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Global adoption of the internet and mobile usage results in a huge variation in the cultural backgrounds of consumers who generate and consume electronic word-of-mouth (eWOM). Unsurprisingly, a research trend on cross-cultural eWOM has emerged. However, there has not been an attempt to synthesize this research topic. This paper aims to bridge this gap.

This research paper conducts a systematic literature review of the current research findings on cross-cultural eWOM. Journal articles published from 2006 to 2021 are included. This study then presents the key issues in the extant literature and suggests potential future research.

The findings show that there has been an upward trend in the number of publications on cross-cultural eWOM since the early 2010s, with a relatively steeper increase toward 2020. The findings also synthesize cross-cultural eWOM research into four elements and suggest potential future research avenues.

To the best of the authors’ knowledge, there is currently no exhaustive/integrated review of cross-cultural eWOM research. This research fills the need to summarize the current state of cross-cultural eWOM literature and identifies research questions to be addressed in the future.

El boca a boca electrónico cross-cultural: una revisión sistemática de la literatura

La adopción global de Internet y los móviles da lugar a una enorme diferencia en el origen cultural de los consumidores que generan y consumen el boca a boca electrónico (eWOM). No es de extrañar que haya surgido una tendencia de investigación sobre el eWOM transcultural. Sin embargo, no se ha intentado sintetizar este tema de investigación. El objetivo de este artículo es subsanar esta carencia.

Este trabajo de investigación realiza una revisión bibliográfica sistemática de las investigaciones realizadas sobre eWOM transcultural. Se incluyen artículos de revistas publicados desde 2006 hasta 2021. A continuación, el estudio presenta las cuestiones clave de la literatura existente y sugiere posibles investigaciones futuras.

Los resultados muestran que ha habido una tendencia al alza en el número de publicaciones sobre eWOM intercultural desde principios de la década de 2010, con un aumento relativamente creciente hacia 2020. Los resultados también sintetizan la investigación sobre eWOM intercultural en cuatro elementos y sugieren posibles vías de investigación futuras.

Actualmente no existe una revisión exhaustiva/integrada de la investigación sobre el eWOM cross-cultural. Esta investigación satisface la necesidad de resumir el estado actual de la literatura sobre eWOM cross-cultural e identifica las cuestiones de investigación que deben abordarse en el futuro.

跨文化电子口碑研究：系统性文献回顾

摘要

在互联网全球化以及移动手机的广泛使用的背景下, 不同文化背景的消费者都在贡献电子口碑（eWOM）。这使得电子口碑存在文化差异。然而, 还没有人试图对这个研究课题进行综合分析。本文的目的就是要弥补这一空白。

本研究论文对目前关于跨文化eWOM的研究成果进行了系统的文献回顾。包括2006年至2021年发表的期刊文章。然后, 本研究提出了现有文献中的关键问题, 并提出了潜在的未来研究。

研究结果显示, 自2010年初以来, 关于跨文化eWOM的出版物数量呈上升趋势, 到2020年时增幅相对较大。研究结果还总结了跨文化eWOM研究的四个要素, 并提出了潜在的未来研究途径。

目前还没有关于跨文化eWOM研究的详尽/综合的回顾。这项研究填补了总结跨文化电子WOM文献现状的需要, 并确定了未来要解决的研究问题。

This study aims to achieve three objectives: to explore the perception of consumers about supersized foods (in both pre- and post-consumption scenarios), to identify why consumers prefer supersized options over other available options and to determine the types of situations that push consumers to make such decisions.

This qualitative study uses the triangulation of projective methods, coupled with semi-structured interviews with 120 participants. The data was collected from major cities of Pakistan, using a convenient sample of 25 semi-structured interviews, 35 narratives and 60 sentence completions and constructions analyzed by performing thematic analysis.

The findings indicate that the antecedents of the purchase of supersized food include price/quantity trade-off, hunger, liking and the social setting of consumption. Such purchase decisions also lead to consequences such as saving after purchase, health concerns, food waste, guilt and satisfaction. The findings also reveal the factors that play a dual role of an antecedent and a consequence: sharing, social status, quantity and leisure time.

The knowledge of factors that make consumers select supersized foods can help marketers design deals that can control overconsumption and food waste. Instead of only focusing on the motivations behind the purchase of supersized foods, the authors also discuss the aspects of food purchase and consumption.

This study advances the literature on purchase decision, consumption and post-consumption of supersized foods, providing insights for food retailers, regulators and policymakers.

¿Cuándo y por qué los consumidores eligen alimentos de gran tamaño?

Este estudio busca alcanzar tres objetivos: 1) explorar la percepción de los consumidores sobre los alimentos de gran tamaño (tanto en escenarios previos como posteriores al consumo), 2) identificar por qué los consumidores prefieren las opciones de gran tamaño sobre otras opciones disponibles, y 3) determinar qué tipo de situaciones empujan a los consumidores a tomar tales decisiones.

Este estudio cualitativo emplea la triangulación de métodos proyectivos, junto con entrevistas semiestructuradas con 120 participantes. Los datos se recopilaron en las principales ciudades de Pakistán, utilizando una muestra conveniente de 25 entrevistas semiestructuradas, 35 narraciones y 60 terminaciones y construcciones de frases analizadas mediante la realización de un análisis temático.

Los resultados indican que los antecedentes de la compra de alimentos de gran tamaño incluyen la relación precio/cantidad, el hambre, el gusto y el entorno social del consumo. Estas decisiones de compra también conllevan consecuencias como el ahorro después de la compra, la preocupación por la salud, el desperdicio de alimentos, el sentimiento de culpa y la satisfacción. Los resultados también revelan los factores que desempeñan un doble papel de antecedente y consecuencia: compartir, estatus social, cantidad y tiempo de ocio.

El conocimiento de los factores que hacen que los consumidores seleccionen alimentos de gran tamaño puede ayudar a los responsables de marketing a diseñar ofertas que puedan controlar el consumo excesivo y el desperdicio de alimentos. En lugar de centrarse únicamente en las motivaciones que subyacen a la compra de alimentos de mayor tamaño, los autores también analizan los aspectos de la compra y el consumo de alimentos.

Este estudio supone un avance en la literatura sobre la decisión de compra, el consumo y el posconsumo de los alimentos de gran tamaño, proporcionando información a los minoristas de alimentos, a los reguladores y a los responsables políticos.

Gran tamaño, Alimentos de gran tamaño, Consumo de alimentos, Estudio cualitativo, Técnicas proyectivas

Investigación

消费者何时以及为何选择超大号食品？

本研究旨在实现三个目标。1）探索消费者对超大号食品的认知看法（在消费前和消费后的场景下）, 2）确定消费者为什么喜欢超大号食品而不是其他现有选择, 以及3）确定促使消费者做出这种决定的情况类型。

这项定性研究采用了投射方法中的的三角测量, 以及对120名参与者的半结构化访谈。这些数据是从巴基斯坦的主要城市收集的, 研究者使用了一个方便性样本, 其中包括25个半结构式访谈, 35个叙述, 以及60个句子的完成和结构。这些数据通过主题分析来进行解析。

研究结果表明, 购买超大号食品的前因包括价格/数量的权衡、饥饿感、喜好和消费的社会环境。这样的购买决定也导致了购买后的节省、健康问题、食物浪费、内疚和满足感等后果。研究结果还揭示了几个即是前因又是结果的双角色因素：分享、社会地位、数量和休闲时间。

了解促使消费者选择超大号食品的因素可以帮助营销人员设计能够控制过度消费和食品浪费的交易。作者不仅仅关注了购买超大号食品背后的动机, 还讨论了食品购买和消费的各个方面。

这项研究推进了关于超大食品的购买决策、消费和消费后的文献, 为食品零售商、监管者和政策制定者提供了见解。

关键词 超大, 超大食品, 食品消费, 定性研究, 投射技术

文章类型： 研究型论文