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Article
Publication date: 19 April 2024

Henok Bekele and Sahil Raj

In recent decades, a significant number of research contributions have been made to the intersection of digital technologies and the tourism industry. However, a thorough…

Abstract

Purpose

In recent decades, a significant number of research contributions have been made to the intersection of digital technologies and the tourism industry. However, a thorough examination of digitalization and digital transformation in the tourism industry has not been given sufficient consideration. This study aims to provide a bibliometric review of digitalization and digital transformation research in the tourism industry and devise future research agendas to advance the research field.

Design/methodology/approach

This study uses the Scientific Procedures and Rationales for Systematic Literature Reviews (SPAR-4-SLR) protocol and a bibliometric analysis to examine the research progress and scientifically map the research domain of digitalization and digital transformation in the tourism industry from 2002 to 2023 using bibliographic data retrieved from the Scopus and Web of Science.

Findings

This study presents the trends in publications and citations within the digitalization and digital transformation research domain in tourism. The findings also provide insights into the four primary clusters of the research field: digital innovation, smart tourism ecosystem, eTourism and smart destination experience. To further augment the application of digital transformation, this study offers several recommendations for future research on digitalization and digital transformation of the tourism industry.

Practical implications

This study provides valuable implications to researchers, managers and policymakers seeking to understand the current state and future research directions in tourism’s digitalization and digital transformation research field.

Originality/value

This study advances the research field of digitalization and digital transformation in the tourism industry by thoroughly examining the primary research clusters in the research corpus of the past two decades. Furthermore, it guides future research, thereby setting the stage for further progress in this domain.

目的

近几十年来, 数字技术与旅游业的交叉领域做出了大量研究贡献。 然而, 对旅游业数字化和数字化转型的深入审视尚未得到充分考虑。本研究旨在对旅游业数字化和数字化转型研究进行文献计量回顾, 并制定未来的研究议程以推进该研究领域的发展。

设计/方法/途径

本研究利用系统文献综述的科学程序和原理(SPAR-4-SLR)协议和文献计量分析来检验研究进展并科学地绘制旅游业数字化和数字化转型的研究领域 使用从 Scopus 和 Web of Science (WOS) 检索到的书目数据从 2002 年到 2023 年。

研究结果

本研究呈现了旅游业数字化和数字化转型研究领域出版物和引用的趋势。 研究结果还提供了对该研究领域的四个主要集群的见解:数字创新、智能旅游生态系统、电子旅游和智能目的地体验。 为了进一步增强数字化转型的应用, 本研究为旅游业数字化和数字化转型的未来研究提出了几点建议。

原创性

本研究通过深入研究过去二十年研究语料库中的主要研究集群, 推进了旅游业数字化和数字化转型的研究领域。 此外, 它指导了未来的研究, 从而为该领域的进一步进展奠定了基础。

启示

本研究为寻求了解旅游业数字化和数字化转型研究领域现状和未来研究方向的研究人员、管理者和政策制定者提供了有价值的启示。

Propósito

En las últimas décadas, se ha realizado un número significativo de contribuciones de investigación a la intersección de las tecnologías digitales y la industria del turismo. Sin embargo, no se ha prestado suficiente atención a un examen exhaustivo de la digitalización y la transformación digital en la industria del turismo. Este estudio tiene como objetivo proporcionar una revisión bibliométrica de la investigación sobre digitalización y transformación digital en la industria del turismo y diseñar futuras agendas de investigación para avanzar en el campo de la investigación.

Diseño/Metodología/Enfoque

Este estudio utiliza el protocolo de Procedimientos y fundamentos científicos para revisiones sistemáticas de la literatura (SPAR-4-SLR) y un análisis bibliométrico para examinar el progreso de la investigación y mapear científicamente el dominio de investigación de la digitalización y la transformación digital en la industria del turismo. de 2002 a 2023 utilizando datos bibliográficos recuperados de Scopus y Web of Science (WOS).

Hallazgos

Este estudio presenta las tendencias en publicaciones y citas dentro del dominio de investigación sobre digitalización y transformación digital en turismo. Los hallazgos también brindan información sobre los cuatro grupos principales del campo de investigación: innovación digital, ecosistema de turismo inteligente, turismo electrónico y experiencia de destino inteligente. Para aumentar aún más la aplicación de la transformación digital, este estudio ofrece varias recomendaciones para futuras investigaciones sobre la digitalización y la transformación digital de la industria turística.

Originalidad

Este estudio avanza en el campo de investigación de la digitalización y la transformación digital en la industria del turismo al examinar en profundidad los principales grupos de investigación en el corpus de investigación de las últimas dos décadas. Además, orienta la investigación futura, sentando así las bases para mayores avances en este ámbito.

Implicación

Este estudio proporciona implicaciones valiosas para los investigadores, administradores y formuladores de políticas que buscan comprender el estado actual y las direcciones futuras de la investigación en el campo de la digitalización y la transformación digital del turismo.

Article
Publication date: 2 October 2023

Zhiyong Li, Mingmin Huo, Tingting Huo and Hemin Luo

This study aims to review the diversified existing literature on digital tourism from 2002 to 2023 using bibliometric analysis to present a holistic review of the current…

Abstract

Purpose

This study aims to review the diversified existing literature on digital tourism from 2002 to 2023 using bibliometric analysis to present a holistic review of the current scientific structure of digital tourism and sets the future research agenda.

Design/methodology/approach

A detailed search of 646 SSCI articles collected from the Web of Science Core Collection (WOSCC) database was analysed through CiteSpace.

Findings

The findings indicate that developed countries are at the core of the co-authorship network, although developing countries represented by China increasingly contribute valued research findings. The conceptual structure of digital tourism mainly evolves from exploration (2002–2006), and acceleration (2007–2014), to diversification (2015-2023), with the most recent focus on consumer-oriented value creation and potential technological risks. Three well-established thematic groups have been identified, namely, technological innovation and application, destination digital management and consumer value creation. Constructive insights for future research are also offered, including digital scenarios, digital production and digital governance.

Practical implications

The research helps scholars and practitioners grasp the current issues and needs of digital tourism and provides a guide for policymakers in the tourism industry who seek to intelligently improve tourism performance.

Originality/value

This study thoroughly evaluates 22 years of digital tourism literature through bibliometric analysis. It creates a framework for understanding how digital tourism is theorised and developed and indicates future research directions.

目的

本篇论文旨在使用文献计量法梳理2002–2023年间的数字旅游研究, 提出整体知识架构和未来研究议程。

设计/方法/途径

本篇论文运用CiteSpace对从Web of Science Core Collection (WOSCC)数据库中检索得到的646篇SSCI文献进行分析。

发现

1)发达国家处于作者合作网络的核心位置, 而以中国为代表的发展中国家持续产出有影响力的研究成果; (2)数字旅游的概念结构演化经历三个阶段:探索期(2002–2006年)、加速期(2007–2014年)以及多样化(2015–2023年), 其中新兴研究热点为顾客导向的价值创造和潜在技术风险; (3)数字旅游研究主题分为三个类型, 即技术创新和应用、目的地数字化管理和顾客价值创造; (4)未来研究方向包括数字情境、数字生产和数字监管。

实践意义

本篇论文有助于学界和业界人士掌握数字旅游产业的现状和需要, 并为政策制定者提供数智化提升旅游业绩效的参考。

独创性

本篇论文通过文献计量法系统回顾了22年间的数字旅游文献, 并进一步提出包含数字旅游演化和未来研究前沿的理论框架。

Finalidad

Este estudio tiene como objetivo revisar la diversa literatura existente sobre turismo digital desde 2002 hasta 2023 utilizando un método de análisis bibliométrico para revisar de manera integral la estructura científica actual del turismo digital y desarrollar una agenda de investigación futura.

Diseño/metodología/enfoque

A partir de una búsqueda detallada de 646 artículos del SSCI recogidos en la colección principal de Web of Science (WOSCC), se analizó la base de datos mediante CiteSpace.

Resultados

Los resultados muestran que los países desarrollados constituyen el núcleo de la red de coautoría, mientras que los países en desarrollo representados por China también contribuyen cada vez más con valiosos resultados de investigación. La estructura conceptual del turismo digital evoluciona principalmente desde la exploración (2002–2006), y la aceleración (2007–2014), hasta la diversificación (2015–2023), centrándose más recientemente en la creación de valor orientada al consumidor y en los posibles riesgos tecnológicos. Se han identificado tres grupos temáticos bien establecidos, a saber, innovación y aplicación tecnológicas, gestión digital de destinos y creación de valor para el consumidor. También se ofrecen ideas constructivas para futuras investigaciones, como los escenarios digitales, la producción y la gobernanza digitales.

Limitaciones/implicaciones practices

La investigación ayuda a estudiosos y profesionales a comprender los problemas y necesidades actuales del turismo digital y proporciona una guía para los responsables políticos del sector turístico que pretenden mejorar de forma inteligente los resultados del turismo.

Originalidad/valor

Este estudio evalúa exhaustivamente 22 años de literatura sobre turismo digital mediante un análisis bibliométrico. Crea un marco para comprender cómo se teoriza y desarrolla el turismo digital e indica futuras direcciones de investigación.

Open Access
Article
Publication date: 16 March 2022

Aihoor Aleem, Sandra Maria Correia Loureiro and Ricardo Godinho Bilro

This paper aims to review the topic of “luxury fashion consumption”, a field of recent interest for academics and practitioners. However, a literature review that can map the…

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Abstract

Purpose

This paper aims to review the topic of “luxury fashion consumption”, a field of recent interest for academics and practitioners. However, a literature review that can map the existing knowledge and aggregate it into relevant topics and offers a research agenda for future research is still lacking.

Methodology

This paper uses a systematic review and a text mining approach to analyse 73 articles on luxury fashion consumption aiming to clarify, rationalise and critically interpret the literature on luxury fashion consumption; identify the core topic, create an integrative framework of core constructs; and offer research gaps and suggest a research agenda for future studies.

Findings

From this analysis, eight major research topics are found and analysed (brand desire, authenticity, luxury markets, value perceptions, luxury retail experience, luxury brands communication, responsible consumption and sustainability and status signalling). Based on these topics and following the TCM framework, this review offers directions for future research.

Value

This research offers a text-mining review of luxury fashion consumption to help scholars and managers further develop this field, as there is no comprehensive review on the topic exploring the themes, theories, constructs and methods used in prior studies.

Objetivo

Este artículo pretende revisar el “consumo de moda de lujo”, un tema de reciente interés para académicos y profesionales. Sin embargo, sigue faltando una revisión de la literatura que pueda ordenar el conocimiento existente y aglutinarlo en temas relevantes y que ofrezca una agenda de investigación futura.

Metodología

Este trabajo emplea una revisión sistémica de la literatura y la minería de textos para analizar 73 artículos sobre el consumo de moda de lujo con el objetivo de (i) aclarar, racionalizar e interpretar críticamente la literatura sobre el consumo de moda de lujo, (ii) identificar el tema central, crear un marco integrador de constructos clave y (iii) presentar las lagunas de la investigación y sugerir una agenda de investigación para futuros estudios.

Resultados

A partir de este análisis, se identifican y analizan ocho temas principales de investigación (el deseo de marca, la autenticidad, los mercados de lujo, las percepciones de valor, la experiencia de la venta al por menor de lujo, la comunicación de las marcas de lujo, el consumo responsable y la sostenibilidad, y la señalización de estatus). Sobre la base de estos temas y siguiendo el marco del TCM, esta revisión propone líneas para futuras investigaciones.

Originalidad

Esta investigación ofrece una revisión de la minería de textos sobre el consumo de moda de lujo para ayudar a los académicos y gestores a seguir desarrollando este campo, ya que no existe una revisión exhaustiva sobre el tema que explore los conceptos, teorías, constructos y métodos utilizados en estudios previos.

Tipo de papel

Revisión de la literatura

目的

本文旨在回顾 “奢侈时尚消费”, 这是学术界和从业人员最近关注的一个话题。然而, 目前仍然未能将现有知识分类并为未来研究提供议程的文献回顾。

方法

本文使用系统的文献综述和文本挖掘, 分析了73篇关于奢侈时尚消费的文章。此文目的是:(1)批判性地解释关于奢侈时尚消费的文献; (2)确定中心主题, 建立综合框架; (3)提出研究缺憾, 为未来的研究提出议程。

结果

从这个分析中, 我们发现并分析了八个主要的研究主题(品牌欲望、真实性、奢侈品市场、价值认知、奢侈品零售体验、奢侈品品牌传播、负责任的消费和可持续性、以及地位信号)。基于这些主题并遵循TCM框架, 本评论提出了未来研究的方向。

原创性

目前还没有关于该主题的全面文献回顾, 以探索以前研究中使用的概念、理论、构造和方法。本研究对奢侈时尚消费的文本挖掘进行了回顾, 以帮助学者和管理者进一步发展该领域。

文章类型

文献评论

Open Access
Article
Publication date: 26 March 2024

Elisa Garrido-Castro, Francisco-José Torres-Peña, Eva-María Murgado-Armenteros and Francisco Jose Torres-Ruiz

The purpose of this study is to critically review consumer knowledge in marketing and propose a future research agenda. Despite the many works that have examined this variable…

Abstract

Purpose

The purpose of this study is to critically review consumer knowledge in marketing and propose a future research agenda. Despite the many works that have examined this variable, given its strong influence on behaviour, it has generally been studied in association with other constructs, and no studies have focused on it in a specific way. Its definition, measurement and approaches to its role and usefulness are superficial and underdeveloped. After structuring and analysing the existing literature, the authors establish, (I) which aspects are of little use to the discipline, and (II) which research lines have the most potential and should be developed and studied in greater depth, to advance and complete the existing consumer knowledge framework.

Design/methodology/approach

A search was undertaken for documents in the main databases in which the term “consumer knowledge” appears in a marketing or consumer context, and a critical and reflexive approach was taken to analyse the main contributions and to structure them by content blocks.

Findings

Five main content blocks were identified. A set of research gaps were detected, mainly related to the lax conceptualisation of the topic, measurement problems and the scarcity of more useful works connected with business management, and several research lines are proposed that complement the existing framework to make it more complete and operational.

Originality/value

This paper offers a critical review and proposes a research agenda for one of the most used but little studied variables in the field of marketing, which may help academics and professionals in the discipline to continue developing useful theories and models.

Objetivo

El objetivo de este trabajo es revisar críticamente el conocimiento del consumidor en marketing y proponer una agenda de investigación futura. A pesar de los numerosos trabajos que han examinado esta variable, dada su fuerte influencia en el comportamiento, generalmente se ha estudiado en asociación con otros constructos, y ningún estudio se ha centrado en ella de manera específica. Su definición, medición y aproximaciones sobre su papel y utilidad son superficiales y poco desarrollados. Después de estructurar y analizar la literatura existente, establecemos (I) qué aspectos tienen poco uso para la disciplina y (II) qué líneas de investigación tienen más potencial y deben ser desarrolladas y estudiadas con mayor profundidad; para avanzar y completar el marco existente sobre conocimiento del consumidor.

Diseño/metodología/enfoque

Se realizó una búsqueda de documentos en las principales bases de datos en las que aparece el término “conocimiento del consumidor” en un contexto de marketing o consumo, y se adoptó un enfoque crítico y reflexivo para analizar las principales contribuciones y estructurarlas por bloques de contenido.

Resultados

Se identificaron cinco bloques principales de contenido. Se detectó un conjunto de huecos de investigación, principalmente relacionados con la laxa conceptualización del tema, problemas de medición y la escasez de trabajos más útiles conectados con la gestión empresarial; y se proponen varias líneas de investigación que complementan el marco existente para hacerlo más completo y operativo.

Originalidad

Este documento ofrece una revisión crítica y propone una agenda de investigación para una de las variables más utilizadas pero poco estudiadas en el campo del marketing, lo que puede ayudar a académicos y profesionales en la disciplina a continuar desarrollando teorías y modelos útiles.

目的

本文旨在对市场营销中的消费者知识进行批判性审视, 并提出未来的研究议程。虽然已有许多研究检验了该变量, 但由于其对行为产生强大影响, 通常会与其他结构变量一起研究, 而没有以特定方式专注于该变量。对其定义、测量以及其作用和用途的方法仍旧存在研究空白。通过对现有文献进行结构化分析后, 确定了以下两个方面:(I)哪些方面对该学科意义不大, (II)哪些研究方向最具研究潜力, 并且应该进一步深入发展和研究, 以推进和完善现有的消费者知识框架。

设计/方法/途径

通过主要数据库检索市场营销或消费者背景下涉及“消费者知识”一词的文献, 采取批判性和反思性方法来分析其主要贡献, 并通过内容块对其进行结构化。

发现

识别了五个主要内容块, 并发现存在一定程度的研究空白, 主要涉及该主题的概念松散化、测量问题以及与商业管理相关的有效研究的稀缺性。此外, 本文提出了几个研究线索, 这些线索为现有框架补充了信息, 使其更加完整且具备更强的操作性。

独创性

本文对市场营销领域中广泛使用但研究较少的变量进行了批判性评述, 并提出了相关研究议程。这一工作有助于学术界和专业人士继续发展实用的理论和模型。

Article
Publication date: 19 April 2024

Stanislav Ivanov, Faruk Seyitoğlu and Craig Webster

By focusing on Sustainable Development Goal 12 (SDG 12) and tourism automation, this perspective paper aims to investigate how tourism and automation will work to create a world…

Abstract

Purpose

By focusing on Sustainable Development Goal 12 (SDG 12) and tourism automation, this perspective paper aims to investigate how tourism and automation will work to create a world in which tourism has more sustainable production and consumption patterns.

Design/methodology/approach

This perspective paper reviews the past developments of automation in tourism in the context of sustainable production and consumption patterns, the lessons learned from the COVID-19 pandemic and looks at the future of tourism and how automation will help it be more sustainable in terms of consumption and production patterns.

Findings

The insights from this analysis suggest that automation technologies will play a major role in both the supply and demand sides of the tourism and hospitality industry, encouraging increased tourism sustainability. While automation technologies will have the greatest impact on the supply side in the near future, as such technologies will be used to minimise waste and energy usage, creating large gains for environmental protection, the technologies will also benefit responsible consumption. Big data and analytical technologies will work in ways to ensure that consumers are nudged into consumer practices that are increasingly sustainable.

Originality/value

This perspective paper synthesises the literature on the subjects, namely, automation and SDG 12 in tourism, and points to important new future research agenda. This is one of the first papers in tourism to blend automation and SDG 12 literature to shed light on the use of automation in sustainable consumption and production in tourism.

目的

通过聚焦于可持续发展目标12和旅游自动化, 本前瞻性文章旨在探讨旅游业和自动化如何共同创造一个让旅游产业拥有更可持续的生产和消费模式的世界。

设计/方法/途径

本文回顾了旅游自动化在可持续生产和消费模式背景下的发展, 从COVID-19大流行中学到的教训, 并展望旅游业的未来以及自动化如何帮助其在消费和生产模式方面变得更加可持续。

发现

根据分析, 自动化技术将在旅游和酒店业的供求两侧发挥重要作用, 促进旅游业的可持续性发展。虽然自动化技术在近期内将对供应侧产生最大影响, 因为这些技术将被用来最小化废物和能源使用, 为环境保护创造巨大收益, 但这些技术也将惠及负责任消费。大数据和分析技术将以确保消费者被引导向越来越可持续的消费实践。

原创性/价值

本前瞻性论文综合了关于旅游中的自动化和可持续发展目标12的文献, 并指出了重要的新的未来研究议程。这是旅游业中第一批结合自动化和可持终发展目标12文献以阐明旅游中可持续消费和生产的自动化使用的论文之一。

Objetivo

Al centrarse en el ODS12 y la automatización del turismo, este artículo de perspectiva pretende investigar cómo el turismo y la automatización trabajarán para crear un mundo en el que el turismo tenga unos patrones de producción y consumo más sostenibles.

Diseño/metodología/enfoque

Este artículo de perspectiva revisa los desarrollos pasados de la automatización en el turismo en el contexto de los patrones de producción y consumo sostenibles, las lecciones aprendidas de la pandemia COVID-19, y examina el futuro del turismo y cómo la automatización le ayudará a ser más sostenible en términos de patrones de consumo y producción.

Resultados

Las conclusiones de este análisis sugieren que las tecnologías de automatización desempeñarán un papel importante tanto en la oferta como en la demanda de la industria del turismo y la hotelería, fomentando una mayor sostenibilidad del turismo. Mientras que las tecnologías de automatización tendrán el mayor impacto en el lado de la oferta en un futuro próximo, ya que dichas tecnologías se utilizarán para minimizar los residuos y el uso de energía, creando grandes ganancias para la protección del medio ambiente, las tecnologías también beneficiarán al consumo responsable. Los macrodatos y las tecnologías analíticas funcionarán de manera que se incite a los consumidores a adoptar prácticas de consumo cada vez más sostenibles.

Originalidad/valor

Este documento de perspectiva sintetiza la bibliografía sobre los temas, a saber, la automatización y el ODS12 en el turismo, y apunta a una nueva e importante agenda de investigación futura. Se trata de uno de los primeros trabajos sobre turismo que combina la literatura sobre automatización y ODS12 para arrojar luz sobre el uso de la automatización en el consumo y la producción sostenibles en el turismo.

Article
Publication date: 15 August 2023

Ganesh Kumar R.

This study aims to enhance the knowledge by offering perspectives from an emerging market by reviewing the existing literature on food tourism. This study applies a multimethod…

Abstract

Purpose

This study aims to enhance the knowledge by offering perspectives from an emerging market by reviewing the existing literature on food tourism. This study applies a multimethod analysis, providing insights into the advancement of food tourism in India, the contributions, critical findings and emerging research themes.

Design/methodology/approach

The study adopted a multimethod analysis using descriptive, narrative and bibliometric analysis using VOSviewer to analyze research papers published on food tourism in India shortlisted from Scopus and Google Scholar.

Findings

Future research should focus on gauging the potential of food tourism in different regions of the country, applying theoretical frameworks that have not been used. “Culinary Diversity and Heritage,” “Sustainable and Responsible Food Tourism,” “Consumer Behavior and Food Tourism Experiences,” “Rural Development and Economic Impact,” “Technology and Digitalization,” “Stakeholder Collaboration,” “Food Safety and Hygiene” and “Policy and Regulation” were the identified future research themes. These findings are significant for emerging economies across the globe.

Research limitations/implications

This study summarized the progress of food tourism research in India, the contributions and emerging themes, supplementing the need to study food tourism in India. This study contributed methodologically to the literature by adopting a multimethod review combining descriptive, narrative and bibliometric analysis. Finally, by proposing ideas and constructs for future research, this study provides directions for future food tourism research from an emerging market’s perspective.

Practical implications

Findings will assist managers and stakeholders in comprehending the factors influencing tourists, destination marketing and branding, aiding in effective planning and executing food tourism strategies to promote destinations. The identified themes and keywords can help academicians and researchers dwell upon the emerging research themes in food tourism.

Originality/value

To the best of the author’s knowledge, this is the first study analyzing food tourism research in India adopting a multimethod analysis. The study provides an in-depth analysis applying descriptive, narrative and bibliometric analysis, highlighting the critical trends and research themes. A framework for future studies was also proposed.

目的

该研究旨在通过回顾有关美食旅游的现有文献, 提供来自新兴市场的观点, 从而强化现有的知识。本研究采用多方法分析, 深入了解印度美食旅游的发展、贡献、重要发现和新兴研究主题。

设计/方法/方法

该研究采用了多种方法分析, 使用 VOSviewer 进行描述性、叙述性和文献计量分析, 以分析从 Scopus 和谷歌学术搜索中入围的关于印度美食旅游的研究论文。

调查结果

未来的研究应侧重于衡量该国不同地区美食旅游的潜力, 应用尚未使用的理论框架。 “烹饪多样性和传统”、“可持续和负责任的美食旅游”、“消费者行为和美食旅游体验”、“农村发展和经济影响”、“技术和数字化”、“利益相关者协作”、“食品安全和卫生”, “政策与法规”是确定的未来研究主题。这些发现对全球新兴经济体具有重要意义。

理论意义

本研究总结了印度美食旅游研究的进展、贡献和新兴主题, 补充了研究印度美食旅游的必要性。本研究采用结合描述性、叙述性和文献计量分析的多方法回顾, 在方法论上为文献做出了贡献。最后, 通过提出未来研究的思路和结构, 本研究从新兴市场的角度为未来的美食旅游研究提供了方向。

实践意义

调查结果将帮助管理者和利益相关者理解影响游客、目的地营销和品牌的因素, 帮助有效规划和执行食品旅游战略以促进目的地。 确定的主题和关键词可以帮助院士和研究人员深入研究食品旅游中新兴的研究主题。

独创性/价值

Objetivo

El estudio tiene como objetivo mejorar el conocimiento al ofrecer perspectivas de un mercado emergente mediante la revisión de la literatura existente sobre turismo gastronómico. Este estudio aplica un análisis de múltiples métodos, que proporciona información sobre el avance del turismo gastronómico en la India, las contribuciones, los hallazgos críticos y los temas de investigación emergentes.

Diseño/metodología/enfoque

El estudio adoptó un análisis multimétodo mediante un análisis descriptivo, narrativo y bibliométrico utilizando VOSviewer para analizar los artículos de investigación publicados sobre el turismo gastronómico en la India preseleccionados de Scopus y Google Scholar.

Resultados

La investigación futura debería centrarse en calibrar el potencial del turismo gastronómico en las distintas regiones del país, aplicando marcos teóricos que no se han utilizado. “Diversidad culinaria y patrimonio”, “Turismo gastronómico sostenible y responsable”, “Comportamiento del consumidor y experiencias de turismo gastronómico”, “Desarrollo rural e impacto económico”, “Tecnología y digitalización”, “Colaboración de las partes interesadas”, “Seguridad e higiene alimentaria”, “Política y regulación” fueron los temas de investigación futura identificados. Estos hallazgos son significativos para las economías emergentes de todo el mundo.

Implicaciones teóricas

Este estudio resumió el progreso de la investigación sobre turismo alimentario en la India, las contribuciones y los temas emergentes, complementando la necesidad de estudiar el turismo alimentario en la India. Este estudio contribuyó metodológicamente a la bibliografía al adoptar una revisión multimétodo que combina el análisis descriptivo, narrativo y bibliométrico. Por último, al proponer ideas y constructos para futuras investigaciones, este estudio proporciona orientaciones para futuras investigaciones sobre el turismo gastronómico desde la perspectiva de un mercado emergente.

Implicaciones practices

Los resultados ayudarán a los gestores y a las partes interesadas a comprender los factores que influyen en los turistas, el marketing de los destinos y la creación de marcas, contribuyendo a una planificación y ejecución eficaces de las estrategias de turismo gastronómico para promocionar los destinos. Los temas y palabras clave identificados pueden ayudar a los académicos e investigadores a profundizar en los temas de investigación emergentes en el turismo gastronómico.

Originalidad/valor

Se trata del primer estudio que analiza la investigación sobre turismo gastronómico en la India adoptando un análisis multimétodo. El estudio proporciona un análisis en profundidad aplicando un análisis descriptivo, narrativo y bibliométrico, destacando las tendencias críticas y los temas de investigación. También se propone un marco para futuros estudios.

Article
Publication date: 8 May 2024

Rob Law and Sirong Chen

This study aims to provide an overview of the development of tourism information technology from a macro perspective of the chronological lineage of tourism and information…

Abstract

Purpose

This study aims to provide an overview of the development of tourism information technology from a macro perspective of the chronological lineage of tourism and information technology from its origins to the present. This study also explores the progression of tourism information technology, its implications and its future directions based on a macro environmental analysis framework comprising political, economic, social, technological, environmental and legal perspectives.

Design/methodology/approach

This study serves as a valuable connection between theoretical knowledge and practical application, combining the experiences of academic researchers and industry practitioners to thoroughly examine the progress and developments in tourism information technology. This research also identifies critical points in the domain to provide a unified and comprehensive explanation that aligns with the current research findings.

Findings

This research reveals the continuous timeline of tourism and information technology development. It discusses the origins, progress and interactions of tourism and information technology, revealing the structural political, economic, social, technological, environmental and legal drivers of tourism information technology. This paper also presents suggestions for future agendas on the basis of a compendium and outlook of influences and implications for the domain.

Originality/value

Findings of this study set the foundation for a comprehensive analysis of the transformative influence of information technology on tourism and provide a contextual framework and insightful future agenda guide for subsequent academic and industry exploration and analysis of tourism information technology.

研究目的

本文从宏观视角回顾了旅游信息技术从起源至今的发展历程。研究基于政治、经济、社会、技术、环境和法律 维度的综合环境分析框架, 探讨了旅游信息技术的发展、影响和未来方向。

研究设计/方法论

本研究构建了理论知识和实际应用之间的重要纽带, 结合学术研究人员和行业从业者的经验, 深入审视了旅游信息技术的进展和发展。它还确定了该领域的关键要点, 以提供一个与现有研究成果相互呼应的统一且全面的解释。

研究发现

这项研究揭示了旅游和信息技术发展的连续时间线进程, 讨论了旅游和信息技术的起源、进展和互动, 揭示了政治、经济、社会、技术、环境和法律驱动因素对旅游信息技术的结构性影响。本文还在对该领域的影响和启示进行梳理和展望的基础上, 提出了关于未来议程的建议。

原创性/价值

本研究的结果为全面分析信息技术对旅游的变革性影响奠定了基础, 并为学界和业界后续对旅游信息技术的探索和分析提供了背景框架和具有洞察力的未来议程指南。

Propósito

Esta investigación ofrece una visión general del desarrollo de la tecnología de la información turística desde una perspectiva macro de la evolución cronológica del turismo y la tecnología de la información desde sus orígenes hasta la actualidad. Explora el progreso de la tecnología de la información turística, sus implicaciones y sus futuras direcciones basándose en un marco de análisis macroambiental que comprende perspectivas políticas, económicas, sociales, tecnológicas, medioambientales y legales.

Diseño/metodología/enfoque

Este estudio conecta el conocimiento teórico y la aplicación práctica combinando las experiencias de investigadores académicos y profesionales del sector, para examinar a fondo los avances y la evolución de la tecnología de la información turística. Asimismo, identifica los puntos críticos del ámbito de estudio para ofrecer una explicación unificada y exhaustiva que se ajuste a los resultados de la investigación actual.

Hallazgos

Esta investigación revela la continua evolución cronológica del desarrollo del turismo y la tecnología de la información. Analiza los orígenes, el progreso y las interacciones del turismo y la tecnología de la información, revelando los motores estructurales políticos, económicos, sociales, tecnológicos, medioambientales y jurídicos de la tecnología de la información turística. También presenta sugerencias para agendas de investigación a partir de un compendio y una perspectiva de las influencias e implicaciones en este ámbito.

Originalidad/valor

Las conclusiones de este estudio sientan las bases para un análisis exhaustivo de la influencia transformadora de la tecnología de la información en el turismo y proporcionan un marco contextual y una esclarecedora guía de agenda de investigación para la posterior exploración y análisis académico e industrial de la tecnología de la información en el turismo.

Article
Publication date: 30 April 2024

Huong Bui, Long Hong Pham, Ngoc Pham, Phuong Anh Dang, Quynh Bui, Dung Nguyen, Thuy T. Duong, Chung Nguyen and Hiroaki Saito

Vietnam has repositioned itself from a war-torn country to a popular tourist destination. Although research on Vietnam tourism has grown in number, a macro analysis of national…

Abstract

Purpose

Vietnam has repositioned itself from a war-torn country to a popular tourist destination. Although research on Vietnam tourism has grown in number, a macro analysis of national tourism governance and policies has largely been missing.

Design/methodology/approach

This synthesis paper offers a systemic analysis of Vietnam’s tourism accommodating intensified government intervention and dramatic market changes in recent decades. The authors offer a chronological analysis of tourism development along with the major political and economic turns of the country.

Findings

The patterns of tourism development reflect a compromise between centralization and decentralization of the governance system and a trade-off between economic and social objectives of development. Balancing these opposites, the internal strength of the domestic market and the resilience of communities and businesses become key assets for growth in circumstances where the socialist market economy continues to inform the current and future development of the industry.

Research limitations/implications

Although the case of Vietnam is unique, the adaptive mechanism of the tourism industry highlighted in this paper offers a useful lesson for other developing countries. The research addresses tourism in the political economy in developing countries, which is valuable for researchers, policy analysts as well as practitioners in tourism.

Practical implications

The practical contribution of the study is derived from authors’ academic and industrial backgrounds. Findings from the study serve as a useful reference for those who embark on the study of tourism governance and policy-making in developing countries and problems associated with the economic transitional process. Those problems of the disparity between centralization and decentralization of the political system might not be only significant in Vietnam, but also prevail in developing countries. Thus, this study offers a point of departure for future empirical and comparative research on the kindship of tourism and political economy in a full scale.

Social implications

The transitional economy as viewed through the tourism industry is prominently presented in the “evolutionary” approach to the transitional economy, which exhibits several unique features: the transition from a centrally planned (command) economy to a market economy and the manifestations of a socialist orientation in the modern economic management system (Vuong et al., 2019). While data from this study is mainly illustrative of the first point, the transition from a planned economy to a market economy, the second characteristic, the manifestation of a social orientation has only slightly been addressed and will need further elaboration in a future study. While Vietnam’s tourism positions itself in a socialist market-oriented economy might set a unique case, the study highlights the politics of tourism is shaped by the politico-economic system. The authors conclude that the adaptation of Vietnam tourism to a socialist market-orientated economy is better perceived as a social evolution achievement rather than a feature of capitalism.

Originality/value

The latest study on tourism governance (Bui et al., 2022) has outlined the evolution of the tourism administrative system and markets in the country; however, linkages of tourism to the broader political economic system have yet to be addressed. Addressing this gap, the authors carry out analysis of policies and governance from the insider’s viewpoint, when team members have been involved in numerous tourism planning and development projects, both on international and national scales. The practical experience along with thorough review of literature and statistical data contributes to shaping a fresh understanding of tourism in a transitional economy.

设计/方法论/途径

这篇综述对越南旅游业进行了系统分析, 包括近几十年来不断增强的政府干预以及巨大的市场变化。作者根据时间顺序分析了旅游业的发展以及该国的主要政治及经济的转变。此外, 政策文件的内容分析及旅游市场分析进一步说明了政治经济体系对旅游治理及政策的影响。

目的

越南已将自己从一个饱受战争的国家重新定位成备受欢迎的旅游目的地。尽管对越南旅游业的研究不断增多, 但对国家旅游治理和政策的宏观分析却被之前的探究所忽略。此研究通过展示越南转型经济中的旅游治理模式连接了两个学科, 并且丰富了政治经济学和旅游学的文献。

研究结果

旅游政策和市场分析反应了治理体系集权与分权之间的折中以及经济和社会发展目标之间的权衡。国内市场的内在优势以及社区及企业的韧性可以成为成长的关键资产来平衡这些对立面, 同时社会主义市场经济将继续影响产业的当前及未来的发展。因此我们的结论是, 越南旅游业适应社会主义市场经济应该被视为社会进化的成就, 而不是资本主义的特征。

研究局限/应用

考虑到一篇文章所能解决的问题有限, 作者无法就转型经济与中国进行比较研究。我们的研究为未来亚洲旅游与政治经济之间联系的实证和比较研究提供了一个出发点。

实践意义

研究结果为发展中国家旅游治理和政策制定研究提供了有益的参考。

社会影响

研究结果对于发展中国家旅游治理及政策制定研究具有重要参考意义。这项研究的成果对于发展中国家的旅游政策分析师, 特别是亚洲的研究人员来说很有价值。

原创性/价值

当前的研究弥补了政治经济学中的一个研究不足, 即马克思主义学说及其与旅游业的对话。知识转移是本研究的一个亮点, 它源自对国家政治经济议程中的旅游治理的批判性分析。

Objetivo

Vietnam ha pasado de ser un país devastado por la guerra a convertirse en un popular destino turístico. Aunque la investigación sobre el turismo en Vietnam ha crecido en número, ha faltado en gran medida un macroanálisis de la gobernanza y las políticas turísticas nacionales. Nuestra investigación ha enriquecido la literatura tanto de la economía política como del turismo tendiendo un puente entre ambas disciplinas al presentar las pautas de la gobernanza del turismo en la economía de transición de Vietnam.

Diseño/metodología/enfoque

Este documento de síntesis ofrece un análisis sistemático del turismo de Vietnam que abarca la intensificación de la intervención gubernamental y los drásticos cambios del mercado en las últimas décadas. Los autores ofrecen un análisis cronológico del desarrollo del turismo junto con los principales giros políticos y económicos del país. Además, el análisis del contenido de los documentos políticos y el análisis del mercado turístico ilustran mejor las repercusiones de los sistemas político-económicos en la gobernanza y las políticas turísticas.

Resultados

Las políticas turísticas y el análisis del mercado revelan un compromiso entre la centralización y la descentralización del sistema de gobernanza y un compromiso entre los objetivos económicos y sociales del desarrollo. Al equilibrar estos opuestos, la fuerza interna del mercado nacional y la resistencia de las comunidades y las empresas se convierten en activos clave para el crecimiento en unas circunstancias en las que la economía de mercado socialista sigue informando el desarrollo actual y futuro de la industria. Concluimos que la adaptación del turismo vietnamita a una economía socialista orientada al mercado se percibe mejor como un logro de la evolución social que como una característica del capitalismo.

Limitaciones/implicaciones de la investigación

Dentro del limitado abanico de cuestiones que podrían abordarse en un solo artículo, los autores no pueden establecer un estudio comparativo con China, en lo que respecta a la economía de transición. Nuestro estudio ofrece un punto de partida para futuras investigaciones empíricas y comparativas sobre la conexión entre turismo y economía política en Asia.

Implicaciones prácticas

Las conclusiones del estudio sirven de referencia útil para quienes se embarcan en el estudio de la gobernanza y la formulación de políticas turísticas en los países en desarrollo.

Implicaciones sociales

Los resultados de la investigación son valiosos para los investigadores del sudeste asiático en particular y para los analistas de la política turística del mundo en desarrollo en general.

Originalidad/valor

La presente investigación contribuye a un área poco investigada de la economía política, a saber, la doctrina marxista y su diálogo con el turismo. La transferencia de conocimientos es un aspecto destacado de esta investigación, que se ha derivado de un análisis crítico de la gobernanza del turismo en la agenda económica política nacional.

Article
Publication date: 26 September 2023

Fani Efthymiadou and Anna Farmaki

This review paper aims to contribute to the growing literature on women empowerment in tourism by identifying knowledge gaps that may offer opportunities for further research.

Abstract

Purpose

This review paper aims to contribute to the growing literature on women empowerment in tourism by identifying knowledge gaps that may offer opportunities for further research.

Design/methodology/approach

A critical review of the literature on women empowerment in tourism was conducted.

Findings

The review reveals four knowledge gaps in relation to methodology, geographical location, study context and theoretical framework adopted. Pertinent research includes mostly qualitative research with a focus on non-Western geographical locations. Studies examined women empowerment in relation to alternative tourism forms with several not adopting a theoretical framework. Based on these gaps, suggestions for further research are made.

Research limitations/implications

Although this paper does not aim at providing an exhaustive review of the gender literature, it highlights the narrow focus placed on women empowerment in tourism and suggests avenues for further research.

Originality/value

Women empowerment has only recently begun to attract attention in tourism. This paper adds to extant knowledge on gender tourism studies by suggesting ways to achieve gender equality for sustainable development.

目的

本综述旨在通过确定可能为进一步研究提供机会的知识差距, 对旅游业中妇女赋能的文献做出贡献。

设计/方法/方法

对关于在旅游业中赋予妇女权利的文献进行了批判性综述。

研究发现

在研究方法、地理位置、研究情境和所采用的理论框架方面, 本综述揭示了四个知识差距。相关研究主要包括关注非西方地理位置的定性研究。研究检验了与其他旅游形式有关的妇女赋权问题, 其中有几项研究没有采用理论框架。基于这些差距提出进一步研究的建议。

研究局限/影响

虽然本文的目的不是对性别文献进行详尽的审查, 但它强调了对旅游业中妇女赋能的狭隘关注, 并提出了进一步研究的途径。

独创性/价值

妇女赋能最近才开始在旅游业引发关注。本文通过提出实现可持续发展的性别平等的途径, 拓展了性别旅游研究的现有知识。

Objetivo

El objetivo de este trabajo de revisión es contribuir a las crecientes publicaciones sobre el empoderamiento de la mujer en el turismo, identificando la brecha de conocimiento que puede ofrecer oportunidades para futuros estudios.

Diseño/metodología/enfoque

Se llevó a cabo una revisión crítica de la bibliografía sobre el empoderamiento de la mujer en el turismo.

Resultados

El análisis revela cuatro brechas de conocimiento con relación a la metodología, situación geográfica, contexto de estudio y el marco teórico adoptado. La presente investigación incluye en su mayoría estudios cualitativos centrado en las localizaciones geográficas no occidentales. Los estudios examinaron el empoderamiento de la mujer con relación a las formas de turismo alternativo, y varios de ellos no adoptaron un marco teórico. A partir de estas lagunas, se hacen sugerencias para futuras investigaciones.

Limitaciones/implicaciones de la investigación

Aunque este artículo no pretende ofrecer una revisión exhaustiva de la literatura sobre género, pone de relieve la escasa atención prestada al empoderamiento de la mujer en el turismo y sugiere vías para futuras investigaciones.

Originalidad/valor

El empoderamiento de la mujer sólo ha empezado a ser objeto de atención en el turismo recientemente. Este artículo se suma a los conocimientos existentes sobre estudios turísticos de género al sugerir vías para lograr la igualdad de género en aras del desarrollo sostenible.

Abstract

Purpose

This study aims to evaluate how the criteria of sustainability standards (SS) ensure the social dimension of corporate sustainability (CS) in rural entrepreneurships using the case of banana agribusinesses in Magdalena (Colombia).

Design/methodology/approach

The methodological design was quantitative, explanatory and cross-sectional, where a sample of banana producers from Magdalena (Colombia) was selected. A structural equation model (SEM) was developed to evaluate the hypotheses. The SEM goodness-of-fit and fit indices were all acceptable.

Findings

There is a strong and statistically significant correlation between SS criteria and the social dimension of CS. In particular, local development is the most influential factor in shaping CS in the context of banana agribusinesses in Magdalena, Colombia, operating as rural entrepreneurship. Meanwhile, working conditions and human rights show moderate effects, while labor rights do not have a perceptible impact.

Research limitations/implications

Only the SS criteria that ensure the social dimension of CS in the banana agribusinesses of Magdalena (Colombia) were considered. It is important to note that other variables may be involved in ensuring CS. Future research to identify these possible variables is recommended.

Originality/value

This investigation explores an understudied issue within the CS sphere, explicitly focusing on rural entrepreneurship in developing countries, notably Colombia. The study scrutinizes the impact of SS on the social dimension of CS in rural environments, using banana cooperatives as a case study and highlighting the value of developing strategies to help improve the CS performance of this type of organization.

Propósito

El objetivo de esta investigación es evaluar cómo los criterios de los Estándares de Sostenibilidad (SS) aseguran la dimensión social de la Sostenibilidad Corporativa (CS) en los emprendimientos rurales utilizando el caso de los agronegocios bananeros en Magdalena (Colombia).

Diseño/metodología/enfoque

El diseño metodológico fue cuantitativo, explicativo y transversal, donde se seleccionó una muestra de productores bananeros del Magdalena (Colombia). Se desarrolló un modelo de ecuaciones estructurales (SEM) para evaluar las hipótesis. Los índices de bondad de ajuste y ajuste del SEM fueron aceptables.

Conclusiones

existe una correlación fuerte y estadísticamente significativa entre los criterios de SS y la dimensión social de la SC. En particular, el desarrollo local aparece como el factor más influyente en la conformación de la SC en el contexto de las agroempresas bananeras de Magdalena, Colombia, que operan como empresas rurales. Mientras tanto, las condiciones de trabajo y los derechos humanos muestran efectos moderados, mientras que los derechos laborales no parecen tener un impacto perceptible.

Limitaciones/Implicaciones de la investigación

sólo se consideraron los criterios de SS que aseguran la dimensión social de la SC en los agronegocios bananeros de Magdalena (Colombia). Es importante señalar que otras variables pueden estar involucradas en el aseguramiento de la CS. Se recomiendan futuras investigaciones para identificar estas posibles variables.

Originalidad

Esta investigación explora un tema poco estudiado dentro de la esfera de la Sostenibilidad Corporativa (SC), centrándose explícitamente en el empresariado rural en los países en desarrollo, en particular Colombia. El estudio analiza el impacto de los Estándares de Sostenibilidad (SS) en la dimensión social de la SC en entornos rurales, utilizando las cooperativas bananeras como caso de estudio y resaltando el valor de desarrollar estrategias que ayuden a mejorar el desempeño en SC de este tipo de organizaciones.

Objetivo

O objetivo desta pesquisa é avaliar como os critérios dos Padrões de Sustentabilidade (SS) garantem a dimensão social da Sustentabilidade Corporativa (SC) em empreendimentos rurais usando o caso das agroindústrias de banana em Magdalena (Colômbia).

Desenho/Metodologia/Abordagem

O desenho metodológico foi quantitativo, explicativo e transversal, onde foi selecionada uma amostra de produtores de banana de Magdalena (Colômbia). Foi desenvolvido um modelo de equação estrutural (SEM) para avaliar as hipóteses. Os índices de adequação e de ajuste do SEM foram todos aceitáveis.

Conclusões

existe uma correlação forte e estatisticamente significativa entre os critérios de SS e a dimensão social da SC. Em particular, o desenvolvimento local aparece como o fator mais influente na formação da SC no contexto dos agronegócios da banana em Magdalena, Colômbia, que operam como empresas rurais. Entretanto, as condições de trabalho e os direitos humanos apresentam efeitos moderados, enquanto os direitos laborais não parecem ter um impacto percetível.

Limitações da investigação/Implicações

apenas foram considerados os critérios de SS que garantem a dimensão social da SC nas agroindústrias da banana de Magdalena (Colômbia). É importante notar que outras variáveis podem estar envolvidas na garantia da SC. Recomenda-se a realização de investigação futura para identificar estas possíveis variáveis.

Originalidade

Esta investigação explora uma questão pouco estudada no âmbito da Sustentabilidade Empresarial (SC), focando explicitamente o empreendedorismo rural nos países em desenvolvimento, nomeadamente na Colômbia. O estudo examina o impacto dos Padrões de Sustentabilidade (SS) na dimensão social da SC em ambientes rurais, utilizando cooperativas de banana como estudo de caso e destacando o valor do desenvolvimento de estratégias para ajudar a melhorar o desempenho da SC deste tipo de organização.

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