Search results

This study aims to uncover socio-demographic, psychographic and behavioral characteristics of sustainable consumers as a means to advance the demand for sustainability practices by the tourism and hospitality industry. Socio-demographic and psychographic variables were tested for their influence on an individual’s self-assessment as a sustainable consumer, which was then tested for its influence on behavioral outcomes in the form of environmental and social sustainability concerns, objects of sustainability concerns, subjects considered responsible for sustainability and tourism choice vis-à-vis mass vs alternative forms of tourism.

Because of the paucity of a well-established and robust theory on the characteristics of sustainable consumers, both content analysis of the literature and quantitative analysis of survey data were used to identify the socio-demographic, psychographic and behavioral characteristics of consumers. Plausible variables identified in the literature were filtered through principal component analysis and ordinary least squares regression analysis to fine-tune the variables a priori to develop a suitable model, which was subjected to partial least squares-structural equation modeling to further trim variables a posteriori by testing their reliability and validity.

Understanding who sustainable consumers are and what they are likely to believe and do is imperative for increasing sustainable practices by the industry. The study shows that people who consider themselves to be sustainable consumers are likely to have higher levels of ethical views, be more feminine and more liberal in personality, demonstrate concern with environmental and social sustainability issues, consider all pertinent parties responsible for sustainability and chose alternative forms of tourism over mass tourism. The study implies that general American consumers have the potential to buy into sustainability practices.

Despite researchers’ sporadic attempts to describe different characteristics of sustainable consumers and sustainable tourism consumers, past research has not substantiated a comprehensive description of who is a sustainable consumer in terms of socio-demographics, psychographics and behavioral characteristics. The literature on sustainable consumer characteristics is scarce and atheoretical; thus, the current study sets the stage for the development of this area of work across all sectors of the global tourism and hospitality industry. The model test results provide a clear profile of sustainable tourism consumers in socio-demographic, psychographic and behavioral domains for the industry to respond to.

可持续旅游消费者：社会人口学, 心理变数, 以及行为的特征

本研究旨在揭示可持续消费者的社会人口学, 心理变数, 以及行为的特征, 并以此作为推动旅游业和款待业对可持续发展实践需求的一种手段。本研究首先测试了两个变量：社会人口学特征和心理变数特征对个人作为可持续消费者的自我评估的影响; 然后测试了其对消费者行为性后果的影响, 包括对环境和社会可持续性问题的关注, 关注的主题, 对可持续性问题责任性的关注, 以及针对大众和其他旅游形式选择的比较。

由于缺乏关于可持续消费者特征的公认理论, 本研究采用了对相关文献内容的定性分析和对调查数据的定量分析来识别消费者的社会人口学, 心理变数, 以及行为特征。在建立合适的模型之前, 研究通过采用主成分分析（PCA）和普通最小二乘法（OLS）回归分析, 首先对文献中已识别的合理变量进行过滤和调整。继而基于偏最小二乘-结构方程建模（PLS- SEM）对可靠性和有效性的测试, 来进一步确定后验变量。

了解可持续消费者的界定, 以及他们的信念和行为对于行业增加可持续性实践至关重要。该研究表明, 当人们认为自己是可持续消费者时, 他们便可能具有更高水平的道德观念, 具有更加女性化和自由的个性, 表现出对环境和社会可持续性问题的关注, 对可持续发展责任性的考虑更全面, 以及对其他旅游形式选择的偏爱。本篇研究的结果显示出普通美国消费者具有实践可持续性行为的潜力。

尽管以往的研究曾零星地尝试描述可持续消费者和可持续旅游消费者的不同特征, 但并未从社会人口学, 心理变数, 以及行为特征这几个方面去全面地界定和证明可持续消费者。文献中依然缺乏关于对可持续消费者特征更加理论性地讨论。因此, 本研究旨在为全球旅游业和款待业的各个领域对于可持续旅游的讨论和发展奠定基础。模型测试的结果也为行业提供了一个关于可持续旅游消费者的社会人口学, 心理变数, 以及行为特征的理论框架, 以供行业响应。

El consumidor de turismo sostenible: Características sociodemográficas, psicográficas, y de comportamiento

Este estudio busca revelar las características sociodemográficas, psicográficas, y de comportamiento de los consumidores responsables para promover la demanda de prácticas de sostenibilidad en la industria del turismo y la hospitalidad. Se evaluaron variables sociodemográficas y psicográficas para determinar su influencia sobre la autoevaluación de un individuo como consumidor responsable, que después se evaluó para determinar su influencia en resultados conductuales, específicamente preocupaciones de sostenibilidad medioambiental y social, objectos de preocupaciones de sostenibilidad, sujetos considerados responsables de la sostenibilidad, y la elección de turismo de masas versus turismo alternativo.

Debido a la falta de teoría robusta y bien establecida sobre las características de los consumidores responsables, un análisis de contenidos de la literatura y un análisis cuantitativo de datos obtenidos a través de una encuesta se utilizaron para identificar las características sociodemográficas, psicográficas, y de comportamiento de los consumidores. Las variables plausibles identificadas en la literatura fueron filtradas a través de un análisis de componentes principales (ACP) y un análisis de regresión por mínimos cuadrados ordinarios (MCO) para afinar a priori las variables para el desarrollo de un modelo adecuado, el cual fue evaluado utilizando un modelo de ecuaciones estructurales por el método de mínimos cuadrados parciales (PLS-SEM por sus siglas en inglés) que permitió seguir afinando las variables a posteriori por medio de la evaluación de su confiabilidad y validez.

Entender quiénes son los consumidores responsables y qué son propensos a creer y hacer es imperativo para aumentar las prácticas sostenibles en la industria. El estudio demuestra que las personas que se consideran consumidores responsables son más propensas a tener niveles más altos de opiniones éticas, a tener personalidades más femeninas y liberales, a demostrar preocupación por los problemas de sostenibilidad medioambiental y social, a considerar a todas las partes pertinentes como responsables de la sostenibilidad, y a escoger formas alternativas de turismo en vez de turismo de masas. El estudio sugiere que los consumidores americanos en general tienen el potencial de apoyar prácticas sostenibles.

A pesar de los intentos esporádicos de otros investigadores para describir las diferentes características del consumidor responsable y de los consumidores de turismo sostenible, las investigaciones anteriores no han generado una descripción completa de quién es un consumidor responsable en términos de sus características sociodemográficas, psicográficas, y de comportamiento. La literatura sobre las características del consumidor responsable es escasa y sin bases teóricas; por lo tanto, este estudio sienta las bases para el desarrollo de esta área de investigación en todos los sectores de la industria global del turismo y la hospitalidad. Los resultados de la evaluación del modelo proporcionan un perfil claro de los consumidores de turismo sostenible en los ámbitos sociodemográficos, psicográficos, y de comportamiento para que la industria responda.

This study aims to analyze the responsible consumption of Generation Z and millennials in the Latin American market, with special emphasis on the Peruvian case, to identify their differences with consumers born in 1980 and earlier and to evaluate their contribution to Sustainable Development Goal 12.

The study was conducted on a sample of 309 persons living in Lima. After developing and validating an instrument, an online questionnaire was used to collect data. These data were analyzed descriptively and inferentially, using chi-square tests to validate the relationship between variables.

The study identifies and explains the new trend of responsible consumption among Generation Z and millennials in emerging markets, where end consumers interact with and prefer products and services from companies that demonstrate responsible behavior and offer trust. It identifies new consumption variables that go beyond the traditional ones.

The study reveals a trend in the responsible consumption of Generation Z and millennials in Peru. However, it is necessary to complement the study in other countries in the region, as well as to study the new generations, such as the alpha generation and their consumption patterns.

The new trend of responsible consumption among Generation Z and millennials is forcing companies to implement strategies and develop corporate social responsibility programs. These companies must demonstrate ethical, environmental, socially responsible and sustainable behaviors in their daily operations to satisfy their stakeholders.

The study reveals a new trend in Peru, a developing country, where the market – the end consumer – is more informed and therefore demands better corporate performance from companies, including care for the environment and a contribution to society that includes a good relationship with its stakeholders.

Analizar el consumo responsable de la Generación Z y Millennials en el mercado latinoamericano, con especial énfasis en el caso peruano, con el fin de identificar sus diferencias con los consumidores nacidos en 1980 y antes y evaluar su contribución al Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 12.

El estudio se realizó sobre una muestra de 309 personas residentes en Lima. Después de desarrollar y validar un instrumento, se utilizó un cuestionario en línea para recopilar datos. Estos datos fueron analizados de forma descriptiva e inferencial, utilizando pruebas de chi-cuadrado para validar la relación entre variables.

El estudio identifica y explica la nueva tendencia de consumo responsable entre los Millennials y la Generación Z en los mercados emergentes, donde los consumidores finales interactúan y prefieren productos y servicios de empresas que demuestran un comportamiento responsable y ofrecen confianza. Identifica nuevas variables de consumo que van más allá de las tradicionales.

El estudio revela una nueva tendencia en Perú, un país en desarrollo, donde el mercado -el consumidor final- está más informado y por tanto exige a las empresas un mejor desempeño corporativo, incluido el cuidado del medio ambiente y un aporte a la sociedad que incluye una buena relación con sus clientes y partes interesadas.

El estudio revela una tendencia en el consumo responsable en la Generacion Z y Millennials en el Perú. Sin embargo, es necesario complementar el estudio en otros países de la región, así como estudiar las nuevas generaciones, como la generación alfa, y sus patrones de consumo.

La nueva tendencia de consumo responsable entre la Generación Z y Millennials y obligando a las empresas a implementar estrategias y desarrollar programas de responsabilidad social corporativa. Estas empresas deben demostrar comportamientos éticos, ambientales, socialmente responsables y sostenibles en sus operaciones diarias para satisfacer a sus grupos de interés.

This study aims to enhance the knowledge by offering perspectives from an emerging market by reviewing the existing literature on food tourism. This study applies a multimethod analysis, providing insights into the advancement of food tourism in India, the contributions, critical findings and emerging research themes.

The study adopted a multimethod analysis using descriptive, narrative and bibliometric analysis using VOSviewer to analyze research papers published on food tourism in India shortlisted from Scopus and Google Scholar.

Future research should focus on gauging the potential of food tourism in different regions of the country, applying theoretical frameworks that have not been used. “Culinary Diversity and Heritage,” “Sustainable and Responsible Food Tourism,” “Consumer Behavior and Food Tourism Experiences,” “Rural Development and Economic Impact,” “Technology and Digitalization,” “Stakeholder Collaboration,” “Food Safety and Hygiene” and “Policy and Regulation” were the identified future research themes. These findings are significant for emerging economies across the globe.

This study summarized the progress of food tourism research in India, the contributions and emerging themes, supplementing the need to study food tourism in India. This study contributed methodologically to the literature by adopting a multimethod review combining descriptive, narrative and bibliometric analysis. Finally, by proposing ideas and constructs for future research, this study provides directions for future food tourism research from an emerging market’s perspective.

Findings will assist managers and stakeholders in comprehending the factors influencing tourists, destination marketing and branding, aiding in effective planning and executing food tourism strategies to promote destinations. The identified themes and keywords can help academicians and researchers dwell upon the emerging research themes in food tourism.

To the best of the author’s knowledge, this is the first study analyzing food tourism research in India adopting a multimethod analysis. The study provides an in-depth analysis applying descriptive, narrative and bibliometric analysis, highlighting the critical trends and research themes. A framework for future studies was also proposed.

该研究旨在通过回顾有关美食旅游的现有文献, 提供来自新兴市场的观点, 从而强化现有的知识。本研究采用多方法分析, 深入了解印度美食旅游的发展、贡献、重要发现和新兴研究主题。

该研究采用了多种方法分析, 使用 VOSviewer 进行描述性、叙述性和文献计量分析, 以分析从 Scopus 和谷歌学术搜索中入围的关于印度美食旅游的研究论文。

未来的研究应侧重于衡量该国不同地区美食旅游的潜力, 应用尚未使用的理论框架。 “烹饪多样性和传统”、“可持续和负责任的美食旅游”、“消费者行为和美食旅游体验”、“农村发展和经济影响”、“技术和数字化”、“利益相关者协作”、“食品安全和卫生”, “政策与法规”是确定的未来研究主题。这些发现对全球新兴经济体具有重要意义。

本研究总结了印度美食旅游研究的进展、贡献和新兴主题, 补充了研究印度美食旅游的必要性。本研究采用结合描述性、叙述性和文献计量分析的多方法回顾, 在方法论上为文献做出了贡献。最后, 通过提出未来研究的思路和结构, 本研究从新兴市场的角度为未来的美食旅游研究提供了方向。

调查结果将帮助管理者和利益相关者理解影响游客、目的地营销和品牌的因素, 帮助有效规划和执行食品旅游战略以促进目的地。 确定的主题和关键词可以帮助院士和研究人员深入研究食品旅游中新兴的研究主题。

El estudio tiene como objetivo mejorar el conocimiento al ofrecer perspectivas de un mercado emergente mediante la revisión de la literatura existente sobre turismo gastronómico. Este estudio aplica un análisis de múltiples métodos, que proporciona información sobre el avance del turismo gastronómico en la India, las contribuciones, los hallazgos críticos y los temas de investigación emergentes.

El estudio adoptó un análisis multimétodo mediante un análisis descriptivo, narrativo y bibliométrico utilizando VOSviewer para analizar los artículos de investigación publicados sobre el turismo gastronómico en la India preseleccionados de Scopus y Google Scholar.

La investigación futura debería centrarse en calibrar el potencial del turismo gastronómico en las distintas regiones del país, aplicando marcos teóricos que no se han utilizado. “Diversidad culinaria y patrimonio”, “Turismo gastronómico sostenible y responsable”, “Comportamiento del consumidor y experiencias de turismo gastronómico”, “Desarrollo rural e impacto económico”, “Tecnología y digitalización”, “Colaboración de las partes interesadas”, “Seguridad e higiene alimentaria”, “Política y regulación” fueron los temas de investigación futura identificados. Estos hallazgos son significativos para las economías emergentes de todo el mundo.

Este estudio resumió el progreso de la investigación sobre turismo alimentario en la India, las contribuciones y los temas emergentes, complementando la necesidad de estudiar el turismo alimentario en la India. Este estudio contribuyó metodológicamente a la bibliografía al adoptar una revisión multimétodo que combina el análisis descriptivo, narrativo y bibliométrico. Por último, al proponer ideas y constructos para futuras investigaciones, este estudio proporciona orientaciones para futuras investigaciones sobre el turismo gastronómico desde la perspectiva de un mercado emergente.

Los resultados ayudarán a los gestores y a las partes interesadas a comprender los factores que influyen en los turistas, el marketing de los destinos y la creación de marcas, contribuyendo a una planificación y ejecución eficaces de las estrategias de turismo gastronómico para promocionar los destinos. Los temas y palabras clave identificados pueden ayudar a los académicos e investigadores a profundizar en los temas de investigación emergentes en el turismo gastronómico.

Se trata del primer estudio que analiza la investigación sobre turismo gastronómico en la India adoptando un análisis multimétodo. El estudio proporciona un análisis en profundidad aplicando un análisis descriptivo, narrativo y bibliométrico, destacando las tendencias críticas y los temas de investigación. También se propone un marco para futuros estudios.

The 2019 novel coronavirus (COVID-19) outbreak is projected to have adverse consequences on the global tourism and hospitality industry. This paper aims to examine how the outbreak may alter Chinese tourists’ lifestyle choices, travel behaviour and tourism preferences in the short and long term.

This paper is based on the synthesis of news broadcasted by several media outlets to be supported by an overview of the related literature on tourism marketing, tourism management and tourist behaviour. The authors’ experiences investigating trends in tourism and hospitality at the local and international level have also contributed to the study.

This paper predicts that COVID-19 will likely affect Chinese travellers’ consumption patterns, such as the growing popularity of free and independent travel, luxury trips and health and wellness tourism. New forms of tourism including slow tourism and smart tourism may also drive future tourism activities. Such changes are likely to force businesses to reconsider their service designs and distribution channels.

While Chinese and other potential visitors rethink how they travel, professionals, too, should reflect upon how to bring positive or negative changes to the tourism industry following this pandemic. Subsequent research should also consider how to mitigate the effects of similar public health crises in the future.

Recommendations for industry practitioners and policymakers focus on tailoring travel arrangements to tourists’ backgrounds. The suggestions may help to alleviate outbreak-related stress, offer travellers newly enriching experiences and partially mitigate the effects of COVID-19 on the tourism and hospitality industry. These recommendations can also apply more broadly to global tourist markets.

The COVID-19 outbreak has already brought significant impacts to nearly every society and industry. Tourism scholars and practitioners should carefully consider this tragedy and how it may inform industry and social practices. This and other public health crises represent sterling opportunities to view the industry holistically in terms of its effects on the environment, climate and travellers themselves.

This paper presumably represents a frontier study, critically examining the possible impacts of COVID-19 on Chinese travellers’ consumption patterns and how the tourism and hospitality industry may respond to such changes in the future.

预计2019年新型冠状病毒（COVID-19）爆发将对全球旅游和酒店业产生不利影响。本文预测, COVID-19可能会影响中国旅客的消费方式, 例如自由行, 豪华旅行以及健康与养生旅游的普及。包括慢速旅游和智能旅游在内的新型旅游形式也可能推动未来的旅游活动。这种变化可能促使企业重新考虑其服务设计和分销渠道。针对行业从业者和政策制定者的建议着重于根据游客的背景和需求量身定制旅行安排。我们的建议可能有助于减轻与疫情暴发导致的压力, 为旅行者提供全新的丰富体验, 并从一定程度减轻COVID-19对旅游业和酒店业的影响。这些建议还可以更广泛地应用于全球旅游市场。

COVID-19, 生活方式 旅游行为 灾后 集体主义倾向 中国

El impacto del COVID-19 se prevé importante en la actividad turística global y en la industria de la hostelería. Este artículo predice que el COVID-19 afectará con probabilidad alta los patrones de consumo de los viajeros chinos, incluyendo los cada vez más populares viajes comprados directamente por los consumidores chinos, en el segmento del lujo, y el turismo de salud y belleza. Nuevas formas de turismo, incluyendo el slow tourism, y el turismo responsable pueden convertirse en importantes tendencias de futuro igualmente. Dichos cambios llevarán con cierta seguridad a la industria a reconsiderar y adaptar su oferta de servicios en este sector, en particular su diseño y los canales de distribución utilizados. Las recomendaciones para la industria y los responsables de la política turística se alinean con una mayor proximidad de la oferta a los gustos cambiantes del consumidor. Dichas acciones ayudarán a reducir fricciones y fallos en la definición del negocio turístico, ofreciendo a los viajeros nuevas y enriquecedoras experiencias, así como podrán mitigar en parte los efectos adversos estimados del COVID-19, los cuales son relevantes a día de hoy. Así mismo, dichas recomendaciones son aplicables de una manera más global a la industria del turismo y la hospitalidad en el mercado mundial.

COVID-19, Estilo de vida, Conducta del viajero, Post-desastre, Orientacion collectivista, China

This study aims to review the diversified existing literature on digital tourism from 2002 to 2023 using bibliometric analysis to present a holistic review of the current scientific structure of digital tourism and sets the future research agenda.

A detailed search of 646 SSCI articles collected from the Web of Science Core Collection (WOSCC) database was analysed through CiteSpace.

The findings indicate that developed countries are at the core of the co-authorship network, although developing countries represented by China increasingly contribute valued research findings. The conceptual structure of digital tourism mainly evolves from exploration (2002–2006), and acceleration (2007–2014), to diversification (2015-2023), with the most recent focus on consumer-oriented value creation and potential technological risks. Three well-established thematic groups have been identified, namely, technological innovation and application, destination digital management and consumer value creation. Constructive insights for future research are also offered, including digital scenarios, digital production and digital governance.

The research helps scholars and practitioners grasp the current issues and needs of digital tourism and provides a guide for policymakers in the tourism industry who seek to intelligently improve tourism performance.

This study thoroughly evaluates 22 years of digital tourism literature through bibliometric analysis. It creates a framework for understanding how digital tourism is theorised and developed and indicates future research directions.

本篇论文旨在使用文献计量法梳理2002–2023年间的数字旅游研究, 提出整体知识架构和未来研究议程。

本篇论文运用CiteSpace对从Web of Science Core Collection (WOSCC)数据库中检索得到的646篇SSCI文献进行分析。

（1）发达国家处于作者合作网络的核心位置, 而以中国为代表的发展中国家持续产出有影响力的研究成果; （2）数字旅游的概念结构演化经历三个阶段：探索期（2002–2006年）、加速期（2007–2014年）以及多样化（2015–2023年）, 其中新兴研究热点为顾客导向的价值创造和潜在技术风险; （3）数字旅游研究主题分为三个类型, 即技术创新和应用、目的地数字化管理和顾客价值创造; （4）未来研究方向包括数字情境、数字生产和数字监管。

本篇论文有助于学界和业界人士掌握数字旅游产业的现状和需要, 并为政策制定者提供数智化提升旅游业绩效的参考。

本篇论文通过文献计量法系统回顾了22年间的数字旅游文献, 并进一步提出包含数字旅游演化和未来研究前沿的理论框架。

Este estudio tiene como objetivo revisar la diversa literatura existente sobre turismo digital desde 2002 hasta 2023 utilizando un método de análisis bibliométrico para revisar de manera integral la estructura científica actual del turismo digital y desarrollar una agenda de investigación futura.

A partir de una búsqueda detallada de 646 artículos del SSCI recogidos en la colección principal de Web of Science (WOSCC), se analizó la base de datos mediante CiteSpace.

Los resultados muestran que los países desarrollados constituyen el núcleo de la red de coautoría, mientras que los países en desarrollo representados por China también contribuyen cada vez más con valiosos resultados de investigación. La estructura conceptual del turismo digital evoluciona principalmente desde la exploración (2002–2006), y la aceleración (2007–2014), hasta la diversificación (2015–2023), centrándose más recientemente en la creación de valor orientada al consumidor y en los posibles riesgos tecnológicos. Se han identificado tres grupos temáticos bien establecidos, a saber, innovación y aplicación tecnológicas, gestión digital de destinos y creación de valor para el consumidor. También se ofrecen ideas constructivas para futuras investigaciones, como los escenarios digitales, la producción y la gobernanza digitales.

La investigación ayuda a estudiosos y profesionales a comprender los problemas y necesidades actuales del turismo digital y proporciona una guía para los responsables políticos del sector turístico que pretenden mejorar de forma inteligente los resultados del turismo.

Este estudio evalúa exhaustivamente 22 años de literatura sobre turismo digital mediante un análisis bibliométrico. Crea un marco para comprender cómo se teoriza y desarrolla el turismo digital e indica futuras direcciones de investigación.

Este artículo tiene por objeto analizar uno de los casos más importantes en los últimos años en los que se han declarado nulas ciertas cláusulas abusivas incluidas por las aerolíneas en los contratos de transporte aéreo con los consumidores, en concreto, se trata de la Sentencia de la Audiencia Provincial de Madrid, sección 28, de 26 de julio de 2017 y, especialmente, se estudiará la cláusula de cargo por remisión de la tarjeta de embarque.

A través del estudio de la mencionada sentencia, este trabajo mostrará cómo el contrato de transporte aéreo de personas siendo uno de los contratos más importantes actualmente, presenta una situación de especial desequilibrio y desprotección de los consumidores frente a las aerolíneas.

La falta de poder de negociación de los consumidores, las escasas alternativas que tienen en muchos casos y los precios generalmente altos de este contrato de transporte, hacen imprescindibles dispensar una protección adecuada a los consumidores en este contexto. Esto se puede lograr a través de leyes tuitivas que protejan sus intereses económicos y, especialmente como se analiza en el artículo, mediante la prohibición de cláusulas abusivas en los contratos de transporte aéreo.

El artículo hace un recorrido por algunas de las cláusulas abusivas incluidas en los contratos de transporte aéreo de pasajeros en los últimos años y muestra cómo debe evitarse que las aerolíneas impongan estas cláusulas que perjudican a la parte más débil del contrato y advierte que estamos aún lejos de conseguir una efectiva protección del consumidor en este ámbito como se explica con algún ejemplo final.

This research involves a review of the principal aspects of the concept of perceived price fairness in consumer purchasing behaviour.

The research reviews the principal aspects of perceived price fairness analysed in the literature. First, it tackles the dimensions of the concept of fairness before examining the dual entitlement principle, from which the idea of reference prices and the term fair price derive.

The research establishes research ideas for further research into this important topic, which is not currently the subject of much research.

The principal limitation of the research is that it only focuses on the consumer, without analysing the vendor's point of view in pricing. Additionally, it is limited to considering the effects of perceived unfairness on satisfaction. In future research it will be important to include aspects such as loyalty or confidence in the decision making process.

The research offers a thorough overview of the concept of perceived price fairness, proposing several future research areas that are better adjusted to the real‐world functioning of this important concept and should lead to improved understanding.

El objetivo de este trabajo es hacer una revisión de los principales aspectos relacionados con la percepción de justicia de precios en el comportamiento de compra del consumidor.

Este trabajo revisa los principales aspectos relacionados con la percepción de justicia de precios analizados en la literatura. Así, en primer lugar se abordan las distintas dimensiones que componen el concepto de justicia, y en segunda instancia, el denominado principio de doble derecho que introduce el precio de referencia y da lugar al término de precio justo.

Este trabajo plantea líneas de investigación futuras para profundizar en un tema tan importante, pero poco analizado en la actualidad.

La principal limitación de este trabajo es que se centra solo en la perspectiva del consumidor sin analizar el punto de vista del vendedor cuando fija los precios. Además, se ha considerado únicamente los efectos que la percepción de injusticia tiene sobre la satisfacción, siendo interesante incluir elementos como la lealtad o la confianza en la decisión.

Este trabajo aporta una visión integrada del concepto de percepción de justicia de precios, planteando una serie de líneas de investigación que pueden permitir un conocimiento mejor y más adaptado a la realidad de un concepto tan relevante.

The Arab world has witnessed a remarkable surge in the growth of its tourism and hospitality (T&H) industry, positioning it as a vital cornerstone for sustainable development. However, an exclusive bibliometric analysis of T&H research contributed by the Arab world has not yet been conducted in the past 30 years, that is, 1993–2022. Therefore, the purpose of this study is to provide a first-of-its-kind bibliometric assessment and visualization of T&H research produced by the Arab world spanning from 1993 to 2022.

A comprehensive collection of 1,327 scientific publications related to T&H research contributed by the Arab world was acquired from the Web of Science Core Collection database. To perform a large-scale bibliometric analysis, encompassing performance analysis, science mapping and network analysis, this study used state-of-the-art analytical tools, namely, Bibliometrix package of R Studio and VOSviewer.

The findings of this study show that the Arab world’s research on T&H has significantly surged since COVID-19, contributing nearly half (50.56%) of the total literature in the T&H domain between 2020 and 2022. Elshaer IA (Suez Canal University, Egypt) emerged as the most productive author, while Nusair K (Sultan Qaboos University, Oman) was identified as the most impactful author in the T&H domain in the Arab world. The most productive journal was found to be Sustainability (MDPI), while Tourism Management (Elsevier) was identified as the most impactful journal in the field of T&H. Furthermore, the thematic analysis highlights that research themes in T&H are not static but rather constantly evolving in response to dynamic changes in the industry, such as emerging trends, shifts in tourist preferences and the impact of global events like the COVID-19 pandemic.

To the best of the authors’ knowledge, this is the first bibliometric analysis of T&H research contributed by the Arab world, specifically covering the period from 1993 to 2022. This study's findings can inform the development of strategies and policies for the sustainable and competitive growth of the T&H industry in the Arab world. This study highlights the importance of continued research and collaboration among industry professionals, academics and policymakers to promote innovation and drive positive change in the T&H sector in the Arab world.

阿拉伯世界已经目睹了其旅游和酒店（T&H）行业增长的显著激增, 将其定位为可持续发展的重要基石。然而, 在过去30年中, 即1993年至2022年, 尚未进行关于阿拉伯世界贡献的T&H研究的专属文献计量分析。因此, 这项研究代表了提供阿拉伯世界自1993年至2022年间T&H研究的首创性文献计量评估和可视化的先驱努力。

从Web of Science核心合集数据库收集了1327篇与阿拉伯世界贡献的T&H研究相关的科研论文。为进行大规模的计量分析, 包括性能分析、科学映射和网络分析, 我们采用了先进的分析工具, 即R Studio的Bibliometrix软件包和VOSviewer。

研究结果显示, 自COVID-19以来, 阿拉伯世界对T&H的研究显著增加, 占2020年至2022年期间发表文献总数的近一半（50.56%）。关键词分析揭示了阿拉伯世界T&H领域的当前研究热点, 包括“旅游”、 “影响”、“满意度”、“管理”、“酒店业”、“绩效”、“决定因素”、“感知”、“忠诚度”、“质量”和“顾客满意度”。然而, 阿拉伯世界的T&H学者和从业者需要进一步研究一些研究空白, 包括“器官移植旅游”、“伦理领导”、“消费者感知”、“生态足迹”、“员工参与”、“爱彼迎”、“目的地营销”、“顾客不文明行为”、“可持续旅游发展”和“环境可持续性”等主题。主题分析突显了T&H领域的研究主题不断随行业动态变化而不断演化, 如新兴趋势、游客偏好变化以及全球事件如COVID-19大流行的影响。

据我们所知, 这是首次对阿拉伯世界贡献的T&H研究进行的计量分析, 特别涵盖了1993年至2022年的时期。研究结果可为阿拉伯世界T&H行业可持续和竞争性增长的战略和政策提供信息。这项研究强调了继续研究和行业专业人员、学者和政策制定者之间的合作的重要性, 以促进创新并推动阿拉伯世界T&H行业的积极变革。

El mundo árabe ha presenciado un notable aumento en el crecimiento de su industria de turismo y hostelería (T&H), posicionándola como una piedra angular vital para el desarrollo sostenible. Sin embargo, aún no se ha realizado un análisis bibliométrico exclusivo de la investigación en T&H realizada por el mundo árabe en los últimos 30 años, es decir, de 1993 a 2022. Por lo tanto, este estudio se erige como el esfuerzo pionero en proporcionar una evaluación bibliométrica y visualización sin precedentes de la investigación en T&H producida por el mundo árabe desde 1993 hasta 2022.

Se recogieron 1327 publicaciones científicas relativas a la investigación en T&H elaboradas por el mundo árabe, a partir de la base de datos Web of Science Core Collection. Para llevar a cabo un análisis bibliométrico a gran escala que abarcara el análisis de rendimiento, el mapeo científico y el análisis de redes, se emplearon herramientas analíticas de última generación, como el paquete Bibliometrix de R Studio y VOSviewer.

Los resultados muestran que la investigación del mundo árabe en T&H ha aumentado significativamente desde la COVID-19, representando casi la mitad (50.56%) de la literatura total publicada entre 2020 y 2022. El análisis de palabras clave reveló que “turismo,” “impacto,” “satisfacción,” “gestion,” “hospitalidad,” “rendimiento,” “determinantes,” “percepción,” “lealtad,” “calidad” y “satisfacción del cliente” son los temas de investigación actuales más destacados en T&H en el mundo árabe. Sin embargo, existen varias lagunas de investigación que requieren una investigación adicional por parte de académicos y profesionales de T&H en el mundo árabe, incluyendo temas como “turismo de trasplante,” “liderazgo ético,” “percepción del consumidor,” “huella ecológica,” “compromiso de los empleados,” “Airbnb,” “marketing de destinos,” “incivilidad del cliente,” “desarrollo de turismo sostenible,” y “sostenibilidad ambiental.” El análisis temático destaca que los temas de investigación en T&H evolucionan constantemente en respuesta a cambios dinámicos en la industria, como tendencias emergentes, cambios en las preferencias de los turistas y el impacto de eventos globales como la pandemia de COVID-19.

Hasta dónde llega nuestro conocimiento, este es el primer estudio bibliométrico de la investigación en T&H realizada por el mundo árabe, cubriendo específicamente el período de 1993 a 2022. Los hallazgos del estudio pueden desplegar el desarrollo de estrategias y políticas para el crecimiento sostenible y competitivo de la industria de T&H en el mundo árabe. Este estudio resalta la importancia de la investigación continua y la colaboración entre profesionales de la industria, académicos y responsables políticos para promover la innovación y generar un cambio positivo en el sector de T&H en el mundo árabe.

Adopting an exploratory approach, this paper aims to focus on the potential negative consequences that online firestorms (OFs) might have on consumer–brand relationships. Specifically, the authors focus on the individual level through taking a close look at the content that users generate during these attacks.

The authors conducted content analysis to study four recent brand-related OFs that occurred on Twitter.

The results show that brands are at the core of the users’ conversations, although other actors, such as competing firms, can also be affected. Negative comments greatly exceed positive ones. Actions against the brand, both passive (avoidance) and active (vengeance), emerged during the OFs.

The exploratory nature of the study could cast doubt on the generalizability of the results. Moreover, the number of OF analyzed is limited, although they represent an interesting variety of brand misconducts.

Nowadays, brands are publicly scrutinized through social networks, as the networks enable users to speak out about brands’ perceived mistakes and wrongdoings. This paper confirms that managers should monitor, understand and try to respond to OFs to minimize their impact.

Online firestorms are a recent phenomenon that has gained attention finally, as they can reach hundreds of users in real-time and can involve a huge amount of comments posted online against a brand. These attacks could severely damage the brand, even when there is no strong evidence of the posted content being true. This paper adds to the scarce literature on the topic and analyzes the negative effects for brands.

Este trabajo exploratorio identifica posibles consecuencias negativas que los ataques colaborativos online contra las marcas podrían tener en las relaciones marca-consumidor. Para ello se adopta la perspectiva del participante en el ataque colaborativo mediante un análisis pormenorizado del contenido que los usuarios generan durante el tiempo que dura el ataque contra la marca.

Se ha llevado a cabo un análisis del contenido generado durante cuatro ataques colaborativos recientes que protagonizaron distintas marcas en Twitter.

Del análisis de contenido se desprende que las marcas son las protagonistas de las conversaciones de los usuarios aunque otros actores tales como marcas competidoras también han sido mencionadas. Los comentarios negativos predominan sobre los positivos. También se identifican acciones contra la marca, tanto pasivas (evitar comprarla) como activas (venganza).

El carácter exploratorio del estudio impide la generalización de sus resultados. El número de ataques colaborativos analizados son limitados aunque representan una interesante variedad de errores y malas conductas por parte de las marcas.

Actualmente las marcas son objeto de escrutinio público en las redes sociales en tanto que facilitan la interacción entre usuarios y el comportamiento informativo de cualquier tipo. Este trabajo confirma que los responsables de marca deben controlar, comprender y tratar de responder a estos ataques colaborativos contra las marcas para minimizar su impacto.

Los ataques colaborativos contra las marcas son un fenómeno que está recibiendo una enorme atención últimamente en la medida en la que miles de usuarios participan en ellos en tiempo real generando una enorme cantidad de comentarios online contra una marca. Estos ataques pueden dañarla seriamente, incluso ante la ausencia de evidencias claras de que el contenido que se comparte sea cierto. Este trabajo contribuye a la escasa literatura existente sobre los ataques colaborativos online contra las marcas y analiza sus posibles efectos negativos.

Artículo de investigación

El presente trabajo indaga acerca del estado actual de la legislación de alojamiento turístico bajo la modalidad de apartamentos turísticos y viviendas de uso turístico en España.

Se trata de una investigación exploratoria centrada en el análisis de una tipología específica dentro del subsector hospedaje. Se basa en un trabajo de gabinete (recopilación bibliográfica y normativa).

Como resultado, se advierte que la legislación de alojamiento turístico bajo la modalidad de apartamentos y viviendas de uso turístico en España ha experimentado un creciente desarrollo en la última década y presenta un importante nivel de dispersión, un alto grado de heterogeneidad en los criterios de categorización, y en algunos casos falta de incorporación de aspectos claves como la accesibilidad, la calidad y la sostenibilidad.

La originalidad del estudio se fundamenta en el análisis comparativo de la regulación que las Comunidades Autónomas realizan de esta modalidad de alojamiento turístico denominada en la mayoría de las normativas analizadas de apartamentos turísticos y viviendas de uso turístico. El trabajo comprende un estudio actualizado de la legislación autonómica en la materia.