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Article
Publication date: 11 March 2024

Stephen Schweinsberg and David A. Fennell

The purpose of this paper is to chart the history of tourism academia and offer observations as to its future development in the 21st century.

Abstract

Purpose

The purpose of this paper is to chart the history of tourism academia and offer observations as to its future development in the 21st century.

Design/methodology/approach

This paper uses a limited review of the literature and the personal reflections of the authors as its main approaches.

Findings

In reviewing the multi-generational history of tourism academia, it became apparent that whilst we have become a more scientifically rigorous community of scholars, a challenge for the academy going forward will be how best to cultivate a spirit of understanding among different parts of the academy when presented with viewpoints that do not appear to coalesce with one’s understanding of “truth”.

Originality/value

This paper contributes to scholarly debates over the history and future of tourism academia by challenging the academy to reflect critically on its increasing diversity and how to incorporate diverse viewpoints into the tourism knowledge canon.

目的

本文的目的是绘制旅游学术的历史, 并对其在21世纪的未来发展提出看法。

设计/方法论/方法

本文采用有限的文献综述和作者的个人反思作为主要方法。

调查结果

在回顾旅游学术界的代际更替历史时, 很明显, 虽然我们已经成为一个科学严谨的学者群体, 旅游学界未来面临的挑战将是, 当学术界不同群体提出的观点似乎与人们对“真理”的理解不一致时, 如何更好的培养大家的理解精神。

原创/价值

本文通过挑战学术界批判性地反思其增长, 为学术界关于旅游学术的历史和未来的辩论做出了贡献。

Objetivo

El objetivo de este trabajo es trazar la historia de la academia del turismo y ofrecer observaciones sobre su futuro desarrollo en el siglo XXI.

Diseño/metodología/enfoque

Este artículo se basa en una revisión limitada de la literatura y en las reflexiones personales de los autores a sus principales enfoques.

Resultados

A lo largo de la revisión de la historia multigeneracional de la academia del turismo, se pone de manifiesto que, si bien nos hemos convertido en una comunidad de estudiosos más rigurosa desde el punto de vista científico, uno de los retos para el mundo académico en el futuro será cómo cultivar mejor un espíritu de entendimiento entre las distintas partes del mundo académico cuando se presenten puntos de vista que no parezcan coincidir con la propia concepción de la “verdad”.

Originalidad

Este artículo contribuye a los debates académicos sobre la historia y el futuro de la academia en turismo, al desafiar a la academia a reflexionar críticamente sobre su creciente diversidad y sobre cómo incorporar diversos puntos de vista al canon del conocimiento turístico.

Open Access
Article
Publication date: 16 March 2022

Aihoor Aleem, Sandra Maria Correia Loureiro and Ricardo Godinho Bilro

This paper aims to review the topic of “luxury fashion consumption”, a field of recent interest for academics and practitioners. However, a literature review that can map the…

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Abstract

Purpose

This paper aims to review the topic of “luxury fashion consumption”, a field of recent interest for academics and practitioners. However, a literature review that can map the existing knowledge and aggregate it into relevant topics and offers a research agenda for future research is still lacking.

Methodology

This paper uses a systematic review and a text mining approach to analyse 73 articles on luxury fashion consumption aiming to clarify, rationalise and critically interpret the literature on luxury fashion consumption; identify the core topic, create an integrative framework of core constructs; and offer research gaps and suggest a research agenda for future studies.

Findings

From this analysis, eight major research topics are found and analysed (brand desire, authenticity, luxury markets, value perceptions, luxury retail experience, luxury brands communication, responsible consumption and sustainability and status signalling). Based on these topics and following the TCM framework, this review offers directions for future research.

Value

This research offers a text-mining review of luxury fashion consumption to help scholars and managers further develop this field, as there is no comprehensive review on the topic exploring the themes, theories, constructs and methods used in prior studies.

Objetivo

Este artículo pretende revisar el “consumo de moda de lujo”, un tema de reciente interés para académicos y profesionales. Sin embargo, sigue faltando una revisión de la literatura que pueda ordenar el conocimiento existente y aglutinarlo en temas relevantes y que ofrezca una agenda de investigación futura.

Metodología

Este trabajo emplea una revisión sistémica de la literatura y la minería de textos para analizar 73 artículos sobre el consumo de moda de lujo con el objetivo de (i) aclarar, racionalizar e interpretar críticamente la literatura sobre el consumo de moda de lujo, (ii) identificar el tema central, crear un marco integrador de constructos clave y (iii) presentar las lagunas de la investigación y sugerir una agenda de investigación para futuros estudios.

Resultados

A partir de este análisis, se identifican y analizan ocho temas principales de investigación (el deseo de marca, la autenticidad, los mercados de lujo, las percepciones de valor, la experiencia de la venta al por menor de lujo, la comunicación de las marcas de lujo, el consumo responsable y la sostenibilidad, y la señalización de estatus). Sobre la base de estos temas y siguiendo el marco del TCM, esta revisión propone líneas para futuras investigaciones.

Originalidad

Esta investigación ofrece una revisión de la minería de textos sobre el consumo de moda de lujo para ayudar a los académicos y gestores a seguir desarrollando este campo, ya que no existe una revisión exhaustiva sobre el tema que explore los conceptos, teorías, constructos y métodos utilizados en estudios previos.

Tipo de papel

Revisión de la literatura

目的

本文旨在回顾 “奢侈时尚消费”, 这是学术界和从业人员最近关注的一个话题。然而, 目前仍然未能将现有知识分类并为未来研究提供议程的文献回顾。

方法

本文使用系统的文献综述和文本挖掘, 分析了73篇关于奢侈时尚消费的文章。此文目的是:(1)批判性地解释关于奢侈时尚消费的文献; (2)确定中心主题, 建立综合框架; (3)提出研究缺憾, 为未来的研究提出议程。

结果

从这个分析中, 我们发现并分析了八个主要的研究主题(品牌欲望、真实性、奢侈品市场、价值认知、奢侈品零售体验、奢侈品品牌传播、负责任的消费和可持续性、以及地位信号)。基于这些主题并遵循TCM框架, 本评论提出了未来研究的方向。

原创性

目前还没有关于该主题的全面文献回顾, 以探索以前研究中使用的概念、理论、构造和方法。本研究对奢侈时尚消费的文本挖掘进行了回顾, 以帮助学者和管理者进一步发展该领域。

文章类型

文献评论

Open Access
Article
Publication date: 24 April 2024

María-Soledad Ramírez-Montoya and May Portuguez-Castro

The challenges facing 21st-century society are becoming increasingly complex, requiring the development of new citizen competencies. This study aims to validate an educational…

Abstract

Purpose

The challenges facing 21st-century society are becoming increasingly complex, requiring the development of new citizen competencies. This study aims to validate an educational model focused on developing complex thinking in higher education students. Current educational models lack future-ready competencies, necessitating the emergence of new models to guide future generations toward the common good.

Design/methodology/approach

This was an adaptation of the causal-layered analysis (CLA) applied to 415 participants from higher education institutions in Mexico, Panama and Spain. Sessions were designed to present the proposed educational model and explore participants’ perceptions of its significance and contributions to future education.

Findings

Key findings include the following: participants perceived complexity as difficult and challenging; causes of problems were linked to outdated educational models requiring replacement by those that develop students’ competencies; participants envisioned changes that would develop individuals capable of understanding and transforming society; and participants recognized the model’s transformative potential, offering a novel proposal for 21st-century education.

Originality/value

This research sought to gather opinions from different stakeholders using the CLA methodology, providing a deep understanding of participants’ perspectives on the proposed solution.

Details

On the Horizon: The International Journal of Learning Futures, vol. ahead-of-print no. ahead-of-print
Type: Research Article
ISSN: 1074-8121

Keywords

Open Access
Article
Publication date: 26 March 2024

Elisa Garrido-Castro, Francisco-José Torres-Peña, Eva-María Murgado-Armenteros and Francisco Jose Torres-Ruiz

The purpose of this study is to critically review consumer knowledge in marketing and propose a future research agenda. Despite the many works that have examined this variable…

Abstract

Purpose

The purpose of this study is to critically review consumer knowledge in marketing and propose a future research agenda. Despite the many works that have examined this variable, given its strong influence on behaviour, it has generally been studied in association with other constructs, and no studies have focused on it in a specific way. Its definition, measurement and approaches to its role and usefulness are superficial and underdeveloped. After structuring and analysing the existing literature, the authors establish, (I) which aspects are of little use to the discipline, and (II) which research lines have the most potential and should be developed and studied in greater depth, to advance and complete the existing consumer knowledge framework.

Design/methodology/approach

A search was undertaken for documents in the main databases in which the term “consumer knowledge” appears in a marketing or consumer context, and a critical and reflexive approach was taken to analyse the main contributions and to structure them by content blocks.

Findings

Five main content blocks were identified. A set of research gaps were detected, mainly related to the lax conceptualisation of the topic, measurement problems and the scarcity of more useful works connected with business management, and several research lines are proposed that complement the existing framework to make it more complete and operational.

Originality/value

This paper offers a critical review and proposes a research agenda for one of the most used but little studied variables in the field of marketing, which may help academics and professionals in the discipline to continue developing useful theories and models.

Objetivo

El objetivo de este trabajo es revisar críticamente el conocimiento del consumidor en marketing y proponer una agenda de investigación futura. A pesar de los numerosos trabajos que han examinado esta variable, dada su fuerte influencia en el comportamiento, generalmente se ha estudiado en asociación con otros constructos, y ningún estudio se ha centrado en ella de manera específica. Su definición, medición y aproximaciones sobre su papel y utilidad son superficiales y poco desarrollados. Después de estructurar y analizar la literatura existente, establecemos (I) qué aspectos tienen poco uso para la disciplina y (II) qué líneas de investigación tienen más potencial y deben ser desarrolladas y estudiadas con mayor profundidad; para avanzar y completar el marco existente sobre conocimiento del consumidor.

Diseño/metodología/enfoque

Se realizó una búsqueda de documentos en las principales bases de datos en las que aparece el término “conocimiento del consumidor” en un contexto de marketing o consumo, y se adoptó un enfoque crítico y reflexivo para analizar las principales contribuciones y estructurarlas por bloques de contenido.

Resultados

Se identificaron cinco bloques principales de contenido. Se detectó un conjunto de huecos de investigación, principalmente relacionados con la laxa conceptualización del tema, problemas de medición y la escasez de trabajos más útiles conectados con la gestión empresarial; y se proponen varias líneas de investigación que complementan el marco existente para hacerlo más completo y operativo.

Originalidad

Este documento ofrece una revisión crítica y propone una agenda de investigación para una de las variables más utilizadas pero poco estudiadas en el campo del marketing, lo que puede ayudar a académicos y profesionales en la disciplina a continuar desarrollando teorías y modelos útiles.

目的

本文旨在对市场营销中的消费者知识进行批判性审视, 并提出未来的研究议程。虽然已有许多研究检验了该变量, 但由于其对行为产生强大影响, 通常会与其他结构变量一起研究, 而没有以特定方式专注于该变量。对其定义、测量以及其作用和用途的方法仍旧存在研究空白。通过对现有文献进行结构化分析后, 确定了以下两个方面:(I)哪些方面对该学科意义不大, (II)哪些研究方向最具研究潜力, 并且应该进一步深入发展和研究, 以推进和完善现有的消费者知识框架。

设计/方法/途径

通过主要数据库检索市场营销或消费者背景下涉及“消费者知识”一词的文献, 采取批判性和反思性方法来分析其主要贡献, 并通过内容块对其进行结构化。

发现

识别了五个主要内容块, 并发现存在一定程度的研究空白, 主要涉及该主题的概念松散化、测量问题以及与商业管理相关的有效研究的稀缺性。此外, 本文提出了几个研究线索, 这些线索为现有框架补充了信息, 使其更加完整且具备更强的操作性。

独创性

本文对市场营销领域中广泛使用但研究较少的变量进行了批判性评述, 并提出了相关研究议程。这一工作有助于学术界和专业人士继续发展实用的理论和模型。

Article
Publication date: 15 February 2024

Alexis Papathanassis

This study aims to empower cruise academia to assert their role as enablers, and potentially drivers, of sustainable, responsible and resilient cruise futures.

Abstract

Purpose

This study aims to empower cruise academia to assert their role as enablers, and potentially drivers, of sustainable, responsible and resilient cruise futures.

Design/methodology/approach

This contribution represents a synthesis and a critical reflection of cruise-related research-review literature over the last four decades, assessing its impact and potential in terms of influencing the evolution and future developments of cruise tourism.

Findings

Cruise research between the 1980s and the first decade of this century could be characterised as “ship-centric” and managerially focused. Over the last decade and up to the aftermath of the COVID-19 pandemic, cruise research has become increasingly “cruise-destination centric”, with sustainability emerging as a dominant theme. Diverging somewhat from the public and media emphasis on environmental concerns and risks, academic research tends to focus on the economic aspects of sustainability. Nonetheless, and despite aiming for practical relevance, cruise research tends to remain reactive and lags behind industry trends.

Research limitations/implications

This paper proposes a shift from a “applied” to an “applicable” research paradigm, inspiring researchers to proactively shape the industry‘s future by embracing “what-ifs” in their thematic scope. Such a paradigm calls for a normativity-enriched methodological diversity, as well as the inclusion of transformational relevance as an indicator of research impact.

Originality/value

Public perceptions of cruise tourism have changed over the years, evolving from that of a promising holiday niche to a symbol of unsustainable mass tourism. In this context, cruise scholars are offered guidance for transcending the polarising debate of growth versus de-growth/limits while increasing the relevance and transformational impact of cruise scholarship.

设计/方法/途径

这篇论文是对过去四十年来与邮轮旅游相关的研究评论文献的综述和批判性反思, 评估其在影响邮轮旅游的演变和未来发展方面的影响和潜力。

目的

总体目标是增强邮轮学术界的能力, 使其能够在可持续、负责任和有弹性的邮轮未来发展中发挥促进者和潜在推动者的作用。

研究结果

20 世纪 80 年代至本世纪头十年的邮轮研究可以说是 “以船为中心”, 以管理为重点。 在过去的十年中, 直到 COVID19 大流行之后, 邮轮研究越来越 “以邮轮目的地为中心”, 可持续发展成为主导主题。 与公众和媒体强调的环境问题和风险有些不同, 学术研究往往侧重于可持续发展的经济方面。 尽管如此, 邮轮研究尽管以实际相关性为目标, 但仍倾向于被动应对, 落后于行业发展趋。

研究局限性/影响

本文提出了从 “应用 “研究范式向 “适用 “研究范式的转变, 激励研究人员通过在其主题范围内接受 “假设”, 积极塑造行业的未来。这种范式要求在方法上丰富规范性, 并将变革相关性作为衡量研究影响力的指标。

原创性/价

多年来, 公众对邮轮旅游的看法发生了变化, 从充满希望的度假小众旅游发展成为不可持续的大众旅游的象征。在此背景下, 为邮轮学者提供了指导, 以超越增长与去增长/限制的两极化争论, 同时提高邮轮学术研究的相关性和变革性影响。

Diseño/metodología/enfoque

Esta contribución representa una síntesis y una reflexión crítica de la literatura de investigación-revisión relacionada con los cruceros durante las últimas cuatro décadas, evaluando su impacto y potencial en términos de influencia sobre la evolución y futuros desarrollos del turismo de cruceros.

Objetivo

El objetivo general es capacitar al mundo académico de los cruceros para hacer valer su papel como facilitadores, y potencialmente impulsores, de futuros cruceros sostenibles, responsables y resilientes.

Resultados

La investigación sobre cruceros entre los años 80 y la primera década de este siglo, podría caracterizarse como “centrada en el barco” y enfocada a la gestión. Durante la última década y hasta las secuelas de la pandemia de COVID19, la investigación sobre cruceros se ha vuelto cada vez más “centrada en los cruceros-destino”, con la sostenibilidad emergiendo como tema dominante. Apartándose un tanto del énfasis público y mediático en las preocupaciones y riesgos medioambientales, la investigación académica tiende a centrarse en los aspectos económicos de la sostenibilidad. No obstante, y a pesar de aspirar a la relevancia práctica, la investigación sobre cruceros tiende a seguir siendo reactiva y se queda rezagada con respecto a las tendencias del sector.

Limitaciones/implicaciones de la investigación

Este documento propone un cambio de un paradigma de investigación “aplicado” a otro “aplicable”, que inspire a los investigadores a configurar de forma proactiva el futuro de la industria, abarcando los “y si…” en su ámbito temático. Dicho paradigma exige una diversidad metodológica enriquecida por la normatividad, así como la inclusión de la relevancia transformadora como indicador del impacto de la investigación.

Originalidad/valor

La percepción pública del turismo de cruceros ha cambiado a lo largo de los años, evolucionando desde la de un nicho vacacional prometedor a la de un símbolo del turismo de masas insostenible. En este contexto, se ofrece a los estudiosos de los cruceros una guía para trascender el polarizante debate de crecimiento frente a decrecimiento/límites, al tiempo que se aumenta la relevancia y el impacto transformador de los estudios sobre cruceros.

Article
Publication date: 15 September 2023

Lázaro Florido-Benítez

The purpose of this research is to analyse the accessibility of Spanish beaches for blind people and their guide dogs as an inclusive tourist destination for national and…

Abstract

Purpose

The purpose of this research is to analyse the accessibility of Spanish beaches for blind people and their guide dogs as an inclusive tourist destination for national and international tourists.

Design/methodology/approach

This empirical research used a quantitative and qualitative methodology from public and private organizations, which intends to give voice to blind people to improve their quality of life.

Findings

This study presents a new and surprising contribution to the issue of accessibility of beaches for blind people and future studies related to this topic. Findings revealed that Spain has only nine adapted beaches for blind people, and most Spanish tourist destinations exclude blind people and its guide dogs from enjoying the beach and the sun and their facilities. In Spain there are in total 3,547 beaches; 10.3% of these are adapted beaches for people with reduced mobility, whereas only 0.25% are adapted beaches for blind people. Indeed, results also suggest that more efforts are required in response to the needs of blind people in tourism and transport activities by researchers, academics and government bodies.

Originality/value

The contribution of this paper is especially important for the management of the accessibility of Spanish beaches for blind people and their guide dogs by public and private organizations.

设计/方法/方法(100字内)

这项实证研究采用了来自公共和私人组织的定量和定性方法, 旨在让盲人发声以改善他们的生活质量。

目的(100字内)

本研究的目的是分析作为国内和国际游客包容性旅游目的地的西班牙海滩对盲人及其导盲犬的可达性。

调查结果(100字内)

这项研究对盲人的海滩可达性和与该主题相关的未来研究提出了新的和令人惊讶的贡献。 调查结果显示, 西班牙只有9个适合盲人的海滩, 大多数西班牙旅游目的地都将盲人及其导盲犬排除在享受海滩和阳光及其设施外。 西班牙共有 3,547 个海滩, 其中 10.3% 是适合行动不便人士使用的海滩, 而只有 0.25% 是适合盲人使用的海滩。 事实上, 结果还表明, 研究人员、学术界、政府机构、私营企业以及一个更加公平、团结和慷慨的社会需要做出更多努力来满足盲人在旅游和交通活动中的需求。

独创性/价值(100字内)

本文的贡献对于公共和私人组织管理盲人及其导盲犬在西班牙海滩的可达性尤为重要。

Objetivo

El objetivo de esta investigación es analizar la accesibilidad de las playas españolas para personas ciegas y sus perros guía como destino turístico inclusivo para turistas nacionales e internacionales.

Diseño/metodología/enfoque

Esta investigación utilizó una metodología cuantitativa y cualitativa apoyada con datos de organizaciones públicas y privadas, con la finalidad de dar voz a las personas ciegas para mejorar su calidad de vida.

Resultados

Este estudio presenta una nueva y sorprendente contribución sobre la accesibilidad de las playas para personas ciegas y futuros estudios relacionados con este tema. Los resultados revelaron que España tiene solo 9 playas adaptadas para invidentes, la mayoría de los destinos turísticos españoles están excluyendo a las personas invidentes y sus perros guía para disfrutar de la playa y el sol, y de sus instalaciones. En España hay un total de 3.547 playas, el 10,3% son playas adaptadas para personas con movilidad reducida, mientras que solo el 0,25% son playas adaptadas para invidentes. De hecho, los resultados también sugieren que se requieren más esfuerzos en respuesta a las necesidades de las personas ciegas en las actividades de turismo y transporte por parte de investigadores, académicos, organismos gubernamentales, empresas privadas y una sociedad más justa, solidaria y generosa.

Originalidad/valor

La contribución de este trabajo es especialmente importante para la gestión de la accesibilidad de las playas españolas para personas ciegas y sus perros guía por parte de organismos públicos y privados.

Article
Publication date: 31 October 2023

Jiale Zhang, Farzana Quoquab and Jihad Mohammad

Guided by the self-determination theory and theory of planned behaviour, this study aims to examine the determinants of participating in metaverse tourism for Gen Z and Gen Y.

Abstract

Purpose

Guided by the self-determination theory and theory of planned behaviour, this study aims to examine the determinants of participating in metaverse tourism for Gen Z and Gen Y.

Design/methodology/approach

The cross-sectional method was used to collect data from 248 respondents from Gen Z and Gen Y tourists. The research model was evaluated using the partial least squares-structural equation modelling (PLS-SEM).

Findings

The PLS-SEM results supported the positive effect of attitude and perceived behavioural control on tourists’ intention to participate in the metaverse tourism. In addition, the crucial role of intrinsic motivation in raising individuals’ cognitive beliefs about metaverse tourism was confirmed.

Originality/value

In addition to the theoretical contributions, the findings provide several managerial implications for tourism practitioners, scholars and metaverse developers to help them make insightful decisions and promote the development of metaverse tourism.

目的

在自我决定理论和计划行为理论的指导下, 本研究探讨了Z世代和Y世代参与元宇宙旅游的决定因素。

设计/方法论/方法

采用横截面法收集了248名Z世代和Y世代游客的数据。采用偏最小二乘-结构方程模型(PLS-SEM)对模型进行了分析。

结果

PLS-SEM结果支持态度和感知行为控制对游客参与元宇宙旅游意愿的积极影响。此外, 内在动机在提高个人对元宇宙旅游的认知信念方面的关键作用也得到了证实。

原创性/价值

本文为旅游从业者、学者和元宇宙旅游开发商提供了一些管理启示, 帮助他们做决策, 促进元宇宙旅游的发展。

Propósito

Guiado por la teoría de la autodeterminación y la teoría del comportamiento planificado, este estudio examina los determinantes de la participación en el turismo del Metaverso para la Generación Z y la Generación Y.

Diseño/metodología/enfoque

Se utilizó el método transversal para recopilar datos de 248 turistas encuestados de la Generación Z y la Generación Y. El modelo de investigación se evaluó utilizando la metodología de ecuaciones estructurales de mínimos cuadrados parciales (PLS-SEM).

Hallazgos

Los resultados del PLS-SEM respaldan el efecto positivo de la actitud y el control percibido del comportamiento en la intención de los turistas de participar en el turismo en el metaverso. Además, se confirma el crucial papel, de la motivación intrínseca a la hora de elevar las creencias cognitivas de los individuos sobre el turismo del metaverso.

Originalidad/valor

Además de las contribuciones teóricas, los hallazgos proporcionan varias implicaciones empresariales para los profesionales del turismo, académicos y desarrolladores de Metaverso para ayudarles a tomar decisiones perspicaces y promover el desarrollo de este turismo.

Article
Publication date: 15 August 2023

Ganesh Kumar R.

This study aims to enhance the knowledge by offering perspectives from an emerging market by reviewing the existing literature on food tourism. This study applies a multimethod…

Abstract

Purpose

This study aims to enhance the knowledge by offering perspectives from an emerging market by reviewing the existing literature on food tourism. This study applies a multimethod analysis, providing insights into the advancement of food tourism in India, the contributions, critical findings and emerging research themes.

Design/methodology/approach

The study adopted a multimethod analysis using descriptive, narrative and bibliometric analysis using VOSviewer to analyze research papers published on food tourism in India shortlisted from Scopus and Google Scholar.

Findings

Future research should focus on gauging the potential of food tourism in different regions of the country, applying theoretical frameworks that have not been used. “Culinary Diversity and Heritage,” “Sustainable and Responsible Food Tourism,” “Consumer Behavior and Food Tourism Experiences,” “Rural Development and Economic Impact,” “Technology and Digitalization,” “Stakeholder Collaboration,” “Food Safety and Hygiene” and “Policy and Regulation” were the identified future research themes. These findings are significant for emerging economies across the globe.

Research limitations/implications

This study summarized the progress of food tourism research in India, the contributions and emerging themes, supplementing the need to study food tourism in India. This study contributed methodologically to the literature by adopting a multimethod review combining descriptive, narrative and bibliometric analysis. Finally, by proposing ideas and constructs for future research, this study provides directions for future food tourism research from an emerging market’s perspective.

Practical implications

Findings will assist managers and stakeholders in comprehending the factors influencing tourists, destination marketing and branding, aiding in effective planning and executing food tourism strategies to promote destinations. The identified themes and keywords can help academicians and researchers dwell upon the emerging research themes in food tourism.

Originality/value

To the best of the author’s knowledge, this is the first study analyzing food tourism research in India adopting a multimethod analysis. The study provides an in-depth analysis applying descriptive, narrative and bibliometric analysis, highlighting the critical trends and research themes. A framework for future studies was also proposed.

目的

该研究旨在通过回顾有关美食旅游的现有文献, 提供来自新兴市场的观点, 从而强化现有的知识。本研究采用多方法分析, 深入了解印度美食旅游的发展、贡献、重要发现和新兴研究主题。

设计/方法/方法

该研究采用了多种方法分析, 使用 VOSviewer 进行描述性、叙述性和文献计量分析, 以分析从 Scopus 和谷歌学术搜索中入围的关于印度美食旅游的研究论文。

调查结果

未来的研究应侧重于衡量该国不同地区美食旅游的潜力, 应用尚未使用的理论框架。 “烹饪多样性和传统”、“可持续和负责任的美食旅游”、“消费者行为和美食旅游体验”、“农村发展和经济影响”、“技术和数字化”、“利益相关者协作”、“食品安全和卫生”, “政策与法规”是确定的未来研究主题。这些发现对全球新兴经济体具有重要意义。

理论意义

本研究总结了印度美食旅游研究的进展、贡献和新兴主题, 补充了研究印度美食旅游的必要性。本研究采用结合描述性、叙述性和文献计量分析的多方法回顾, 在方法论上为文献做出了贡献。最后, 通过提出未来研究的思路和结构, 本研究从新兴市场的角度为未来的美食旅游研究提供了方向。

实践意义

调查结果将帮助管理者和利益相关者理解影响游客、目的地营销和品牌的因素, 帮助有效规划和执行食品旅游战略以促进目的地。 确定的主题和关键词可以帮助院士和研究人员深入研究食品旅游中新兴的研究主题。

独创性/价值

Objetivo

El estudio tiene como objetivo mejorar el conocimiento al ofrecer perspectivas de un mercado emergente mediante la revisión de la literatura existente sobre turismo gastronómico. Este estudio aplica un análisis de múltiples métodos, que proporciona información sobre el avance del turismo gastronómico en la India, las contribuciones, los hallazgos críticos y los temas de investigación emergentes.

Diseño/metodología/enfoque

El estudio adoptó un análisis multimétodo mediante un análisis descriptivo, narrativo y bibliométrico utilizando VOSviewer para analizar los artículos de investigación publicados sobre el turismo gastronómico en la India preseleccionados de Scopus y Google Scholar.

Resultados

La investigación futura debería centrarse en calibrar el potencial del turismo gastronómico en las distintas regiones del país, aplicando marcos teóricos que no se han utilizado. “Diversidad culinaria y patrimonio”, “Turismo gastronómico sostenible y responsable”, “Comportamiento del consumidor y experiencias de turismo gastronómico”, “Desarrollo rural e impacto económico”, “Tecnología y digitalización”, “Colaboración de las partes interesadas”, “Seguridad e higiene alimentaria”, “Política y regulación” fueron los temas de investigación futura identificados. Estos hallazgos son significativos para las economías emergentes de todo el mundo.

Implicaciones teóricas

Este estudio resumió el progreso de la investigación sobre turismo alimentario en la India, las contribuciones y los temas emergentes, complementando la necesidad de estudiar el turismo alimentario en la India. Este estudio contribuyó metodológicamente a la bibliografía al adoptar una revisión multimétodo que combina el análisis descriptivo, narrativo y bibliométrico. Por último, al proponer ideas y constructos para futuras investigaciones, este estudio proporciona orientaciones para futuras investigaciones sobre el turismo gastronómico desde la perspectiva de un mercado emergente.

Implicaciones practices

Los resultados ayudarán a los gestores y a las partes interesadas a comprender los factores que influyen en los turistas, el marketing de los destinos y la creación de marcas, contribuyendo a una planificación y ejecución eficaces de las estrategias de turismo gastronómico para promocionar los destinos. Los temas y palabras clave identificados pueden ayudar a los académicos e investigadores a profundizar en los temas de investigación emergentes en el turismo gastronómico.

Originalidad/valor

Se trata del primer estudio que analiza la investigación sobre turismo gastronómico en la India adoptando un análisis multimétodo. El estudio proporciona un análisis en profundidad aplicando un análisis descriptivo, narrativo y bibliométrico, destacando las tendencias críticas y los temas de investigación. También se propone un marco para futuros estudios.

Open Access
Article
Publication date: 12 March 2024

Arthur Ribeiro Queiroz, João Prates Romero and Elton Eduardo Freitas

This article aims to evaluate the entry and exit of companies from local productive structures, with a specific focus on the sectoral complexity of these activities and the…

Abstract

Purpose

This article aims to evaluate the entry and exit of companies from local productive structures, with a specific focus on the sectoral complexity of these activities and the complexity of these portfolios. The study focuses on empirically demonstrating the thesis that related economic diversification exacerbates the development gap between more and less complex regions.

Design/methodology/approach

The article uses indicators formulated by the economic complexity approach. They allow a relevant descriptive analysis of the economic diversification process in Brazilian micro-regions and provide the foundation for the econometric tests conducted. Through three distinct estimation strategies (OLS, logit, probit), the influence of complexity and relatedness on the entry and exit events of firms from local portfolios is tested.

Findings

In all estimated models, the stronger relationship between an activity and a portfolio significantly increases its probability of entering the productive structure and, at the same time, acts as a significant factor in preventing its exit. Furthermore, the results reveal that the complexity of a sector reduces the probability of its specialization in less complex regions while increasing it in more complex regions. On the other hand, sectoral complexity significantly increases the probability of a sector leaving less complex local structures but has no significant effect in highly complex regions.

Research limitations/implications

Due to the data used, the indicators are calculated considering only formal job numbers. Additionally, the tests do not detect the influence of spatial issues. These limitations should be addressed by future research.

Practical implications

The article characterizes a prevailing process of uneven development among Brazilian regions and brings relevant implications, primarily for policymakers. Specifically, for less complex regions, policies should focus on creating opportunities to improve their diversification capabilities in complex sectors that are not too distant from their portfolios.

Originality/value

The article makes an original contribution by proposing an evaluation of regional diversification in Brazil with a focus on complexity, introducing a more detailed differentiation of regions based on their complexity levels and examining the impact of sectoral complexity on diversification patterns within each group.

Details

EconomiA, vol. ahead-of-print no. ahead-of-print
Type: Research Article
ISSN: 1517-7580

Keywords

Article
Publication date: 7 July 2023

Thyago Celso Cavalcante Nepomuceno, Miguel Gomes da Silva, Maria Eugênia Vergilio Mori, Wilka Maria do N. Silva and Isaac Pergher

The recent increase in the number of infections and mortality rates in many regions has emphasized the cyclical nature of this pandemic, with new variants emerging constantly…

Abstract

Purpose

The recent increase in the number of infections and mortality rates in many regions has emphasized the cyclical nature of this pandemic, with new variants emerging constantly. Understanding what has been done by efficient administrations to contain the outbreak is essential while new immunization developments for the new variants are not available.

Design/methodology/approach

This work adapts the traditional Banker, Charnes and Cooper (BCC) Variable Returns to Scale model for including panel data on the Brazilian Federal Government spending over the first pandemic months in Pernambuco to identify efficient municipalities and conduct a benchmark on the best practices, reactions and implications that can serve as a guide for the post-Covid recurrence era.

Findings

The results provide an interesting panorama of municipal response to the pandemic and some quantitative and qualitative prospects on potentials for improvements from the perspective of efficient and inefficient cities. Only one administration (São Bento do Una) was identified as efficient for the entire period. The authors’ benchmark and discussion are focused on this municipality.

Originality/value

The authors believe this work has two innovative components. The first is a robust and systematic methodology integrating the advances in testing convexity and returns to scale in the construction of a production frontier based on panel data. The second is a discussion on what drives efficiency (benchmarking of best practices) in addition to how to quantitatively attain such efficiency prospects. To the best of the authors’ knowledge, both methodological and empirical implications are original to the present manuscript.

Details

International Journal of Social Economics, vol. 51 no. 2
Type: Research Article
ISSN: 0306-8293

Keywords

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