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Wonders why, in an atmosphere of intense competition, some companies achieve sustained high growth in profits and revenues. Highlights the example of Formule 1, a chain of budget hotels in France, launched in 1985, which beat off the no‐star and one‐star hotels, costing between 60 and 90 francs, and with 2 stars at double the price. Demonstrates that Formule 1's basic premise was ‘a good night's sleep for a low price’ — e.g. no need to provide restaurants, lounges, receptionists outside check‐in and check‐out times (automated tellers are used at other times), giving basic accommodation at the standard of two‐star hotels for one‐star price! Catalogues that Formule 1 has now built over 300 hotels in Europe, Africa, Australia with Asia next for development — a success story for others to envy, copy, or ignore at their peril.

Les stations de tourisme sont fréquentées par des clientèles appartenant à des milieux sociaux bien différents. Il y aurait plusieurs moyens pour s'en rendre compte. Il suffirait par exemple de faire une enquête dans la localité en pleine saison en s'informant de la profession des hôtes, de ce qu'ils veulent dépenser, du niveau de leur revenu. On pourrait relever les marques et la puissance des automobiles, la possession de «signes distinctifs» de richesse, etc… On pourrait encore faire une enquête directe auprès de certains commerces: salons de thé, dancings, casinos, coiffeurs pour dames, moniteurs de ski ou de danse, etc.

En remarque liminaire, je dois faire observer que mon propos — selon ce qui m'a été demandé — est de présenter une vue schématique du financement dans le tourisme français.

This paper presents here a simulation model, the circulatory system being modelled on a heat installation. This installation is a heating system based on a distribution of dissolved fuel and removal of waste. One writes local equations for heat and chemical exchanges and for hydrodynamics; then one produces a thermodynamic synthesis, using a theorem of a constant output.

The term “budget” hotel has become a buzz word in the hotel and catering industry. It is argued that it is a misnomer as it implies a homogeneous product when, in fact, “budget” hotels are highly segmented. The major segments are identified and the implications of “budget” concepts for hotel companies and their customers considered.

This places the industry within the dynamic environment provided by the push towards the free movement of goods and overall market liberalisation within the European Community as codified in the “1992” measures. The challenge of adopting a truly global approach to international marketing is discussed, and several potential approaches offered: in particular low‐cost and service‐enhancement strategies are debated.

Pour bon nombre de pays d'économie attardée, mais favorisés par des conditions climatiques attrayantes, le tourisme apparaît de plus en plus comme une des chances décisives et un des principaux facteurs de la croissance nécessaire. Quelques réussites récentes, au moins sur le plan statistique, sont fort spectaculaires et la floraison simultanée, en de nombreux points du globe, d'ambitieux programmes touristiques ne manque pas d'impressionner. Pourtant, le jugement porté sur les effets économiques d'un tel choix demeure à la fois plus prudent et plus nuancé. La question essentielle peut ainsi être posée: les économies en voie de développement sont‐elles capables de retenir et d'utiliser sur place les revenus, parfois considérables, distribués par les touristes étrangers? Et ces revenus sont‐ils susceptibles de jouer un rôle décisif dans le «décollage» économique, en soutenant les objectifs nationaux essentiels, en ne détournant pas le pays des priorités et des contraintes de la croissance?

C'est un fait que les touristes souhaitent profiter de plus en plus des ressources offertes mais que d'autre part les responsables de leur offre veulent également exploiter les ressources au maximum.

In der zweiten Hälfte der 70er Jahre setzte ein grundlegender Wandel der Marktsituation im Inlandstourismus ein: Der Umbruch der Marktsituation vom Verkäufer— oder Anbietermarkt zum nachfragebeherrschten Käufermarkt. Dieser Umbruch der Marktsituation im Inlandstourismus löste einen nachhaltigen Anpas‐sungsprozess im westdeutschen Hotelgewerbe aus. Während bis in die 70er Jahre hinein der Ausbau der Hotelkapazitäten im Inland der Zunahme der Nachfrage vorauseilte — mit dem Ergebnis, dass der Auslastungsgrad der Bettenkapazität Ende der 70er Jahre einen absoluten Tiefstand von 33 v.H. erreichte —, ging die Zahl der Beherbergungsbetriebe in den 80er Jahren erstmals deutlich zurück.

Aux experts axés trop exclusivement sur l'économie, le Professeur Hunziker rappelait opportunément que «l'homme lui‐même est le vrai centre du tourisme» et que la fonction économique du tourisme n'est que «subsidiaire», alors que «sa mission humanitaire» est «éminente».