Search results

The purpose of this paper is to provide a review of hospitality and tourism studies that have used social media analytics to collect, examine, summarize and interpret “big data” derived from social media. It proposes improved approaches by documenting past and current analytic practice addressed by the selected studies in social media analytics.

Studies from the past 18 years were identified and collected from five international electronic bibliographic databases. Social media analytics-related terms and keywords in the titles, keywords or abstracts were used to identify relevant articles. Book chapters, conference papers and articles not written in English were excluded from analysis. The preferred reporting items for systematic reviews and meta-analyses (PRISMA) guided the search, and Stieglitz and Dang-Xuan’s (2013) social media analytics framework was adapted to categorize methods reported in each article.

The research purpose of each study was identified and categorized to better understand the questions social media analytics were being used to address, as well as the frequency of each method’s use. Since 2014, rapid growth of social media analytics was observed, along with an expanded use of multiple analytic methods, including accuracy testing. These factors suggest an increased commitment to and competency in conducting comprehensive and robust social media data analyses. Improved use of methods such as social network analysis, comparative analysis and trend analysis is recommended. Consumer-review networks and social networking sites were the main social media platforms from which data were gathered; simultaneous analysis of multi-platform/sources of data is recommended to improve validity and comprehensive understanding.

This is the first systematic literature review of the application of social media analytics in hospitality and tourism research. The study highlights advancements in social media analytics and recommends an expansion of approaches; common analytical methods such as text analysis and sentiment analysis should be supplemented by infrequently used approaches such as comparative analysis and spatial analysis.

本文对酒店旅游学科中采用社交媒体数据分析的文献进行梳理。本文通过审阅其相关分析方法的文献来提出分析方法的改进策略。

样本数据包括过去18年中五个国际在线文献索引库中的文献。搜索通过标题、关键词、或者摘要中出现社交媒体数据分析等相关字样的文章。书章节、会议文章、以及非英文文章未被收录在索引中。系统回顾和文献综述的方法（PRISMA）指导本文文献索引, Stieglitz和Dang-Xuan（2013）社交媒体数据分析框架作为本文文献分类的方法。

本文汇报了每篇文献的研究目的以及系统归类以更好理解社交媒体数据分析的研究问题以及每种方法的使用频率。自2014年起, 社交媒体数据分析快速增长, 以及其他相关分析方法, 包括精度测试（accuracy testing）。这些结果表明更多全面、稳定的分析方法需求增强以及竞争激烈。本文推荐使用改良方法, 比如社交网络分析法、比较分析、趋势分析等。消费者评价网络和社交网站成为主要社交媒体网络数据的提供平台。本文推荐多源数据应该同步分析以提高有效性和全面性的理解。

本文是首篇酒店旅游领域中对社交媒体数据分析的系统文献回顾型文章。本文强调了社交媒体数据分析的先进性以及扩展其方法的全面性；常见分析方法比如文本分析和情感分析应该结合非常见的分析方法比如比较分析法和空间分析法进行系统分析。

关键词 – 关键词 对比分析, 情感分析, 用户原创内容,社交媒体分析, 主题模型, 空间分析, 文本分析文章类型 文献综述

The purpose of this study is to analyse the suitability of photo-sharing platforms, such as Flickr, to extract relevant knowledge on tourists’ spatial movement and point of interest (POI) visitation behaviour and compare the most prominent clustering approaches to identify POIs in various application scenarios.

The study, first, extracts photo metadata from Flickr, such as upload time, location and user. Then, photo uploads are assigned to latent POIs by density-based spatial clustering of applications with noise (DBSCAN) and k-means clustering algorithms. Finally, association rule analysis (FP-growth algorithm) and sequential pattern mining (generalised sequential pattern algorithm) are used to identify tourists’ behavioural patterns.

The approach has been demonstrated for the city of Munich, extracting 13,545 photos for the year 2015. POIs, identified by DBSCAN and k-means clustering, could be meaningfully assigned to well-known POIs. By doing so, both techniques show specific advantages for different usage scenarios. Association rule analysis revealed strong rules (support: 1.0-4.6 per cent; lift: 1.4-32.1 per cent), and sequential pattern mining identified relevant frequent visitation sequences (support: 0.6-1.7 per cent).

As a theoretic contribution, this study comparatively analyses the suitability of different clustering techniques to appropriately identify POIs based on photo upload data as an input to association rule analysis and sequential pattern mining as an alternative but also complementary techniques to analyse tourists’ spatial behaviour.

From a practical perspective, the study highlights that big data sources, such as Flickr, show the potential to effectively substitute traditional data sources for analysing tourists’ spatial behaviour and movement patterns within a destination. Especially, the approach offers the advantage of being fully automatic and executable in a real-time environment.

The study presents an approach to identify POIs by clustering photo uploads on social media platforms and to analyse tourists’ spatial behaviour by association rule analysis and sequential pattern mining. The study gains novel insights into the suitability of different clustering techniques to identify POIs in different application scenarios.

本论文旨在分析图片分享平台Flickr对截取游客空间动线信息和景点（POI）游览行为的适用性, 并且对比最知名的几种聚类分析手段, 以确定不同情况下的POI。

本论文首先从Flickr上摘录下图片大数据, 比如上传时间、地点、用户等。其次, 本论文使用DBSCAN和k-means聚类分析参数来将上传图片分配给POI隐性变量。最后, 本论文采用关联规则挖掘分析（FP-growth参数）和序列样式勘探分析（GSP参数）以确认游客行为模式。

本论文以慕尼黑城市为样本, 截取2015年13,545张图片。POIs由DBSCAN和k-means聚类分析将其分配到有名的POIs。由此, 本论文证明了两种技术对不同用法的各自优势。关联规则挖掘分析显示了显著联系（support：1%−4.6%；lift：1.4%−32.1%）, 序列样式勘探分析确立了相关频率游览次序（support：0.6%−1.7%。

本论文的理论贡献在于, 根据图片数据, 通过对比分析不同聚类分析技术对确立POIs, 并且证明关联规则挖掘分析和序列样式勘探分析各有千秋又互相补充的分析技术以确立游客空间行为。

本论文的现实意义在于, 强调了大数据的来源, 比如Flickr,证明了其对于有效代替传统数据的潜力, 以分析在游客在一个旅游目的地的空间行为和动线模式。特别是这种方法实现了实时自动可操作性等优势。

本论文展示了一种方法, 这种方法通过聚类分析社交媒体上的上传图片以确立POIs, 以及通过关联规则挖掘分析和序列样式勘探分析来分析游客空间行为。本论文对于不同聚类分析以确立不同适用情况下的POIs的确立提出了独到见解。

Electronic word of mouth in the form of user-generated content (UGC) in social media plays an important role in influencing customer decision-making and enhancing service providers’ brand images, sales and service innovations. While few research studies have explored real content generated by hotel guests in social media, business analytics techniques are still not widely seen in the literature and how such techniques can be deployed to benefit hoteliers has not been fully explored. Thus, this study aims to explore the significant factors that affect hotel guest satisfaction via UGC and business analytics and also to showcase the use of business analytics tools for both the hospitality industry and the academic world.

This study uses big data and business analytics techniques. Big data and business analytics enable hoteliers to develop effective and efficient strategies improving products and services for guest satisfaction. Therefore, this study analyzes 200,431 hotel reviews on Tripadvisor.com through business analytics to explore and assess the significant factors affecting guest satisfaction.

The findings show that service, room and value evaluations are the top-three factors affecting overall guests’ satisfaction. While brand type and negative emotions are negatively associated with guests’ satisfaction, all other factors considered were positively associated with guests’ satisfaction.

The current study serves as a great starting point to further explore the relationship between specific evaluation factors and guests’ overall satisfaction by analyzing user-generated online reviews through business analytics so as to assist hoteliers to resolve performance-related problems by analyzing service gaps that exist in these influential factors.

以消费者评论为主体的社交网络口碑营销对于影响消费者决策和提高服务提供商的品牌形象、销量、和服务创新起到重要作用。然而, 很少研究探索社交媒体上的真正酒店客人评论。因此, 商务分析技术在文献中还是很少使用的, 这种技术应该更多得到科研上的应用以给酒店从业人员给与启示。因此, 本论文旨在探究影响酒店顾客满意度的因素, 通过消费者评论和商务分析, 以展示商务分析技术是如何为酒店业和科研界来使用的。

本论文使用大数据和商务分析技术来进行数据分析。大数据和商务分析能够为酒店从业人员开发有效战略以提高产品和服务质量, 最后达到顾客满意。因此, 本论文分析了Tripadvisor.com的200, 431酒店评论数, 通过商务分析技术, 以探索和审视影响顾客满意度的重要因素。

研究结果显示服务、客房、和价值比成为影响顾客满意度的前三项因素。品牌类型和负面情绪是影响顾客满意度的负面因素。其他因素成为影响顾客满意度的正面因素。

本论文是利用消费者评论的商务分析来探究影响顾客满意度与具体衡量因素之间关系的起点范例, 以此, 帮助酒店从业商来解决服务中的欠缺因素, 提高绩效。

The market segment of families with young children is significant for the cruise industry in China. This study aims to examine the cruise experience of them and facilitate the provision of family cruise vacation products and services.

This study collects online comments on the cruise experience of Chinese families with young children and analyzes the data in terms of text, sentiment and content.

The results of the text analysis indicate issues with several dimensions of the cruise experience. But the results of a sentiment analysis reveal that only 56.76% of the Chinese families with young children expressed positive feelings about cruise tourism. Almost one third (30.43%) expressed negative feelings, and the rest were neutral. In addition, by conducting a content analysis of the negative sentiment comments, this study identifies areas where cruise products and services need to be improved.

Cruise lines are advised to improve the provision of family cruise vacation products and services, such as enhancing physical experience elements, paying attention to human interaction and situational factors and caring for travelers’ personal needs.

This paper explores the cruise experience of Chinese families with young children, which is currently underdeveloped. A methodology approach including text analysis, sentiment analysis and content analysis is systematically applied to offer a holistic and deep understanding of travel experience. A framework for the cruise experience is proposed, which has theoretical and practical significance.

携儿童出游的中国家庭邮轮体验研究

摘要

有小孩的家庭细分市场对中国的邮轮行业来说意义重大。本研究旨在通过分析他们的邮轮体验, 提升家庭邮轮度假产品和服务的开发与运营。

本研究通过收集携儿童出游的中国家庭邮轮体验的相关在线评论, 对其从文本分析、情感分析和内容分析等方面对数据进行了分析。

文本分析的结果表明邮轮体验的若干维度上存在问题。但情感分析的结果显示, 只有56.76%的有小孩的中国家庭对邮轮体验表达出了积极情绪。近三分之一 (30.43%) 表达了负面情绪, 其余的则持中立态度。此外, 通过对负面情绪评论进行内容分析, 本研究提出了邮轮产品和服务需要提升的方向。

建议邮轮公司根据本研究的结果改进家庭邮轮度假产品和服务, 如增强身体体验元素, 关注人际互动和情境因素, 关心旅客的个性化需求等。

本文对目前尚没有进行充分探讨的携儿童出行的中国家庭的邮轮体验进行了分析, 为了更全面深入地理解邮轮旅行体验, 本研究系统地应用了包括文本分析、情感分析和内容分析等方法, 提出了邮轮体验的研究框架, 具有一定的理论和实践意义。

Experiencias vacacionales en crucero para familias chinas con niños pequeños

Resumen

El segmento de mercado de familias con niños pequeños es significativo para la industria de cruceros en China. Este estudio tiene como objetivo examinar la experiencia de crucero de este segmento, así como facilitar la oferta de productos y servicios de vacaciones familiares en crucero.

Este estudio recopila comentarios en línea sobre las experiencias de crucero en las familias chinas con niños pequeños, analizando los datos en términos de texto, sentimiento y contenido.

Los resultados del análisis del texto indican problemas con varias dimensiones de la experiencia del crucero. Pero los resultados del análisis de sentimientos, revela que solo el 56,76% de las familias chinas con niños pequeños expresaron sentimientos positivos sobre el turismo de cruceros. Casi un tercio (30,43%) expresó sentimientos negativos, y el resto fue neutral. Además, al realizar un análisis de contenido de los comentarios de sentimiento negativo, este estudio identifica áreas donde los productos y servicios de cruceros deben mejorarse.

Se recomienda a las líneas de cruceros que mejoren la oferta de productos y servicios vacacionales familiares, así como mejorar los elementos de la experiencia física, prestar atención a la interacción humana y los factores situacionales, y atender las necesidades personales de los viajeros.

Este trabajo explora la experiencia de crucero de las familias chinas con niños pequeños, que actualmente está poco desarrollada. Se aplica sistemáticamente un enfoque metodológico que incluye análisis de texto, análisis de sentimiento y análisis de contenido para ofrecer una comprensión holística y profunda de la experiencia de viaje. Se propone un marco para la experiencia del crucero, que tiene significado teórico y práctico.

The Arab world has witnessed a remarkable surge in the growth of its tourism and hospitality (T&H) industry, positioning it as a vital cornerstone for sustainable development. However, an exclusive bibliometric analysis of T&H research contributed by the Arab world has not yet been conducted in the past 30 years, that is, 1993–2022. Therefore, the purpose of this study is to provide a first-of-its-kind bibliometric assessment and visualization of T&H research produced by the Arab world spanning from 1993 to 2022.

A comprehensive collection of 1,327 scientific publications related to T&H research contributed by the Arab world was acquired from the Web of Science Core Collection database. To perform a large-scale bibliometric analysis, encompassing performance analysis, science mapping and network analysis, this study used state-of-the-art analytical tools, namely, Bibliometrix package of R Studio and VOSviewer.

The findings of this study show that the Arab world’s research on T&H has significantly surged since COVID-19, contributing nearly half (50.56%) of the total literature in the T&H domain between 2020 and 2022. Elshaer IA (Suez Canal University, Egypt) emerged as the most productive author, while Nusair K (Sultan Qaboos University, Oman) was identified as the most impactful author in the T&H domain in the Arab world. The most productive journal was found to be Sustainability (MDPI), while Tourism Management (Elsevier) was identified as the most impactful journal in the field of T&H. Furthermore, the thematic analysis highlights that research themes in T&H are not static but rather constantly evolving in response to dynamic changes in the industry, such as emerging trends, shifts in tourist preferences and the impact of global events like the COVID-19 pandemic.

To the best of the authors’ knowledge, this is the first bibliometric analysis of T&H research contributed by the Arab world, specifically covering the period from 1993 to 2022. This study's findings can inform the development of strategies and policies for the sustainable and competitive growth of the T&H industry in the Arab world. This study highlights the importance of continued research and collaboration among industry professionals, academics and policymakers to promote innovation and drive positive change in the T&H sector in the Arab world.

阿拉伯世界已经目睹了其旅游和酒店（T&H）行业增长的显著激增, 将其定位为可持续发展的重要基石。然而, 在过去30年中, 即1993年至2022年, 尚未进行关于阿拉伯世界贡献的T&H研究的专属文献计量分析。因此, 这项研究代表了提供阿拉伯世界自1993年至2022年间T&H研究的首创性文献计量评估和可视化的先驱努力。

从Web of Science核心合集数据库收集了1327篇与阿拉伯世界贡献的T&H研究相关的科研论文。为进行大规模的计量分析, 包括性能分析、科学映射和网络分析, 我们采用了先进的分析工具, 即R Studio的Bibliometrix软件包和VOSviewer。

研究结果显示, 自COVID-19以来, 阿拉伯世界对T&H的研究显著增加, 占2020年至2022年期间发表文献总数的近一半（50.56%）。关键词分析揭示了阿拉伯世界T&H领域的当前研究热点, 包括“旅游”、 “影响”、“满意度”、“管理”、“酒店业”、“绩效”、“决定因素”、“感知”、“忠诚度”、“质量”和“顾客满意度”。然而, 阿拉伯世界的T&H学者和从业者需要进一步研究一些研究空白, 包括“器官移植旅游”、“伦理领导”、“消费者感知”、“生态足迹”、“员工参与”、“爱彼迎”、“目的地营销”、“顾客不文明行为”、“可持续旅游发展”和“环境可持续性”等主题。主题分析突显了T&H领域的研究主题不断随行业动态变化而不断演化, 如新兴趋势、游客偏好变化以及全球事件如COVID-19大流行的影响。

据我们所知, 这是首次对阿拉伯世界贡献的T&H研究进行的计量分析, 特别涵盖了1993年至2022年的时期。研究结果可为阿拉伯世界T&H行业可持续和竞争性增长的战略和政策提供信息。这项研究强调了继续研究和行业专业人员、学者和政策制定者之间的合作的重要性, 以促进创新并推动阿拉伯世界T&H行业的积极变革。

El mundo árabe ha presenciado un notable aumento en el crecimiento de su industria de turismo y hostelería (T&H), posicionándola como una piedra angular vital para el desarrollo sostenible. Sin embargo, aún no se ha realizado un análisis bibliométrico exclusivo de la investigación en T&H realizada por el mundo árabe en los últimos 30 años, es decir, de 1993 a 2022. Por lo tanto, este estudio se erige como el esfuerzo pionero en proporcionar una evaluación bibliométrica y visualización sin precedentes de la investigación en T&H producida por el mundo árabe desde 1993 hasta 2022.

Se recogieron 1327 publicaciones científicas relativas a la investigación en T&H elaboradas por el mundo árabe, a partir de la base de datos Web of Science Core Collection. Para llevar a cabo un análisis bibliométrico a gran escala que abarcara el análisis de rendimiento, el mapeo científico y el análisis de redes, se emplearon herramientas analíticas de última generación, como el paquete Bibliometrix de R Studio y VOSviewer.

Los resultados muestran que la investigación del mundo árabe en T&H ha aumentado significativamente desde la COVID-19, representando casi la mitad (50.56%) de la literatura total publicada entre 2020 y 2022. El análisis de palabras clave reveló que “turismo,” “impacto,” “satisfacción,” “gestion,” “hospitalidad,” “rendimiento,” “determinantes,” “percepción,” “lealtad,” “calidad” y “satisfacción del cliente” son los temas de investigación actuales más destacados en T&H en el mundo árabe. Sin embargo, existen varias lagunas de investigación que requieren una investigación adicional por parte de académicos y profesionales de T&H en el mundo árabe, incluyendo temas como “turismo de trasplante,” “liderazgo ético,” “percepción del consumidor,” “huella ecológica,” “compromiso de los empleados,” “Airbnb,” “marketing de destinos,” “incivilidad del cliente,” “desarrollo de turismo sostenible,” y “sostenibilidad ambiental.” El análisis temático destaca que los temas de investigación en T&H evolucionan constantemente en respuesta a cambios dinámicos en la industria, como tendencias emergentes, cambios en las preferencias de los turistas y el impacto de eventos globales como la pandemia de COVID-19.

Hasta dónde llega nuestro conocimiento, este es el primer estudio bibliométrico de la investigación en T&H realizada por el mundo árabe, cubriendo específicamente el período de 1993 a 2022. Los hallazgos del estudio pueden desplegar el desarrollo de estrategias y políticas para el crecimiento sostenible y competitivo de la industria de T&H en el mundo árabe. Este estudio resalta la importancia de la investigación continua y la colaboración entre profesionales de la industria, académicos y responsables políticos para promover la innovación y generar un cambio positivo en el sector de T&H en el mundo árabe.

The tourist gaze remains a key concept in tourism research. The purpose of this paper is to comprehend the theoretical and empirical development of the tourist gaze notion and its contributions to tourism knowledge, identifying potential research directions by reviewing and analyzing articles that have defined, refined and applied the concept of the tourist gaze.

The study identified 109 relevant research papers primarily through the Web of Science and Scopus databases. Google Scholar, ResearchGate.net and Academia.edu were used to capturing additional work not indexed in the key databases. Qualitative content analysis was used to map the evolution of the concept, distinguish between different perspectives and identify gaps in the tourist gaze literature.

This “state of the art” paper on tourist gaze outlines Foucault’s original work on gaze and power, which underpins subsequent theorization within tourism. The study identifies how the tourist gaze operates in different contexts and circumstances allowing the development of gaze theory. Importantly, the evolution of the gaze theory is presented after analyzing the knowledge gaps, the contexts in which it was used, the methodologies with which it was applied. Based on the findings, the study proposes future works of gaze with the use of technology, science, nature and social media.

This paper is among one of the first states of the art papers in tourism literature that comprehensively analyzes the works on the tourist gaze, tracing its evolution and identifying future research directions to address gaps in existing knowledge.

旅游凝视仍然是当今旅游研究中的关键概念之一。本文的主要目的是理解旅游凝视的理论与实践及其对旅游知识的的贡献, 通过回顾性分析识别其潜在的研究方向。

该研究主要通过Web of Science和Scopus数据库检索确定的109篇相关研究论文进行分析。为了保证研究的完整性分析, 本文也使用了Google Scholar, ResearchGate.net和Academia.edu检索了有关旅游凝视的研究成果并补充到分析数据库中。本文采用了定性的内容分析法用于分析旅游凝视概念的演化、区别不同的观点, 并识别旅游凝视文献的不足之处。

研究总结了福柯关于凝视与权力的原创性研究, 强调他的相关工作为随后的旅游研究的理论化奠定了基础。本文识别了该理论在不同的旅游情景和环境下所产生的影响。特别是基于知识的鸿沟与不足, 分析了旅游凝视理论的演化过程、研究内容针对性以及所涉及方法论的应用。基于本文的结论, 本文提出了未来旅游凝视理论在技术、科学、自然与社会媒体方面的研究方向。

本文是全面分析旅游凝视学术成果、追溯其演变、确定其未来研究方向, 并弥补现有相关知识不足的一篇重要的综述性论文。

la mirada del turista sigue siendo un concepto clave en la investigación sobre el turismo. El objetivo principal de este trabajo es comprender el desarrollo teórico y empírico de la noción de mirada turística y sus aportes al conocimiento del turismo, identificando posibles direcciones de investigación a través de la revisión y análisis de artículos que han definido, afinado y aplicado el concepto de mirada turística.

El estudio identificó 109 artículos de investigación relevantes principalmente a través de las bases de datos Web of Science y Scopus. Se utilizaron Google Scholar, ResearchGate.net y Academia.edu para capturar trabajo adicional no indexado en las bases de datos. El análisis de contenido cualitativo se utilizó para mapear la evolución del concepto, distinguir entre diferentes perspectivas e identificar brechas en la literatura sobre la mirada turística.

El estudio del "estado del arte" sobre la mirada de los turistas, describe el trabajo original de Foucault sobre la mirada y el poder, que sustenta la teorización posterior en el turismo. El estudio identifica cómo opera la mirada del turista en diferentes contextos y circunstancias, permitiendo el desarrollo de la teoría de “la mirada”. Es importante destacar que la evolución del concepto de mirada se presenta luego de analizar las brechas de conocimiento, los contextos en los que se utilizó, las metodologías con las que se aplicó. Con base en los hallazgos encontrados, el estudio propone futuros trabajos “de mirada” con el uso de la tecnología, la ciencia, la naturaleza y las redes sociales.

Este artículo es uno de los primeros trabajos de revisión de la literatura sobre el turismo que analiza de manera integral los trabajos sobre la mirada del turista, rastreando su evolución e identificando futuras direcciones de investigación para abordar las brechas en el conocimiento existente.

This study aims to propose a competitor intelligence and analysis (CIA) model that can be used for the analysis of a firm’s competitors. Empirically, it investigates the application of the CIA model on online reviews. This proposed model clarifies the confusion between terms such as competitive intelligence, competitor intelligence and competitor analysis and provides a more efficient process for managers.

The approach of the model integrates text mining techniques as a big data method with network analysis to form a competitor analysis. This study has considered two centrality metrics – degree centrality and betweenness centrality – to identify the functional associations among the resources elaborated by the customers of the hotels.

Findings show online reviews may be used as a solid source of intelligence. The intelligence maps visualized through the text-net technique is an efficient representation of tourist satisfaction and dissatisfaction with a tourism company and its competitors.

The proposed approach can be used in the hotel industry along with many others. The implications for scholars and managers and the possible directions for future research are also discussed in the study.

This study develops a new approach for competitive intelligence practices in the hotel industry and tests a new method for competitor analysis as a part of the competitive intelligence and analysis approach developed in this study.

本研究提出了一个竞争对手情报与分析(CIA)模型, 可用于分析企业的竞争对手。对CIA模型在网络评论中的进行了实证研究。该模型厘清了竞争情报、竞争对手情报和竞争对手分析等术语之间的概念混淆, 为管理者提供了一个更有效的流程。

该模型将文本挖掘技术作为大数据方法与网络分析相结合, 来进行竞争对手分析。本研究考虑了两个中心性指标——度中心性和中介中心性——来识别酒店客户精心设计的资源之间的功能关联。

结果表明, 在线评论可被用作可靠的情报来源。情报地图通过文本网络技术可视化有效地展示了游客对旅游公司及其竞争对手的满意度和不满意度。

本文所提出的方法可用于酒店行业及许多其他行业。同时, 本文也探讨了本研究对学者与管理者的启示, 以及未来可能的研究方向。

本文提出了一种新的酒店行业竞争情报的实践方法, 并测试了一种新的竞争对手分析法, 作为竞争情报和分析方法的一部分。

关键词 竞争情报, 竞争对手情报, 文本挖掘, 网络分析, 在线评论, 酒店

Este estudio propone un modelo de análisis de la inteligencia competitiva (CIA) que puede utilizarse para el análisis de los competidores de la empresa. Empíricamente, investiga la aplicación del modelo de la CIA a las reseñas on line. El modelo propuesto aclara la confusión entre términos como inteligencia competitiva, inteligencia de la competencia y análisis de la competencia y proporciona un procedimiento más eficiente para los gerentes.

El enfoque del modelo integra las técnicas de minería de textos, como método de Big Data, con el análisis de redes para realizar el análisis de la competencia. En este estudio se han considerado dos métricas de centralidad -centralidad de grado e intermediación- para identificar las asociaciones funcionales entre los recursos elaborados por los clientes de los hoteles.

Los hallazgos muestran que las reseñas on line pueden ser utilizadas como una fuente sólida de inteligencia. Los mapas de inteligencia visualizados mediante la técnica de redes de texto son una representación eficiente de la satisfacción e insatisfacción de los turistas con la empresa turística y sus competidores.

El enfoque propuesto puede utilizarse en la industria hotelera junto con otros muchos. En el estudio también se analizan las implicaciones para los investigadores y los gerentes y las posibles directrices para investigaciones futuras.

Este artículo desarrolla un nuevo enfoque para la aplicación de la inteligencia competitiva en la industria hotelera y prueba un método nuevo para el análisis de la competencia como parte del enfoque del Análisis de la Inteligencia Competitiva desarrollado en este estudio.

Palabras clave Inteligencia competitiva, Inteligencia del competidor, Minería de textos, Análisis de redes, Reseñas on line, hoteles

This study aims to explore the hidden connectivity among words by semantic network analysis, further identify salient factors accounting for customer satisfaction of coffee shops through analysis of online reviews and, finally, examine the moderating effect of business types of coffee shops on customer satisfaction.

Two typical major procedures of big data analytics in the hospitality industry were adopted in this research: one is data collection and the other is data analysis. In terms of data analysis, frequency analysis with text mining, semantic network analysis, CONCOR analysis for clustering and quantitative analysis with dummy variables were performed to dig new insights from online customer reviews both qualitatively and quantitatively.

Different factors were extracted from online customer reviews contributing to customer satisfaction or dissatisfaction, and among these factors, the brand-new factor “Sales event” was examined to be significantly associated with customer satisfaction. In addition, the moderating effect of business types on the relationship between “Value for money” and customer satisfaction was verified, indicating differences between customers from different types of coffee shops.

The present study broadened the research directions of coffee shops by adopting online customer reviews through relative analytics. New dimensions such as “Sales event” and detailed categorization of “Coffee quality”, “Interior” and “Physical environment” were revealed, indicating that even new cognition could be generated with new data source and analytical methods. The industry professionals could develop their decision-making based on information from online reviews.

The present study used online reviews to understand coffee shop costumer experience and satisfaction through a set of analytical methods. The textual reviews and numeric reviews were concerned simultaneously to unearth qualitative perception and quantitative data information for customers of coffee shops.

本研究的目的在于通过网络评论分析了解网络评论中关键词之间的隐含联系, 然后探究影响咖啡店顾客满意度的因素, 最后验证不同咖啡店经营类型的调节作用。

本研究使用文本挖掘的频率分析、语义网络分析、聚类分析和通过虚拟变量进行的定量分析, 从网络评论中挖掘对咖啡店行业的新见解。此外, 还检验了咖啡店经营类型的调节作用。

从网络评论中提取影响顾客满意度的不同因素, 探索出“销售活动”对顾客满意度的显著影响。同时, 相较于连锁咖啡店, 独立经营咖啡店对“物有所值”到顾客满足度的关系具有调节作用。  

本研究通过使用相关的分析方法对顾客网络评论进行分析, 拓宽了咖啡店研究的方向。研究结果发现“销售活动”和“咖啡品质”的细分等新方面, 揭示了利用新的数据源和分析方法可以为相关产业提供全新的认知。本研究的研究结果表明行业从业者可以根据顾客网络评论来制定相应的营销策略。

本研究利用网络顾客评论及相关分析方法, 了解顾客咖啡店体验及满意度。本研究同时利用文本评论和数字评论来挖掘和分析咖啡店顾客的定性感知和定量数据信息。

关键词咖啡店 在线顾客评论 文本挖掘 语义网络分析 经营类型

文章类型： 研究型论文

Este estudio intenta explorar las relaciones encubiertas de palabras, mediante el análisis de redes semánticas, pero aún más, identificar los factores destacados que explican la satisfacción de los clientes de las cafeterías a través del análisis de reseñas online y, por último, examinar el efecto moderador de los tipos de negocios de cafeterías en la satisfacción al cliente.

En esta investigación se adoptaron dos procedimientos principales de análisis de “Big Data” en la industria hotelera, uno es la recopilación de datos y el otro es el análisis de datos. En términos de análisis de datos, se efectuó un análisis de frecuencia con minado de texto (text mining), análisis de red semántica, análisis CONCOR para agrupamiento y análisis cuantitativo con variables ficticias para extraer nuevas perspectivas de las reseñas de los clientes online, tanto cualitativa como cuantitativamente.

Diferentes factores fueron extraídos de las reseñas de clientes online que contribuyen a la satisfacción o insatisfacción de estos y, entre estos factores, se examinó que el nuevo factor “Evento de Ventas” está significativamente asociado con la satisfacción al cliente. Además, se verificó el efecto moderador de los tipos de negocios entre la relación de “Valor por Dinero” y la satisfacción del cliente, indicando las diferencias entre los clientes de distintos tipos de cafeterías.

El presente estudio amplia la perspectiva de investigación de las cafeterías, al adoptar las reseñas de clientes online a través de un análisis relativo. Se revelaron nuevas dimensiones como “Evento de Ventas” y la categorización detallada de la “Calidad del Café”, “Interior” y “Entorno Físico”, lo que indica que se podría generar una nueva cognición con una nueva fuente de datos y métodos analíticos. Los profesionales de la industria podrían llevar a cabo la toma de decisiones en función de la información obtenida a través de las reseñas en línea.

El presente estudio utilizó reseñas de clientes online para comprender la experiencia y satisfacción de los clientes de las cafeterías a través de un conjunto de métodos analíticos. Las revisiones numéricas y de texto se tomaron en cuenta simultáneamente para revelar la percepción tanto cualitativa como cuantitativa de la información de los clientes de las cafeterías.

Cafetería, Reseñas de clientes online, Minado de texto, Análisis de redes semánticas, Tipos de negocios

Trabajo de investigación

Information and communication technologies have been widely implemented and made radical changes for several decades in the hospitality and tourism industry. This rapid development also generates considerable data in social media. This trend opens the door to analyze unstructured data and gain increased attention of a qualitative research approach from hospitality and tourism researchers and industry professionals. Therefore, this paper aims to describe how a computer-assisted qualitative data analysis (CAQDA) approach can be used in the hospitality and tourism technology literature to uncover the trends and thematic concepts of hospitality and tourism technology research and their dynamics in Journal of Hospitality and Tourism Technology (JHTT)

To achieve the proposed research goals, the current study used CAQDA software, Leximancer, to analyze 218 articles published in JHTT between Volume 1(1) in 2010 and Volume 10(4) in 2019. Based on the rigorous CAQDA processes, the study performed the thematic analysis using all articles and subgroup analyses in the five-year periods.

Using CAQDA, the study reveals the critical research trends and insights on hospitality and tourism technology for 10 years in the JHTT. The findings of this study can provide strong evidence of what hospitality and tourism technology research topics have been examined and how these topics were connected and changed over time. More importantly, the current study illustrates how the CAQDA approach can be applied to uncover the hidden trends and thematic concepts from text data in the hospitality and tourism literature.

This study is the first attempt to apply CAQDA software to identify research trends and thematic concepts and gain insights from past JHTT’s articles. Moreover, this study applies this software to describe how hospitality and tourism researchers can use one of the modern computer-assisted qualitative techniques. Based on the findings of this study, theoretical and methodological implications for hospitality and tourism researchers are provided. More importantly, the current study presents the specific guidelines of how the CAQDA approach can be used for the literature review.

在酒店与旅游研究中, 信息和通讯技术被广泛应用了数十载, 也在发展中经历了巨大变革。如此迅速的发展在社交媒体中产生了大量数据。此项趋势为分析非结构化的数据以及为酒店旅游界增加定性研究打开了大门。因此, 以 Journal of Hospitality and Tourism Technology（JHTT） 发表的论文为例, 本研究旨在介绍在酒店旅游文献中如何运用计算机辅助的定性研究方法来发现研究趋势, 主题概念, 以及发展进程。

为达到研究目的, 本研究运用 CAQDA 软件, Leximancer, 来分析了 JHTT 从2010 年第1卷第1期截止到 2019 年第 10 卷第4期之间发表的 218 篇论文。基于 CAQDA 的严谨分析, 本研究对所有发表的论文进行了以5年为阶段的主题分析和分主题分析。

通过 CAQDA, 本研究发现了 10 年间在 JHTT 发表论文中凸显出来的酒店和旅游科技的研究趋势。研究结果为了解酒店旅游研究中出现的以科技为核心主题, 以及主题之间是如何关联以及发展提供了科研证据。更重要的是, 本论文为阐述 CAQDA 是如何可被应用到酒店旅游研究的文本分析中提供了例证。

本论文首次应用了 CAQDA 软件来发现科研趋势和研究主题, 从 JHTT 发表的论文中得到了深刻见解。此外, 通过应用此软件, 本研究也为酒店旅游学者展示了如何运用此项现代计算机辅助定性分析技术。本文结果对理论和方法论具有深远意义。更重要的是, 本研究提供了在文献综述中如何运用 CAQDA 提供了指导方针。

定性研究, 文献综述, 主题分析, 文本分析, 酒店和旅游科技, 计算机辅助定量分析, CAQDA, Journal of Hospitality and Tourism Technology, JHTT.

文章类型 研究论文

Vietnam has repositioned itself from a war-torn country to a popular tourist destination. Although research on Vietnam tourism has grown in number, a macro analysis of national tourism governance and policies has largely been missing.

This synthesis paper offers a systemic analysis of Vietnam’s tourism accommodating intensified government intervention and dramatic market changes in recent decades. The authors offer a chronological analysis of tourism development along with the major political and economic turns of the country.

The patterns of tourism development reflect a compromise between centralization and decentralization of the governance system and a trade-off between economic and social objectives of development. Balancing these opposites, the internal strength of the domestic market and the resilience of communities and businesses become key assets for growth in circumstances where the socialist market economy continues to inform the current and future development of the industry.

Although the case of Vietnam is unique, the adaptive mechanism of the tourism industry highlighted in this paper offers a useful lesson for other developing countries. The research addresses tourism in the political economy in developing countries, which is valuable for researchers, policy analysts as well as practitioners in tourism.

The practical contribution of the study is derived from authors’ academic and industrial backgrounds. Findings from the study serve as a useful reference for those who embark on the study of tourism governance and policy-making in developing countries and problems associated with the economic transitional process. Those problems of the disparity between centralization and decentralization of the political system might not be only significant in Vietnam, but also prevail in developing countries. Thus, this study offers a point of departure for future empirical and comparative research on the kindship of tourism and political economy in a full scale.

The transitional economy as viewed through the tourism industry is prominently presented in the “evolutionary” approach to the transitional economy, which exhibits several unique features: the transition from a centrally planned (command) economy to a market economy and the manifestations of a socialist orientation in the modern economic management system (Vuong et al., 2019). While data from this study is mainly illustrative of the first point, the transition from a planned economy to a market economy, the second characteristic, the manifestation of a social orientation has only slightly been addressed and will need further elaboration in a future study. While Vietnam’s tourism positions itself in a socialist market-oriented economy might set a unique case, the study highlights the politics of tourism is shaped by the politico-economic system. The authors conclude that the adaptation of Vietnam tourism to a socialist market-orientated economy is better perceived as a social evolution achievement rather than a feature of capitalism.

The latest study on tourism governance (Bui et al., 2022) has outlined the evolution of the tourism administrative system and markets in the country; however, linkages of tourism to the broader political economic system have yet to be addressed. Addressing this gap, the authors carry out analysis of policies and governance from the insider’s viewpoint, when team members have been involved in numerous tourism planning and development projects, both on international and national scales. The practical experience along with thorough review of literature and statistical data contributes to shaping a fresh understanding of tourism in a transitional economy.

这篇综述对越南旅游业进行了系统分析, 包括近几十年来不断增强的政府干预以及巨大的市场变化。作者根据时间顺序分析了旅游业的发展以及该国的主要政治及经济的转变。此外, 政策文件的内容分析及旅游市场分析进一步说明了政治经济体系对旅游治理及政策的影响。

越南已将自己从一个饱受战争的国家重新定位成备受欢迎的旅游目的地。尽管对越南旅游业的研究不断增多, 但对国家旅游治理和政策的宏观分析却被之前的探究所忽略。此研究通过展示越南转型经济中的旅游治理模式连接了两个学科, 并且丰富了政治经济学和旅游学的文献。

旅游政策和市场分析反应了治理体系集权与分权之间的折中以及经济和社会发展目标之间的权衡。国内市场的内在优势以及社区及企业的韧性可以成为成长的关键资产来平衡这些对立面, 同时社会主义市场经济将继续影响产业的当前及未来的发展。因此我们的结论是, 越南旅游业适应社会主义市场经济应该被视为社会进化的成就, 而不是资本主义的特征。

考虑到一篇文章所能解决的问题有限, 作者无法就转型经济与中国进行比较研究。我们的研究为未来亚洲旅游与政治经济之间联系的实证和比较研究提供了一个出发点。

研究结果为发展中国家旅游治理和政策制定研究提供了有益的参考。

研究结果对于发展中国家旅游治理及政策制定研究具有重要参考意义。这项研究的成果对于发展中国家的旅游政策分析师, 特别是亚洲的研究人员来说很有价值。

当前的研究弥补了政治经济学中的一个研究不足, 即马克思主义学说及其与旅游业的对话。知识转移是本研究的一个亮点, 它源自对国家政治经济议程中的旅游治理的批判性分析。

Vietnam ha pasado de ser un país devastado por la guerra a convertirse en un popular destino turístico. Aunque la investigación sobre el turismo en Vietnam ha crecido en número, ha faltado en gran medida un macroanálisis de la gobernanza y las políticas turísticas nacionales. Nuestra investigación ha enriquecido la literatura tanto de la economía política como del turismo tendiendo un puente entre ambas disciplinas al presentar las pautas de la gobernanza del turismo en la economía de transición de Vietnam.

Este documento de síntesis ofrece un análisis sistemático del turismo de Vietnam que abarca la intensificación de la intervención gubernamental y los drásticos cambios del mercado en las últimas décadas. Los autores ofrecen un análisis cronológico del desarrollo del turismo junto con los principales giros políticos y económicos del país. Además, el análisis del contenido de los documentos políticos y el análisis del mercado turístico ilustran mejor las repercusiones de los sistemas político-económicos en la gobernanza y las políticas turísticas.

Las políticas turísticas y el análisis del mercado revelan un compromiso entre la centralización y la descentralización del sistema de gobernanza y un compromiso entre los objetivos económicos y sociales del desarrollo. Al equilibrar estos opuestos, la fuerza interna del mercado nacional y la resistencia de las comunidades y las empresas se convierten en activos clave para el crecimiento en unas circunstancias en las que la economía de mercado socialista sigue informando el desarrollo actual y futuro de la industria. Concluimos que la adaptación del turismo vietnamita a una economía socialista orientada al mercado se percibe mejor como un logro de la evolución social que como una característica del capitalismo.

Dentro del limitado abanico de cuestiones que podrían abordarse en un solo artículo, los autores no pueden establecer un estudio comparativo con China, en lo que respecta a la economía de transición. Nuestro estudio ofrece un punto de partida para futuras investigaciones empíricas y comparativas sobre la conexión entre turismo y economía política en Asia.

Las conclusiones del estudio sirven de referencia útil para quienes se embarcan en el estudio de la gobernanza y la formulación de políticas turísticas en los países en desarrollo.

Los resultados de la investigación son valiosos para los investigadores del sudeste asiático en particular y para los analistas de la política turística del mundo en desarrollo en general.

La presente investigación contribuye a un área poco investigada de la economía política, a saber, la doctrina marxista y su diálogo con el turismo. La transferencia de conocimientos es un aspecto destacado de esta investigación, que se ha derivado de un análisis crítico de la gobernanza del turismo en la agenda económica política nacional.