnerability suggests that if the level of vulnerability of geological values can be controlled or reduced through management interventions, it is possible to achieve geoheritage conservation in three levels: physical, functional and visual.

目的

由于大多数地质遗迹具有不可再生性, 修复和重建可能极其困难甚至不可能。当前的研究旨在创建地质遗迹保护和脆弱性的管理模型。

设计/方法/方法

为了开发初始研究模型, 采取了两个步骤。首先, 对以前的文献进行了系统回顾。其次, 要求专家通过半结构化和结构化问卷提供意见。研究的统计人群包括地质遗迹专家和研究人员。为了分析数据, 使用了综合综合、主题分析和背景分析小组的方法。

结果

根据研究结果, 开发了地质遗迹保护和脆弱性的管理模型。该模型侧重于两个关键变量:脆弱性和干预, 并基于三种方法:价值主导的保护、预防性保护和价值主导的管理。脆弱性变量有两个维度:前因和驱动因素, 而干预变量包括一个管理过程, 该过程有六个维度:透明度、包容性、制度化、沟通、实施和效率。

原创性/价值

地质遗产保护和脆弱性的管理模型表明, 如果可以通过管理干预来控制或降低地质价值的脆弱性水平, 那么就有可能在物理、功能和视觉三个层面实现地质遗产保护。

Objetivo

Debido a la naturaleza no renovable de la mayoría de los sitios del geopatrimonio, la restauración y reconstrucción pueden ser extremadamente difíciles o incluso imposibles. La presente investigación se llevó a cabo para crear un modelo de gestión de la conservación y la vulnerabilidad del geopatrimonio.

Diseño/metodología/enfoque

Para desarrollar el modelo de investigación inicial, se siguieron dos pasos. En primer lugar, se realizó una revisión sistemática de la bibliografía anterior. En segundo lugar, se solicitó la opinión de expertos mediante cuestionarios semiestructurados y estructurados. La población estadística de la investigación incluía expertos e investigadores en geopatrimonio. Para analizar los datos se utilizaron los métodos de metasíntesis, análisis temático y panel de análisis contextual.

Resultados

A partir de los resultados de la investigación, se ha desarrollado un modelo para la gestión de la conservación y la vulnerabilidad del geopatrimonio. Este modelo se centra en dos variables clave: la vulnerabilidad y la intervención, y se basa en tres enfoques: la conservación basada en el valor, la conservación preventiva y la gestión basada en el valor. La variable de vulnerabilidad tiene dos dimensiones: antecedentes e impulsores, mientras que la variable de intervención incluye un proceso de gestión con seis dimensiones: transparencia, inclusión, institucionalización, comunicación, aplicación y eficacia.

Originalidad/valor

El modelo de gestión de la conservación y la vulnerabilidad del geopatrimonio sugiere que si el nivel de vulnerabilidad de los valores geológicos puede controlarse o reducirse mediante intervenciones de gestión, es posible lograr la conservación del geopatrimonio en tres niveles: físico, funcional y visual.

Details

Tourism Review, vol. ahead-of-print no. ahead-of-print
Type: Research Article
ISSN: 1660-5373

Keywords

Open Access
Article
Publication date: 4 July 2024

Cristina Mele, Tiziana Russo Spena and Stefano Paolo Russo

This study aims to investigate the evolving concept of the metaverse and its implications for service innovation. It seeks to understand how integrating technologies such as…

Abstract

Purpose

This study aims to investigate the evolving concept of the metaverse and its implications for service innovation. It seeks to understand how integrating technologies such as extended reality, blockchain, artificial intelligence and non-fungible tokens enables companies to experiment and innovate.

Design/methodology/approach

Adopting a qualitative methodology, this investigation conducts an immersive netnography across more than 25 case studies spanning diverse industries such as gaming, retail, health care and education. The thematic analysis method is used to distill critical insights, providing a deep dive into the technological enablers, innovation processes and market adaptations within the metaverse.

Findings

The study addresses four main building blocks through which companies experiment with the metaverse to foster innovation: enabling virtual identities’ agency, developing non-fungible tokens, designing immersive paths and crafting phygital microworlds. They shape the metaverse by enacting actors, resources, processes and phygital ecosystems. Companies obtain learning outcomes from such experimentation and identify learning challenges.

Originality/value

This research contributes to the nascent body of knowledge on the metaverse and service innovation by providing a comprehensive framework that encapsulates the multifaceted ways companies experiment within the metaverse. It extends the understanding of digital-physical convergence in service research, offering theoretical and practical insights into the development of phygital service ecosystems.

Objetivo

Este estudio tiene como objetivo investigar el concepto en evolución del Metaverso y sus implicaciones para la innovación en servicios. Busca comprender cómo la integración de tecnologías como la realidad extendida, la cadena de bloques, la inteligencia artificial y los tokens no fungibles permite a las empresas experimentar e innovar.

Diseño/metodología/aproximación

Adoptando una metodología cualitativa, esta investigación realiza una netnografía inmersiva a través de más de 25 estudios de casos que abarcan diversas industrias como los juegos, el comercio minorista, la atención médica y la educación. Se emplea el método de análisis temático para destilar conocimientos críticos, brindando un profundo análisis de los habilitadores tecnológicos, los procesos de innovación y las adaptaciones al mercado dentro del Metaverso.

Resultados

El estudio aborda cuatro bloques principales a través de los cuales las empresas experimentan con el Metaverso para fomentar la innovación: habilitar la agencia de identidades virtuales, desarrollar tokens no fungibles, diseñar senderos inmersivos y crear micromundos físico-digitales. Estos dan forma al Metaverso mediante la actuación de actores, recursos, procesos y ecosistemas físico-digitales. Las empresas obtienen resultados de aprendizaje de dicha experimentación e identifican desafíos de aprendizaje.

Originalidad

Esta investigación contribuye al cuerpo de conocimiento incipiente sobre el Metaverso y la innovación en servicios al proporcionar un marco integral que encapsula las diversas formas en que las empresas experimentan dentro del Metaverso. Amplía la comprensión de la convergencia digital-física en la investigación de servicios, ofreciendo ideas teóricas y prácticas sobre el desarrollo de ecosistemas de servicios físico-digitales.

目的

这项研究旨在探讨元宇宙概念的演变以及其对服务创新的影响。其目标在于深入理解通过整合增强现实、区块链、人工智能以及非同质化代币等技术, 如何使企业得以进行实验和创新。

设计/方法/途径

本研究利用定性研究方法, 进行了一项沉浸式网络民族志调查, 涵盖了跨越游戏、零售、医疗保健和教育等多个行业的25多个案例。通过主题分析方法, 提炼出关键见解, 深入探讨了元宇宙内的技术驱动因素、创新过程和市场适应性。

结果

这项研究以四个主要方面为切入点, 探讨了企业在元宇宙中促进创新的方法:启用虚拟身份的代理、开发非同质化代币、设计沉浸式路径以及打造物理-数字微观世界。通过这些措施, 企业塑造了元宇宙, 涉及行动者、资源、过程和物理-数字生态系统的执行。在此类实验中, 企业积累了丰富的学习经验, 并面临了

原创性

本研究旨在建立一个全面的框架, 以拓展关于元宇宙和服务创新的新知识, 揭示企业在元宇宙中进行实验的多方面方式。它不仅扩展了服务研究领域中数字与物理融合的理解, 还提供了有关发展物理-数字服务生态系统的理论和实践见解。

Article
Publication date: 29 November 2023

Fei Peng, Yaoqi Li and Wenting Xu

The high turnover rate among interns exacerbates the shortage of human resources in the hospitality industry. This study is based on previous concerns about the impact of…

Abstract

Purpose

The high turnover rate among interns exacerbates the shortage of human resources in the hospitality industry. This study is based on previous concerns about the impact of occupational stigma and internship on turnover intention. This study aims to explore how the career adaptability of interns influences their perception of occupational stigma and occupational identity.

Design/methodology/approach

By using stratified sampling, semistructured interviews were conducted with 34 respondents who had academic and vocational education backgrounds. The data analysis was performed using the thematic analysis method.

Findings

This study demonstrates that a high level of career adaptability helps to reduce interns’ perception of occupational stigma and strengthen their occupational identity. Students from academic and vocational schools display different levels of career adaptability in terms of job matching and career promotion. In addition, the long-term influence on occupational identity is more significant from professional development potential compared to job adaptation.

Research limitations/implications

This study provides valuable insights into the complex relationship between occupational stigma and occupational identity from the perspective of career adaptability. Moreover, it highlights the importance of job adaption, matching, promotion and professional development in retaining talent within the hospitality industry.

Originality/value

This study innovatively focuses on job matching and career promotion for coping with occupational stigma. It also considers interns’ educational backgrounds, facilitating further understanding of occupational identity under the influence of stigma. A fresh perspective on talent adaptation and retention in the hospitality industry is provided.

研究目的

实习生的高流动率加剧了酒店业人力资源的短缺。本研究在职业污名与实习对离职倾向影响的研究基础上, 主要探讨了实习生的职业适应如何影响其职业污名感知和职业认同。

研究设计

研究采用分层抽样的方法, 对34名拥有学术和职业教育背景的受访者进行半结构访谈, 并采用主题分析法进行数据分析。

研究结果

研究发现, 良好的职业适应有助于减少实习生的职业污名感知, 并增强其职业认同。学术学校和职业学校的学生在工作匹配和职业晋升方面表现出不同程度的职业适应。此外, 职业发展潜力对职业认同的影响比工作适应更加长远。

研究意义

本研究从职业适应的角度对职业污名与职业认同之间的复杂关系提供了有价值的见解。此外, 它还强调了工作适应、匹配、晋升和专业发展在酒店业人才保留方面的重要性。

研究原创性

本研究创新地关注了职业匹配与职业晋升对应对职业污名和提升职业认同的影响。研究还考虑了实习生教育背景的差异性, 进一步深化对污名影响下的职业认同的理解, 为酒店行业的人才适应和保留提供了一个新的研究视角。

Objetivo

La elevada tasa de rotación entre los trabajadores en prácticas agrava la escasez de recursos humanos en el sector de la hostelería. Este estudio se basa en preocupaciones previas sobre el impacto del estigma ocupacional y las prácticas en la intención de rotación. Explora principalmente cómo influye la adaptabilidad profesional de los becarios en su percepción del estigma ocupacional y la identidad ocupacional.

Diseño/metodología/enfoque

Mediante un muestreo estratificado, se realizaron entrevistas semiestructuradas a 34 encuestados con formación académica y profesional. El análisis de los datos se realizó mediante el método de análisis temático.

Resultados

Este estudio demuestra que un alto nivel de adaptabilidad profesional contribuye a reducir la percepción de estigma ocupacional de los estudiantes en prácticas y a reforzar su identidad ocupacional. Los estudiantes de escuelas académicas y de formación profesional muestran diferentes niveles de adaptabilidad profesional en términos de adecuación al puesto de trabajo y promoción profesional. Además, la influencia a largo plazo sobre la identidad ocupacional es más significativa del potencial de desarrollo profesional en comparación con la adaptación laboral.

Limitaciones/implicaciones de la investigación

El estudio aporta información valiosa sobre la compleja relación entre el estigma ocupacional y la identidad ocupacional desde la perspectiva de la adaptabilidad profesional. Además, pone de relieve la importancia de la adaptación del puesto de trabajo, el emparejamiento, la promoción y el desarrollo profesional para retener el talento dentro de la industria de la hostelería.

Originalidad/valor

Este estudio se centra de forma innovadora en la adecuación al puesto de trabajo y la promoción profesional para hacer frente al estigma laboral. También tiene en cuenta los antecedentes educativos de los becarios, lo que facilita una mayor comprensión de la identidad ocupacional bajo la influencia del estigma. Se aporta una nueva perspectiva sobre la adaptación y la retención del talento en la industria de la hostelería.

Article
Publication date: 9 February 2023

Ignatius Cahyanto, Bingjie Liu-Lastres and William Gallagher

Diasporas represent a unique yet often overlooked stakeholder in tourism crisis management. Their strong bonds with their homeland often result in continued engagement with an…

Abstract

Purpose

Diasporas represent a unique yet often overlooked stakeholder in tourism crisis management. Their strong bonds with their homeland often result in continued engagement with an extended community, which is valuable to their homeland during unsettling times. This study aims to examine the engagement of the Indonesian diaspora in the USA to revive tourism in Indonesia during the early stages of the COVID-19 pandemic and their motivation behind such efforts.

Design/methodology/approach

This study is rooted in a social constructivism paradigm and uses a qualitative approach. Four focus groups (n = 25) and ten individual interviews with the Indonesian diaspora in the USA were conducted. Thematic analysis was used to identify major themes.

Findings

The findings indicate that diaspora engagement stemmed from two broad categories: social activism, such as information liaison, skills and knowledge transfer, and economic activism, including philanthropic activities, investment and remittance and return-home travel. Both altruistic and social exchange motives drive their continuous engagement. The findings exemplify “diaspora diplomacy” that can be harnessed as social capital for homeland tourism recovery post-crisis.

Originality/value

This study provides an in-depth analysis of diaspora engagement in destination recovery. This study highlights the importance of diasporas as social capital for destinations and offers insights into tourism crisis management by incorporating this overlooked stakeholder group.

目的

侨民是旅游管理中一个独特但经常被忽视的利益相关群体。他们与祖国的紧密联系往往让他们团结在一起成为一个扩展社区, 并对于旅游目的地的灾后复苏做出贡献。本文通过实证研究来探索印度尼西亚侨民在新冠初期对于印度尼西亚旅游业做出的贡献以及他们的动机。

设计/方法/路径

本研究植根于社会建构主义范式并采用了定性方法。这个研究项目进行了四个焦点小组访谈和十个个人访谈。这个研究应用了主题分析方法来分析这些访谈数据。

结果

调查结果表明, 侨民群体在经济和社会方面都参与了目的地恢复。他们参与的动机主要是来自于(1)社会行动主义, 例如信息、技能、和知识的分享, 以及(2)社会行动主义, 包括募捐, 投资, 汇款和回国旅行。除此以外, 利他主义和社会交换动机也推动了他们的持续参与活动。 这些研究结果也表明了“侨民外交”可以作为有效推动旅游目的地的灾后复苏。

原创性

本研究深入分析了侨民参与目的地恢复的情况。本研究强调了侨民作为目的地社会资本形式的重要性, 并通过整合这个被忽视的利益相关者群体为旅游危机管理提供了见解。

Diseño/metodología/enfoque

Este estudio se basó en el paradigma de constructivismo social y empleó un enfoque cualitativo. Se realizaron cuatro grupos focales (n = 25) y diez entrevistas individuales con emigrantes indonesios en Estados Unidos. Se utilizó el análisis temático para identificar los temas principales.

Propósito

La dispersión de grupos humanos que abandonan su lugar de origen, también denominado, diáspora o emigrantes, representan un grupo único y, sin embargo, a menudo ignorado en la gestión del turismo. Sus fuertes lazos con su tierra natal a menudo dan como resultado una relación con una comunidad extendida, la cual es valiosa para su tierra natal durante tiempos difíciles. Este estudio examinó el rol de los emigrantes indonesios en Estados Unidos para revivir el turismo en Indonesia durante las primeras etapas de la pandemia de COVID-19 y su motivación detrás de esos esfuerzos.

Resultados

Los hallazgos muestran que el rol de la diáspora provino de dos amplias categorías: 1) activismo social, como transferencia de información, transferencia de habilidades y conocimientos, y 2) activismo económico, incluidas actividades filantrópicas, inversión y remesas, y viajes de regreso a casa. Tanto los motivos altruistas como los de intercambio social son las causas de esta relación. Los hallazgos ejemplifican la “diplomacia de la diáspora” que puede ser aprovechada como capital social para la recuperación del turismo en tierra natal después de una crisis.

Originalidad

Este estudio ofrece un análisis profundo del rol de la diáspora en la recuperación del turismo. Este estudio destaca la importancia de los emigrantes como capital social para los destinos y ofrece información sobre el manejo de crisis turísticas mediante la incorporación de este interesante pero ignorado grupo.

Article
Publication date: 7 June 2021

Dominik Huber and Sven Gross

The purpose of this study is to increase the understanding of how local residents in tourism destinations perceive their role in the creation of tourist experiences.

Abstract

Purpose

The purpose of this study is to increase the understanding of how local residents in tourism destinations perceive their role in the creation of tourist experiences.

Design/methodology/approach

Qualitative research was conducted with 16 local residents in Garmisch-Partenkirchen, a tourism hotspot in Germany. The study used thematic analysis combined with qualitative content analysis to identify various themes associated with host–guest-based tourist experience creation.

Findings

Findings demonstrate how diverse local residents contribute to tourist experiences. A model was developed that suggests a distinction between active and passive contribution to tourist experiences. Only little evidence was found that the concept of co-creation plays a role in host–guest relationships, which contradicts other literature.

Research limitations/implications

The chosen qualitative research approach does not allow for generalisation of the research findings. The examination of perceptions raises epistemological questions.

Practical implications

This paper includes implications for improved internal marketing strategies and the involvement of local residents in tourism destination development.

Originality/value

This study contributes to knowledge by conceptualizing the role of local residents in tourist experience creation. The paper closes research gaps by using a qualitative study design in Germany to explore the underlying conditions that affect host–guest encounters to the discussion of tourist experience creation. Research findings may be adapted to other geographical or cultural settings with similar levels of tourism development.

当地居民对旅游体验的贡献:从德国加米施·帕滕基兴社区视角入手研究方法

本文对来自德国热门旅游景点加米施·帕滕基兴的16名当地居民进行了定性研究。本研究采用主题分析与定性内容分析相结合的方法, 探究与创造主客旅游体验相关的各个主题。

研究目的

本研究旨在探索旅游地居民如何感知自身在旅游体验创造中的作用。

研究结果

研究结果表明不同当地居民对旅游体验的贡献。本文通过建立模型, 表明旅游体验的主动贡献和被动贡献之间的显著区别。与其他文献相矛盾的是, 只有很少的证据表明共创的概念在主客关系中起到了一定作用。

研究局限性

本研究所选择的定性研究方法无法对研究结果进行概括总结。对知觉的考察提出了认识论的问题。

实践意义

本文提出了对改进内部营销策略和当地居民参与旅游目的地发展的一些启示。

研究价值

本研究的理论贡献在于概念化的提出本地居民在旅游体验创造中的作用。本研究采用定性研究方法探索影响主客接触的潜在条件, 从而探讨旅游体验的创造, 填补研究空白。本文研究结果同样适用于其他相似旅游发展水平的地理或文化环境。

La contribución de los residentes locales a las experiencias turísticas: Una perspectiva comunitaria desde Garmisch-Partenkirchen, alemaniaDiseño/metodología/enfoque

Se llevó a cabo una investigación cualitativa con 16 residentes locales en Garmisch-Partenkirchen, un lugar turístico de Alemania. En el estudio se utilizó un análisis temático combinado con un análisis de contenido cualitativo para identificar diversos temas relacionados con la creación de experiencias turísticas por parte de los anfitriones.

Propósito

El objetivo de este estudio exploratorio es aumentar la comprensión de cómo los residentes locales de los destinos turísticos perciben su papel en la creación de experiencias turísticas.

Hallazgos

Los hallazgos demuestran cómo los diversos residentes locales contribuyen a las experiencias turísticas. Se elaboró un modelo que sugiere una distinción entre la contribución activa y pasiva a las experiencias turísticas. Se encontraron pocas pruebas de que el concepto de co-creación desempeñe un papel en las relaciones anfitrión-huésped, lo que contradice otras publicaciones.

Limitaciones/implicaciones de la investigación

El enfoque de investigación cualitativa elegido no permite generalizar los resultados de la investigación. El examen de las percepciones plantea cuestiones epistemológicas.

Implicaciones prácticas

Este documento incluye las implicaciones para mejorar las estrategias de comercialización interna y la participación de los residentes locales en el desarrollo de los destinos turísticos.

Originalidad/valor

Este estudio contribuye al conocimiento al conceptualizar el papel de los residentes locales en la creación de experiencias turísticas. El documento cubree ciertas lagunas de la investigación utilizando un diseño de estudio cualitativo para explorar las condiciones subyacentes que afectan a los encuentros entre huéspedes y anfitriones para el debate sobre la creación de experiencias turísticas. Las conclusiones de la investigación pueden adaptarse a otros entornos geográficos o culturales con niveles similares de desarrollo turístico.

Article
Publication date: 25 April 2020

André Luiz Vieira Soares, Luiz Mendes-Filho and Ulrike Gretzel

The purpose of this paper is to apply institutional theory to demonstrate if and how mimetic, coercive and normative pressures shape technology adoption in hotels and lead to…

1881

Abstract

Purpose

The purpose of this paper is to apply institutional theory to demonstrate if and how mimetic, coercive and normative pressures shape technology adoption in hotels and lead to institutional isomorphism.

Design/methodology/approach

The study uses a qualitative approach involving interviews with managers representing 20 different hotels. A theory-driven thematic analysis was carried out with institutional theory concepts serving as guidance. The data analysis involved three phases, namely, pre-analysis, exploration and finalizing of results. Nvivo software was used to assist with the coding.

Findings

The results show signs of isomorphism on a large scale across several items related to technology adoption practices and uses of technological tools. For instance, hoteliers adopt similar standards, feel the need to mimic competition and all strive to be well-evaluated on sites such as TripAdvisor to achieve legitimacy in the marketplace. In contrast, coercive pressures from trade associations or other governing bodies seem to have little influence on technology adoption decisions. Instead, consumers are seen as powerful agents driving technology adoption in the industry. Regarding normative pressures, certification from third parties is perceived as a more important source of legitimization than recognition from government institutions or trade associations.

Originality/value

This study contributes to the still limited literature on institutional theory in tourism and provides an alternative perspective to understanding technology adoption from a rational technology acceptance model point-of-view.

旅館中的技術æ¡用:將製度理論應用於旅遊業

目的

該研究應用制度理論來證明模仿壓力, å¼·制壓力和規範壓力是否以及如何影響酒店的技術æ¡用並導致制度同構.

設計/方法/方法

該研究æ¡用定性方法, 涉及與代表20家不同酒店的經理進行的訪談。以製度理論為指導, 進行了理論é©動的主題分析。數æ分析涉及三個é段:預分析, 探索和確定結果。 Nvivoè»件用於協助編碼.

調查結果

結果表明, 在與技術æ¡用實踐和技術工具使用有關的若干項目中, 同構現像出現了大規模的跡象。例如, 酒店經ç者æ¡用類似的æ¨æº, 覺得有必要模仿競爭, 並且所有人都努力在TripAdvisor等網站上進行良好的評估, 以實現市å ´合法性。相反, 來自行業協會或其他理事機構的å¼·制壓力似乎對技術æ¡用決策幾乎沒有影響。相反, 消費者被視為推動行業技術æ¡用的å¼·大代理商。關於規範壓力, 與政府機構或行業協會的認可相比, 第三方的認證被認為是更重要的合法化來源。

原åµ性價值

這項研究為仍然有限的旅遊業體制理論文ç»做出了è²¢ç», 並提供了從理性技術接受模型的角度理解技術æ¡用的替代視角。

关键词: 關éµ字制度理論, 技術æ¡用, 合法性, 技術, 酒店, 制度同構

Adopción de tecnología en hoteles: aplicación de la teoría institucional al turismo

Propósito

la investigación aplica la teoría institucional para demostrar si las presiones miméticas, coercitivas y normativas influyen en la adopción de tecnología en los hoteles y cómo conducen al isomorfismo institucional.

Diseño/metodología/enfoque

el estudio utiliza un enfoque cualitativo que involucra entrevistas con gerentes que representan a 20 hoteles diferentes. Se llevó a cabo un análisis temático basado en la teoría con conceptos de teoría institucional que sirven de guía. El análisis de datos incluyó tres fases: preanálisis, exploración y finalización de resultados. El software Nvivo se utilizó para ayudar con la codificación.

Resultados

los resultados muestran signos de isomorfismo a gran escala en varios elementos relacionados con las prácticas de adopción de tecnología y el uso de herramientas tecnológicas. Por ejemplo, los hoteleros adoptan estándares similares, sienten la necesidad de imitar la competencia y todos se esfuerzan por ser bien evaluados en sitios como TripAdvisor para lograr legitimidad en el mercado. En contraste, las presiones coercitivas de las asociaciones comerciales u otros órganos de gobierno parecen tener poca influencia en las decisiones de adopción de tecnología. En cambio, los consumidores son vistos como agentes poderosos que impulsan la adopción de tecnología en la industria. Con respecto a las presiones normativas, la certificación de terceros se percibe como fuentes más importantes de legitimación que el reconocimiento de instituciones gubernamentales o asociaciones comerciales.

Originalidad/valor

este estudio contribuye a la literatura aún limitada sobre teoría institucional en turismo y proporciona una perspectiva alternativa para comprender la adopción de tecnología desde un punto de vista racional del modelo de aceptación de tecnología.

Palabras clave

Teoría institucional, Adopción de tecnología, Legitimidad, Tecnología, Hoteles, Isomorfismo institucional

Details

Tourism Review, vol. 76 no. 3
Type: Research Article
ISSN: 1660-5373

Keywords

Article
Publication date: 30 August 2021

Duncan Light and Preslava Ivanova

This paper aims to investigate the visitor experience at a “lightest” dark tourism attraction, focusing on issues of thanatopsis and mortality mediation.

Abstract

Purpose

This paper aims to investigate the visitor experience at a “lightest” dark tourism attraction, focusing on issues of thanatopsis and mortality mediation.

Design/methodology/approach

Data were collected through semi-structured interviews with 24 visitors to a “Dungeon”-style attraction in the UK (a site of “lightest” dark tourism). The interviews were analysed using thematic analysis; four themes were identified.

Findings

Reflection on, and contemplation of, issues of life and death was a common (but not universal) component of the visitor experience. Four forms of such reflection were apparent: considering absent/present death; thanatopsis (reflection on the self’s inevitable mortality); reflecting on the nature of death and dying in the past; and enjoyment of the opportunity to engage with death without fear in the safe setting of a visitor attraction. Some visitors also reflected on issues of individual and collective morality, in both past and present.

Research limitations/implications

“Lightest” dark tourism is not necessarily about shallow experiences. Instead, many visitors are active agents, engaged in acts of making meaning about issues of death and life. This calls for a more sophisticated conceptualisation of such visitors.

Originality/value

The mortality mediation model is widely accepted as a way of explaining the experience of visiting places of death but has rarely been subject to empirical scrutiny. This is one of few studies to explore in detail issues of mortality mediation and thanatopsis in the context of “lightest” dark tourism.

设计/方法/途径

数据是通过对 24 名英国“地牢”式景点(“最轻微”黑色旅游景点)游客的半结构化访谈收集的。访谈采用主题分析法进行分析并确定了 4 个主题。

目的

本文是对“最轻微”黑暗旅游景点的游客体验的实证调查,重点关注死亡冥想和死亡临界问题。

调查结果

对生死问题的反思和思考是游客体验的一个常见(但不普遍适用)组成部分。这种反思的四种形式是显而易见的:缺席/现有的死亡认知; 死亡冥想(对自我不可避免的死亡的反思);反思死亡的本质和过去的死亡;并享受在安全的旅游景点环境中毫无畏惧地与死亡打交道的机会。一些参观者还反思了过去和现在的个人和集体道德问题。

研究限制/影响

“最轻微”的黑暗旅游不一定是肤浅的体验。相反,许多访客是积极的中间人,从事为生死问题赋予意义的行为。这需要对此类访问者进行更复杂的概念化理解。

原创性/价值

死亡临界/调节模型作为一种解释访问死亡地的体验的方式被广泛接受,但很少通过经验研究来验证。这是在“最轻微”黑暗旅游背景下详细探讨死亡临界和死亡问题的少数研究之一。

Diseño / metodología / enfoque

Los datos se recopilaron a través de entrevistas semiestructuradas con 24 visitantes a un calabozo, un estilo de atracción turística en el Reino Unido (se diseña como un lugar de turismo oscuro "más ligero"). Las entrevistas se analizaron mediante análisis temático; Se identificaron 4 temas.

Propósito

Este artículo es una investigación empírica de la experiencia del visitante en una atracción turística oscura "más ligera", que se centra en cuestiones de tanatopsis y mediación de la mortalidad.

Resultados

La reflexión y la contemplación de cuestiones de la vida, así como la muerte, plantean un componente común (pero no universal) en la experiencia del visitante. Se identificaron, aparentemente, cuatro formas de reflexión: considerar la muerte presente/ausente; tanatopsis (reflexión sobre la inevitable mortalidad del yo); reflexionar sobre la naturaleza de la muerte y morir en el pasado y disfrute de la oportunidad de relacionarse con la muerte sin miedo a un entorno seguro, dentro de una atracción turística. Algunos visitantes también reflexionaron sobre cuestiones de moralidad individual y colectiva, tanto del pasado como del presente.

Limitaciones / implicaciones de la investigación

El turismo oscuro "más ligero", no se trata necesariamente de experiencias superficiales. En cambio, muchos visitantes son agentes activos, involucrados en actos de dar sentido a los problemas de la muerte y la vida. Esto requiere una conceptualización más sofisticada de dichos visitantes.

Originalidad / valor

El modelo de mediación de la mortalidad es ampliamente aceptado, como una forma de explicar la experiencia de visitar lugares de muerte, pero rara vez ha sido objeto de un análisis empírico. Este es uno de los pocos estudios que explora en detalle cuestiones de mediación de la mortalidad y tanatopsis en el contexto del turismo oscuro "más ligero".

Article
Publication date: 26 March 2021

Viraiyan Teeroovengadum, Boopen Seetanah, Eric Bindah, Arshad Pooloo and Isven Veerasawmy

This study aims to confirm the expected impact of coronavirus (COVID-19) related to perceived travel risk on the likelihood of tourists to visit a destination. It then aims at…

4581

Abstract

Purpose

This study aims to confirm the expected impact of coronavirus (COVID-19) related to perceived travel risk on the likelihood of tourists to visit a destination. It then aims at identifying the key predictors of perceived travel risk in the aftermath of the COVID-19 pandemic. A theoretically grounded framework is proposed which can be further improved to understand and predict international travel behaviours within the context of global pandemics.

Design/methodology/approach

A mixed-methods design is adopted. In the first phase referred to as Study 1, a cross-sectional design is used based on a sample of 217 international outgoing tourists surveyed at the Mauritian International Airport and data is analysed using hierarchical regression. In Phase 2, referred to as Study 2, a purposive sample of tourists around the world are interviewed and data is analysed using the thematic analysis technique.

Findings

The results show that amongst those tourists who are willing to travel in the aftermath of the COVID-19 crisis, the related perceived risk is likely to influence their travelling intention. Several key predictors of perceived travel risks are uncovered, those are categorised as COVID-19 status; transportation services; national sanitary measures; health-care services; accommodation services; ecotourism facilities. Moreover, the potential effects of those factors on perceived COVID-19 related travel risk are likely to be moderated by the trustworthiness of the information.

Practical implications

The implications of the study are important for researchers and policymakers to better understand and predict travellers’ behaviour in times of pandemics. These implications are also important to tourism marketers and transport and hospitality service providers to more effectively manage and mitigate the effect of such events.

Originality/value

The study provides an original comprehensive model grounded in the social cognitive theory and protection motivation theory to understand the predictors of perceived travel risks in relation to COVID-19 at a destination.

设计/方法/途径

本文采用了混合的研究方法设计。在研究1的第一阶段中, 本文采用了横向比较研究设计, 对在毛里求斯国际机场进行调查收集的217名国际出境游客样本, 使用分层回归分析了数据。在第二阶段(研究2)中, 采用了立意取样的抽样方法, 采访了来自世界各地的旅游者, 并使用主题分析技术对数据进行了分析。

目的

这项研究证实了与COVID-19相关的感知旅行风险对游客访问目的地的可能性的预期影响。然后, 它旨在确定COVID-19大流行后感知的旅行风险的关键影响因子。

结论

结果表明, 在COVID-19危机之后愿意旅行的那些游客中, 相关的感知风险很可能会影响他们的旅行意图。感知的旅行风险的几个关键影响因素分为:COVID-19状况; 运输服务; 国家卫生措施; 医疗服务; 住宿服务; 生态旅游设施。而且, 这些因素对与COVID-19相关的感知旅行风险的潜在影响可能会受到信息的可信度的调节影响。

实践意义

该研究对于研究人员和决策者更好地了解和预测大流行期间旅客的行为, 以及旅游营销人员以及运输和酒店服务供应商提供有效管理和减轻此类事件的影响具有重要意义。

原创性/价值

该研究提供了一个原创且全面的模型, 以了解与目的地COVID-19相关的感知旅行风险的影响因素。

Diseño/metodología/enfoque (límite 100 palabras)

Se adopta un diseño de métodos mixtos. En la primera fase, denominada estudio 1, se adopta un diseño transversal basado en una muestra de 217 turistas internacionales encuestados salientes del Aeropuerto Internacional de Mauricio y los datos se analizan mediante regresión jerárquica. En la segunda fase, denominada estudio 2, se entrevista a una muestra intencional de turistas de todo el mundo y se analizan los datos mediante la técnica de análisis temático.

Propósito (límite de 100 palabras)

Este estudio confirma empíricamente el impacto esperado de la percepción del riesgo de viaje relacionado con COVID-19 sobre la probabilidad de que los turistas visiten un destino. A continuación, tiene por objeto identificar los principales factores de predicción del riesgo percibido de los viajes tras la pandemia de COVID-19.

Hallazgos (límite de 100 palabras)

Los resultados muestran que entre los turistas que están dispuestos a viajar tras la crisis de COVID-19, es probable que el riesgo percibido relacionado influya en su intención de viaje. Se han descubierto varios predictores clave de los riesgos percibidos de los viajes, que se clasifican como: Situación de COVID-19; servicios de transporte; medidas sanitarias nacionales; servicios de salud; servicios de alojamiento; instalaciones de ecoturismo. Además, es probable que los posibles efectos de esos factores en la percepción de los riesgos de viaje relacionados con COVID-19 se vean moderados por la fiabilidad de la información.

Consecuencias prácticas (límite de 100 palabras)

Las repercusiones del estudio son importantes para que los investigadores y los encargados de formular políticas comprendan y prevean mejor el comportamiento de los viajeros en épocas de pandemia y también para que el mercado turístico y los proveedores de servicios de transporte y hostelería gestionen y mitiguen más eficazmente el efecto de esos acontecimientos.

Originalidad/valor (límite 100 palabras)

El estudio proporciona un modelo original y completo para comprender los predictores de los riesgos percibidos en los viajes en relación con COVID-19 en un destino.

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