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1 – 10 of 32
Article
Publication date: 18 January 2024

Jin Xu, Pei Hua Shi and Xi Chen

This study aims to unveil the pivotal components and implementation pathways in the digital innovation of smart tourism destinations, while constructing a theoretical framework…

Abstract

Purpose

This study aims to unveil the pivotal components and implementation pathways in the digital innovation of smart tourism destinations, while constructing a theoretical framework from a holistic perspective.

Design/methodology/approach

The research focuses on 31 significant urban smart tourism destinations in China. Secondary data was collected through manual search supplemented by big data scraping, whereas primary data was obtained from interviews with municipal tourism authorities. Grounded theory was used to theoretically construct the phenomenon of digital innovation in smart tourism destinations.

Findings

This research has formulated a data-driven knowledge framework for digital innovation in smart tourism destinations. Core components include digital organizational innovation, smart data platforms, multi-stakeholder digital collaborative ecosystem and smart tourism scenario systems. Destinations can achieve smart tourism scene innovation through closed innovation driven by smart data platforms or open innovation propelled by a multi-stakeholder digital collaborative ecosystem.

Practical implications

Based on insights from digital innovation practices, this study proposes a series of concrete recommendations aimed at assisting Destination Management Organizations in formulating and implementing more effective digital innovation strategies to enhance the sustainable digital competitiveness of destinations.

Originality/value

This study advances smart tourism destination innovation research from localized thinking to systemic thinking; extends digital innovation theory into the realm of smart tourism destination innovation; repositions the significance of knowledge in smart tourism destination innovation; and constructs a comprehensive framework for digital innovation in smart tourism destinations.

目的

本研究致力于揭示智能旅游目的地数字创新中的核心组件及实施路径, 并创建一个整体视角下的理论框架。

设计/方法/方法

研究选定中国31座重要城市型智能旅游目的地为研究对象。通过人工检索结合大数据抓取的方式收集二手资料, 以各市旅游主管部门为访谈对象收集一手资料。运用扎根理论对智能旅游目的地的数字创新现象进行理论构建。

发现

本研究构建了一个数据型知识驱动的智能旅游目的地数字创新框架。其中, 核心组件包括数字组织创新、智慧数据平台、多主体数字协同生态和智慧旅游场景体系。目的地可通过智慧数据平台驱动的内生型创新或多主体数字协同生态推动的开放式创新, 实现智能旅游场景创新。

原创性/价值

本研究将智能旅游目的地创新相关研究由局部思考推向系统思考; 将数字创新理论扩展到智能旅游目的地创新的研究中; 重新定位知识在智能旅游目的地创新中的重要地位; 以及构建了一个智能旅游目的地数字创新整体框架。

实践意义

本研究基于数字创新实践洞察, 提出了一系列具体建议。旨在帮助目的地管理组织更有效地制定和实施数字创新策略, 以增强旅游目的地可持竞争力。

Diseño/metodología/enfoque

La investigación se centra en 31 destacados destinos turísticos urbanos inteligentes de China. Los datos secundarios se recopilaron mediante una búsqueda manual complementada con técnicas de big data, mientras que los datos primarios se obtuvieron a partir de entrevistas con las autoridades turísticas municipales. Se empleó la teoría fundamentada para construir teóricamente el fenómeno de la innovación digital en los destinos turísticos inteligentes.

Objetivo

Esta investigación tiene como objetivo identificar los componentes esenciales y las rutas de implementación de la innovación digital en destinos turísticos inteligentes, y construir un marco teórico desde una perspectiva holística.

Resultados

Este estudio ha desarrollado un marco de conocimiento basado en datos para la innovación digital en destinos turísticos inteligentes. Los componentes centrales incluyen la innovación organizativa digital, la plataforma de datos inteligentes, el ecosistema digital colaborativo de múltiples actores y el sistema de escenarios turísticos inteligentes. Además, tanto la innovación endógena impulsada por la plataforma de datos inteligentes como la innovación abierta impulsada por el ecosistema digital colaborativo de múltiples actores contribuyen a la innovación por escenarios en destinos turísticos inteligentes.

Implicaciones prácticas

A partir de las prácticas de innovación digital, este estudio ofrece una serie de recomendaciones dirigidas a las Organizaciones de Gestión de Destinos (DMOs) para la formulación e implementación de estrategias de innovación digital de manera más efectiva, y mejorar la competitividad digital sostenible de los destinos turísticos.

Originalidad/valor

Este estudio avanza la investigación sobre innovación en destinos turísticos inteligentes desde el pensamiento localizado hasta el pensamiento sistémico; extiende la teoría de la innovación digital al ámbito de la innovación en destinos turísticos inteligentes; reposiciona la importancia del conocimiento en la innovación de destinos turísticos inteligentes; y construye un marco integral para la innovación digital en destinos turísticos inteligentes.

Article
Publication date: 19 April 2024

Henok Bekele and Sahil Raj

In recent decades, a significant number of research contributions have been made to the intersection of digital technologies and the tourism industry. However, a thorough…

Abstract

Purpose

In recent decades, a significant number of research contributions have been made to the intersection of digital technologies and the tourism industry. However, a thorough examination of digitalization and digital transformation in the tourism industry has not been given sufficient consideration. This study aims to provide a bibliometric review of digitalization and digital transformation research in the tourism industry and devise future research agendas to advance the research field.

Design/methodology/approach

This study uses the Scientific Procedures and Rationales for Systematic Literature Reviews (SPAR-4-SLR) protocol and a bibliometric analysis to examine the research progress and scientifically map the research domain of digitalization and digital transformation in the tourism industry from 2002 to 2023 using bibliographic data retrieved from the Scopus and Web of Science.

Findings

This study presents the trends in publications and citations within the digitalization and digital transformation research domain in tourism. The findings also provide insights into the four primary clusters of the research field: digital innovation, smart tourism ecosystem, eTourism and smart destination experience. To further augment the application of digital transformation, this study offers several recommendations for future research on digitalization and digital transformation of the tourism industry.

Practical implications

This study provides valuable implications to researchers, managers and policymakers seeking to understand the current state and future research directions in tourism’s digitalization and digital transformation research field.

Originality/value

This study advances the research field of digitalization and digital transformation in the tourism industry by thoroughly examining the primary research clusters in the research corpus of the past two decades. Furthermore, it guides future research, thereby setting the stage for further progress in this domain.

目的

近几十年来, 数字技术与旅游业的交叉领域做出了大量研究贡献。 然而, 对旅游业数字化和数字化转型的深入审视尚未得到充分考虑。本研究旨在对旅游业数字化和数字化转型研究进行文献计量回顾, 并制定未来的研究议程以推进该研究领域的发展。

设计/方法/途径

本研究利用系统文献综述的科学程序和原理(SPAR-4-SLR)协议和文献计量分析来检验研究进展并科学地绘制旅游业数字化和数字化转型的研究领域 使用从 Scopus 和 Web of Science (WOS) 检索到的书目数据从 2002 年到 2023 年。

研究结果

本研究呈现了旅游业数字化和数字化转型研究领域出版物和引用的趋势。 研究结果还提供了对该研究领域的四个主要集群的见解:数字创新、智能旅游生态系统、电子旅游和智能目的地体验。 为了进一步增强数字化转型的应用, 本研究为旅游业数字化和数字化转型的未来研究提出了几点建议。

原创性

本研究通过深入研究过去二十年研究语料库中的主要研究集群, 推进了旅游业数字化和数字化转型的研究领域。 此外, 它指导了未来的研究, 从而为该领域的进一步进展奠定了基础。

启示

本研究为寻求了解旅游业数字化和数字化转型研究领域现状和未来研究方向的研究人员、管理者和政策制定者提供了有价值的启示。

Propósito

En las últimas décadas, se ha realizado un número significativo de contribuciones de investigación a la intersección de las tecnologías digitales y la industria del turismo. Sin embargo, no se ha prestado suficiente atención a un examen exhaustivo de la digitalización y la transformación digital en la industria del turismo. Este estudio tiene como objetivo proporcionar una revisión bibliométrica de la investigación sobre digitalización y transformación digital en la industria del turismo y diseñar futuras agendas de investigación para avanzar en el campo de la investigación.

Diseño/Metodología/Enfoque

Este estudio utiliza el protocolo de Procedimientos y fundamentos científicos para revisiones sistemáticas de la literatura (SPAR-4-SLR) y un análisis bibliométrico para examinar el progreso de la investigación y mapear científicamente el dominio de investigación de la digitalización y la transformación digital en la industria del turismo. de 2002 a 2023 utilizando datos bibliográficos recuperados de Scopus y Web of Science (WOS).

Hallazgos

Este estudio presenta las tendencias en publicaciones y citas dentro del dominio de investigación sobre digitalización y transformación digital en turismo. Los hallazgos también brindan información sobre los cuatro grupos principales del campo de investigación: innovación digital, ecosistema de turismo inteligente, turismo electrónico y experiencia de destino inteligente. Para aumentar aún más la aplicación de la transformación digital, este estudio ofrece varias recomendaciones para futuras investigaciones sobre la digitalización y la transformación digital de la industria turística.

Originalidad

Este estudio avanza en el campo de investigación de la digitalización y la transformación digital en la industria del turismo al examinar en profundidad los principales grupos de investigación en el corpus de investigación de las últimas dos décadas. Además, orienta la investigación futura, sentando así las bases para mayores avances en este ámbito.

Implicación

Este estudio proporciona implicaciones valiosas para los investigadores, administradores y formuladores de políticas que buscan comprender el estado actual y las direcciones futuras de la investigación en el campo de la digitalización y la transformación digital del turismo.

Article
Publication date: 5 June 2023

Tat-Huei Cham, Garry Wei-Han Tan, Eugene Cheng-Xi Aw, Keng-Boon Ooi, Teck-Weng Jee and Chuen-Khee Pek

Since its inception, virtual reality (VR) technologies have been widely applied in the tourism industry, given their competitive advantages in offering users a novel experience…

1066

Abstract

Purpose

Since its inception, virtual reality (VR) technologies have been widely applied in the tourism industry, given their competitive advantages in offering users a novel experience that makes an artificial environment or scene feel like the real world. As a result, VR has been reported as a highly sought-after technology, as it can offer a new way to engage tourists and enhance their travel experience. However, the adoption of VR by senior tourists (who are one of the potential groups of tourists) is still relatively low in the tourism context. Against this backdrop, this study aims to respond to the deficiency in the literature by examining the impact of barriers that contribute to senior tourists’ resistance and scepticism towards VR in tourism.

Design/methodology/approach

Using a cross-sectional approach, the data for this study was collected from 600 eligible senior tourists through survey questionnaires. To obtain valid and reliable responses, a purposive sampling technique with screening criteria was undertaken in this study. Upon data cleaning, the data analysis was performed on 546 samples using statistical software packages such as SPSS and the AMOS covariance-based structural equation modelling technique.

Findings

Grounded on the innovation resistance theory, the outcome of this study put forward the significance of technical and psychological barriers in explaining senior tourists’ resistance and scepticism towards the use of VR in tourism. In particular, perceived risk, perceived incompatibility, technology anxiety, inertia and a lack of human interaction were found to be associated with senior tourists’ scepticism and resistance towards VR usage in tourism. However, perceived complexity was not found to have a significant relationship with resistance. Moreover, both scepticism and resistance were reported to influence non-adoption intentions on VR.

Originality/value

This study is one of the few studies that examined the less explored territory of the tourism literature concerning the non-adoption of contemporary innovation (i.e. VR technology) for virtual tourism purposes. Moreover, this study also focuses on the perspective of senior tourists, which represents a promising market segment in the tourism sector. This study successfully contributed to the existing literature by offering empirical insights and highlighting the barriers that lead to users’ scepticism and resistance towards using VR for tourism, which could directly influence their non-adoption intention and the success of virtual tourism.

研究目的

自问世以来, 虚拟现实 (VR) 技术已在旅游业中得到广泛应用因为它在为用户提供新颖体验方面具有竞争优势, 使人工环境或场景感觉像真实世界。由于VR可以提供一种新的方式来吸引游客并提升他们的旅行体验, 它被视为一项备受追捧的科技。然而, 在旅游背景下, 老年游客(潜在游客群体之一)对 VR 的采用率仍然较低。在此背景下, 本研究旨在通过探究导致老年游客对VR旅游应用产生抵制和怀疑的原因来回应文献中的不足。

研究设计/方法

基于横断面方法, 本研究通过调查问卷从600名符合条件的老年游客中收集了数据。为了获得有效和可靠的答复, 本研究采用了具有筛选标准的目的抽样技术。数据清理后, 本研究使用SPSS等统计软件包和基于AMOS协方差的结构方程建模技术对546个样本进行了数据分析。

结果

基于创新阻力理论, 本研究结果提出了技术和心理障碍在解释老年游客对VR旅游应用抵制和怀疑的重要性。具体而言, 感知风险、感知不相容性、技术焦虑、惰性和缺乏人际互动被发现与老年游客对VR旅游应用抵制和怀疑有关。然而, 本研究并未发现感知复杂性与VR旅游应用抵制有显着关系。此外, 怀疑和抵制都会影响 VR 的不采用意图。

原创性/价值结果

此研究是为数不多探索了旅游文献中关于未将当代创新(即VR技术)用于旅游目的研究。此外, 这项研究侧重于老年游客(作为旅游业中一个有前景的细分市场)的视角。本研究成功地为现有文献做出了贡献, 提供了实证见解, 并强调了导致用户怀疑和抵制将VR用于旅游的障碍。这些障碍可以直接影响用户的不采用意图和虚拟旅游的成功。

Propósito

Desde sus inicios, las tecnologías de realidad virtual (RV) se han aplicado ampliamente en el sector turístico, dadas sus ventajas competitivas al ofrecer a los usuarios una experiencia novedosa que hace que un entorno o escena artificial parezca el mundo real. Como resultado, la RV se ha considerado una tecnología muy solicitada, ya que puede ofrecer una nueva forma de involucrar a los turistas y mejorar su experiencia de viaje. Sin embargo, la adopción de la RV por parte de los turistas senior (que son uno de los grupos potenciales de turistas) aún es relativamente baja en el contexto del turismo. El presente estudio se propuso responder a este déficit en la literatura examinando el impacto de las barreras que contribuyen a la resistencia y el escepticismo de los turistas mayores hacia la RV en el turismo.

Diseño/metodología/enfoque

Utilizando un enfoque transversal, los datos para este estudio se recopilaron de 600 turistas de la tercera edad elegibles a través de una encuesta mediante cuestionario. Para obtener respuestas válidas y fiables, se llevó a cabo una técnica de muestreo intencional con criterios de selección. Una vez depurados los datos y eliminados los sujetos no válidos, se procedió a su análisis en una muestra de 546 individuos utilizando paquetes de software estadístico como SPSS y la técnica de modelado de ecuaciones estructurales basada en la covarianza AMOS.

Hallazgos

En el marco de la teoría de la resistencia a la innovación, los resultados del estudio ponen de manifiesto la importancia de las barreras técnicas y psicológicas para explicar la resistencia y el escepticismo de los turistas de la tercera edad hacia el uso de la RV en el turismo. En concreto, el riesgo percibido, la incompatibilidad percibida, la ansiedad tecnológica, la inercia y la falta de interacción humana se asociaron con el escepticismo y la resistencia de los turistas mayores hacia el uso de la RV en el turismo. Sin embargo, no se encontró ninguna relación significativa entre la complejidad percibida y la resistencia. Además, tanto el escepticismo como la resistencia influyen en las intenciones de no adoptar la RV.

Originalidad/valor

Este estudio es uno de los pocos que examinan el territorio menos explorado de la literatura turística en relación con la no adopción de la innovación contemporánea (es decir, la tecnología de RV) para fines de turismo virtual. Además, esta investigación también se centra en la perspectiva de los turistas senior, que representan un segmento de mercado prometedor en el sector turístico. El presente estudio contribuye con éxito a la literatura existente al ofrecer una perspectiva empírica y poner de relieve las barreras u obstáculos que provocan el escepticismo y la resistencia de los usuarios hacia el uso de la RV con fines turísticos, lo que podría influir directamente en su intención de no adopción y en el éxito del turismo virtual.

Article
Publication date: 1 November 2023

Uglješa Stankov, Miroslav D. Vujičić and Adam B. Carmer

The purpose of this paper is to draw attention to energy communities (ECs) in the tourism domain as voluntary initiatives combining noncommercial aims with environmental and…

Abstract

Purpose

The purpose of this paper is to draw attention to energy communities (ECs) in the tourism domain as voluntary initiatives combining noncommercial aims with environmental and social community objectives. ECs offer a range of potential benefits for local communities, tourism providers and destinations, including reduced energy costs, enhanced sustainability practices and a unique selling point for attracting environmentally conscious tourists.

Design/methodology/approach

This perspective paper uses a narrative literature review of academic papers, the primary European Union legislation relevant to ECs and online articles to provide an analysis of the current landscape.

Findings

This paper presents the typical benefits, categorized into financial, social and environmental, members of ECs can experience. Highlights include the possible functions of ECs for tourism providers and destinations. In addition to reinforcing sustainable practices, ECs create opportunities for regional value creation, exerting a strong potential to influence destination development. They can become an integral part of governing tourism destinations, driving green social innovation and contributing to tourism branding.

Originality/value

This paper provides early recognition and a clear articulation of the benefits and possible functions ECs offer to the tourism domain. By highlighting their potential positive impact on the environment, society, tourism businesses and policy, this research encourages further investigation in this field.

目的

这篇观点论文的目的是引起人们对能源社区(ECs)在旅游领域的关注。能源社区是将非商业目标与环境和社区目标相结合的自发组织。ECs为当地社区、旅游供应商和旅游景点提供了一系列潜在好处, 包括降低能源成本、增强可持续发展的实践, 以及吸引有环保意识游客的独特卖点。

设计/方法/方式

这篇观点论文提供叙事性文献综述, 涵盖了学术论文, 与ECs相关的主要欧联立法, 和网上对当前相关情况的分析文章。

发现

本文介绍了ECs会员可能经常体验到的好处, 分为财务、社会和环境类别。重要的结果包括ECs对旅游供应商和景点来说的潜在功能。除了加强可持续发展实践外, ECs还为区域经济发展带来了机会, 具有强大的影响当地发展的潜力。它们可以成为管理旅游目的地的一个重要部分, 推动绿色社会创新并有助于旅游品牌推广。

原创性/价值

本文是较早认识到并清晰阐述了ECs为旅游领域提供的好处和可能的功能。通过强调它们对环境、社会、旅游企业和政策的潜在积极影响, 这项研究鼓励未来更多的研究对这一领域的进一步探讨。

Objetivo

El propósito de este artículo de perspectiva es destacar el papel de las Comunidades Energéticas (CE) en el campo del turismo como iniciativas voluntarias que combinan fines no comerciales con objetivos comunitarios ambientales y sociales. Las CE ofrecen una variedad de beneficios potenciales para las comunidades locales, los proveedores turísticos y los destinos turísticos, incluyendo la reducción de costes energéticos, la mejoras en las prácticas de sostenibilidad y una propuesta única de venta para atraer a turistas concienciados del medio ambiente.

Diseño/metodología/enfoque

Este artículo de perspectiva utiliza una revisión narrativa de la literatura académica, la principal legislación de la Unión Europea relativa a las CE y artículos online para proporcionar un análisis del panorama actual de las CE.

Resultados

Este artículo presenta los principales beneficios que los miembros de las CE pueden experimentar en las categorias financieras, sociales y ambientales. Se destacan las posibles funciones de las CE para los proveedores turísticos y los destinos turísticos. Además de reforzar las prácticas sostenibles, las CE crean oportunidades para la creación de valor regional, ejerciendo un marcado potencial para influir en el desarrollo de los destinos. Éstas pueden convertirse en una parte integral de la gobernanza de los destinos turísticos, impulsando la innovación social verde y contribuyendo a la marca turística.

Originalidad/valor

Este artículo ofrece un reconocimiento temprano y una articulación clara de los beneficios y posibles funciones que las CE ofrecen al ámbito del turismo. Al resaltar su potencial impacto positivo en el medio ambiente, la sociedad, las empresas turísticas y la política, este estudio impulsa una mayor investigación en este campo.

Article
Publication date: 28 May 2021

Yu Hao, Hanyu Bai and Shiwei Sun

Coronavirus disease 2019 (COVID-19) has resulted in traveling restrictions and decreased the demand among travelers since the end of 2019. Policies and people’s behaviors are…

5935

Abstract

Purpose

Coronavirus disease 2019 (COVID-19) has resulted in traveling restrictions and decreased the demand among travelers since the end of 2019. Policies and people’s behaviors are gradually changing with the increase in the number of new diagnoses of COVID-19. Tourism increases tourists’ risk of contracting COVID-19 and will undoubtedly be affected by this disease. Based on this assumption and social cognitive theory, this paper aims to explore the impact of COVID-19 on tourism in terms of people’s willingness to travel.

Design/methodology/approach

Based on social cognitive theory, this study has designed the model and variables. The data of the paper came from a survey conducted in 29 provinces of China and a total of 618 responses were used for data analysis after deleting invalid questionnaires. Drawing on the structural equation modeling method, this paper processes the data collected from questionnaires to test the hypotheses and come to the results.

Findings

The results indicate that the negative impact of COVID-19 will affect the severity perceptions, personal negative effects and positive effects of tourism during the outbreak, which will ultimately influence people’s willingness to travel. During the outbreak of COVID-19, impacted by environmental factors and personal factors, Chinese people’s willingness to travel has been significantly reduced.

Research limitations/implications

This study mainly focuses on people’s willingness to travel and the demand side of tourism to analyze the effects of COVID-19 on tourism, which neglects the supply side of tourism for analysis. Subsequent research should take account of the supply side of tourism and expanding the sample size worldwide to determine the impact of COVID-19 on the tourism industry from a broader perspective.

Originality/value

This study quantitatively analyzes how COVID-19 influenced the tourism industry and precisely determines the possible mechanism of the effect of COVID-19 on tourism by using social cognitive theory to build a model. The insights from the work help to understand how COVID-19 affects people’s willingness to travel during the pandemic and how to address this issue.

新冠疫情如何从旅游意愿方面影响旅游业?来自中国的实证研究¿目的

新型冠状病毒(COVID-19)自2019年底以来开始被发现, 随后逐渐蔓延至全球, 给人们的生活带来不小的影响。该病毒的发展使得人们的出行受到了较大的限制, 因而减少了人们对于旅游的需求。随着新冠疫情确诊人数的增加, 政府政策和人们的行为也处在变化之中。基于这一假设和社会认知理论, 本文旨在从人们的旅游意愿角度探究新冠疫情对旅游业的影响。

设计/方法学/方法

本文所设计的变量和模型是在社会认知理论的基础之上提出的。本研究的数据来源于面向中国29个省市自治区的问卷调查。在剔除无效问卷后, 总共搜集618份有效问卷进行数据分析。本研究采用了结构方程模型, 对假设进行检验、并得出最终结论。

发现

研究结果表明, 新冠疫情带来的负面影响会增加人们对疫情严重性的认知程度、疫情期间旅游给人带来的负面影响增大、正面影响减少, 从而最终影响人们的旅游意愿。在新冠疫情之下, 受到环境、个人因素的影响, 人们的旅游意愿显著降低。

研究局限/意义

本研究的数据均来源于中国, 所以将本文的结论应用于其他地区时, 由于不同地区的自然和社会环境差异, 结论可能会产生差异。本研究主要聚焦于人们旅游意愿的变化, 即旅游业的需求端, 来分析新冠疫情对旅游业的影响, 忽视了旅游业的供给端在新冠疫情期间对旅游业的影响分析。后续的研究可以考虑从旅游业供给端的变化进行分析、以及将样本数量扩大到全球范围, 从而可以从更广阔的视角来探究新冠疫情对旅游业的影响。

创新点/价值

本研究定量分析了新冠疫情如何影响旅游业, 并利用社会认知理论建立模型来精确判断这一影响的可能机理。本文的发现有助于了解新冠疫情如何影响人们在疫情行期间旅行的意愿, 以及制定相关的应对措施。

Cómo afecta COVID-19 al turismo a través de la disposición de las personas a viajar? Evidencia empírica de ChinaPropósito

El coronavirus (COVID-19) se descubrió desde finales de 2019 y luego se extendió gradualmente a todo el mundo, lo que tuvo un gran impacto en la vida de las personas. La propaganda del coronavirus ha provocado muchas restricciones en los viajes de las personas, por lo tanto, reducía la demanda de viaje de las personas. Con el aumento en el número de casos confirmados de COVID-19, las políticas gubernamentales y el comportamiento de las personas también se están cambiando. Basado en esta hipótesis y teoría cognitiva social, este artículo tiene como objetivo explorar el impacto del COVID-19 en el turismo desde la perspectiva de la disposición de las personas a viajar.

Diseño/Metodología/Método

Las variables y modelos diseñados en este artículo se proponen sobre la base de la teoría cognitiva social. Los datos para este estudio provienen de las encuestas por cuestionario de 29 provincias, municipios y regiones autónomas de China. Después de excluir los cuestionarios no válidos, se recopilaron un total de 618 cuestionarios válidos para el análisis de datos. En este estudio, se utiliza el modelo de ecuación estructural y la prueba de la hipótesis, al final llegar a la conclusión.

Encuentro

El resultado de la investigación muestra que el impacto negativo del COVID-19 aumenta la conciencia de las personas sobre la gravedad de la epidemia, y el impacto negativo del turismo durante la epidemia se aumenta y el impacto positivo se disminuye, lo que al fianl afecta la disposición de las personas a viajar. Bajo el COVID-19, afectada por factores ambientales y personales, la disposición de las personas a viajar se ha reducido significativamente.

Limitaciones/Significados de la investigación

Los datos de este estudio son todos de China, por lo que cuando las conclusiones de este artículo se aplican a otras regiones, las conclusiones pueden diferir debido a las diferencias en los entornos naturales y sociales de diferentes regiones. Esta investigación se centra principalmente en el cambio del deseo de viajar de las personas, es decir, el lado de la demanda del turismo, para analizar el impacto del COVID-19, por eso ignora el análisis del impacto de la oferta turística en el turismo durante el COVID-19. Los estudios posteriores se pueden considerar desde el aspecto de analizar los cambios en el lado de la oferta del turismo y expandir el número de muestras a una escala global, por lo tanto, se puede explorar el impacto del COVID-19 desde una perspectiva más amplia.

Punto/Valor de innovación

El encuentro de este artículo ayuda a comprender cómo el COVID-19 afecta la disposición de las personas a viajar durante la epidemia y a formular medidas de respuesta relevantes.

Open Access
Article
Publication date: 6 February 2023

Angelo Bonfanti, Chiara Rossato, Vania Vigolo and Alfonso Vargas-Sánchez

Since the outbreak of the Covid-19 pandemic, many restaurants and catering businesses have introduced or improved online food ordering and delivery services (OFODSs). This study…

11162

Abstract

Purpose

Since the outbreak of the Covid-19 pandemic, many restaurants and catering businesses have introduced or improved online food ordering and delivery services (OFODSs). This study aims to identify service quality expectations about OFODSs, to examine their content and to suggest management strategies to meet these expectations.

Design/methodology/approach

Adopting a qualitative method, four focus groups were conducted amongst Italian users of OFODSs.

Findings

The results reveal three dimensions of expectations, each comprising two categories that can be set along a continuum: (1) basicness of expectations (ranging from implicit to explicit), (2) accuracy of expectations (ranging from fuzzy to precise) and (3) attainability of expectations (ranging from realistic to unrealistic). Content may refer to technical, social, economic, legal and technological aspects. To meet customer expectations, the following strategies are suggested: customer reassurance, flexibility, continuous improvement, customer education, adaptation to customers' requirements and monitoring of exceptions.

Practical implications

This study provides specific activities in which restaurants and catering businesses could invest to enact the management strategies that emerged from the analysis.

Originality/value

This paper proposes a new classification of expectations and framework for improving OFODS quality by managing customer expectations.

Details

British Food Journal, vol. 125 no. 13
Type: Research Article
ISSN: 0007-070X

Keywords

Article
Publication date: 12 July 2022

Stuart J. Barnes

Protecting a nation’s heritage is an essential element for sustainable development. Heritage attracts tourism and drives tourist income, as well as bringing wider economic, social…

Abstract

Purpose

Protecting a nation’s heritage is an essential element for sustainable development. Heritage attracts tourism and drives tourist income, as well as bringing wider economic, social and environmental benefits. This study aims to improve understanding of the relationship between heritage protection spending in countries and economic development via tourism revenues via economic logic and the Kuznets curve.

Design/methodology/approach

This study applies economic modelling to test for the presence of a Kuznets curve. This study uses rare available matched data on heritage protection spending from UNESCO and on travel and tourism total contribution to gross domestic product (GDP) from the World Travel and Tourism Council.

Findings

This paper finds evidence of a negative quadratic relationship between heritage protection spending per capita and tourism GDP per capita, whereby increases in heritage spending initially lead to more tourism income (typically less developed nations), but then tourism spending increases more rapidly for smaller increases heritage spending on top of this initial investment (typically more developed nations). No countries are yet at the stage where they reap high tourism income from much lower levels of heritage spending.

Research limitations/implications

The findings suggest that the future of heritage tourism will be very different to that of today; future tourism is likely to develop significantly through innovations in management approach and advanced technologies to manage the balance between demand and heritage degradation.

Practical implications

The predictive model allows us to plot future possibilities for heritage tourism, which in turn enables more informed decision-making regarding the planning and management of future heritage resources and tourism demand. Tourism heritage institutions and their benefactors should further plan and invest in innovations (such as technologies and management practices) to advanced economically and move along the tourism heritage Kuznets curve.

Originality/value

To the best of the author’s knowledge, this paper formally tests, for the first time, for the presence of a Kuznets curve in the relationship between heritage protection spending and tourism income. It provides original evidence of the value of applying the underlying theory of the Kuznets curve in a tourism context.

研究目的

遗产保护工作是实现可持续发展的基本要素。作为重要的旅游吸引物, 遗产资源可以推动旅游业增收, 同时也会带来更广泛的经济、社会和环境效益。借由经济学逻辑和库兹涅茨曲线, 本研究开拓性地剖析了国家遗产保护支出和旅游财政收入带来的经济增长之间的关系。

研究设计/方法

本研究运用经济模型来检验库兹涅茨曲线的存在。研究所用相匹配的遗产保护支出和旅游业对GDP总贡献的珍贵数据分别来自联合国教科文组织和世界旅游理事会。

研究结论

结果显示人均遗产保护支出与人均旅游GDP之间存在负曲线关系, 即最初增加遗产保护支出会带来相应的旅游收入增长(特别对于欠发达国家而言), 然而有了最初的投资积累之后, 后续较小幅度的遗产保护支出增长便能带来较大的旅游收入增长(特别对于较发达国家而言)。目前还没有国家达到以较低的遗产支出水平获得高额旅游收入的阶段。

创新性

本文首次正式验证了遗产保护支出与旅游收入之间存在库兹涅茨曲线, 由此支持了库兹涅茨曲线基本理论在旅游情境中的应用价值。

研究意义

研究结果表明, 未来的遗产旅游将与今天截然不同。通过创新管理方法和应用先进技术以协调旅游需求与遗产资源退化之间的关系, 未来的遗产旅游可能会得到显著发展。

实践意义

通过预测模型, 我们能够描绘出遗产旅游可能的未来, 这反过来又使我们能够就未来遗产资源和遗产旅游需求的规划与管理做出更明智的决策。旅游遗产机构及其赞助者应进一步做好驱动创新的规划和投资(如技术和管理实践), 以实现经济繁荣, 并使遗产旅游实践沿着库兹涅茨曲线的方向发展。

Finalidad

La protección del patrimonio de una nación es un elemento esencial para el desarrollo sostenible. El patrimonio atrae al turismo e impulsa los ingresos turísticos, además de aportar mayores beneficios económicos, sociales y ambientales. Este estudio realiza una contribución original mediante el análisis de la relación entre el gasto en protección del patrimonio en los países y el desarrollo económico a través de los ingresos del turismo basándose en la lógica económica y la curva de Kuznets.

Diseño/metodología/enfoque

El estudio aplica modelos económicos para contrastar la presencia de una curva de Kuznets. El estudio utiliza datos combinados disponibles sobre el gasto en protección del patrimonio de la UNESCO y sobre la contribución total de los viajes y el turismo al PIB del Consejo Mundial de Viajes y Turismo.

Resultados

El trabajo evidencia una relación cuadrática negativa entre el gasto en protección del patrimonio per cápita y el PIB turístico per cápita, de forma que inicialmente, los aumentos en el gasto en patrimonio conducen a más ingresos por turismo (generalmente en naciones menos desarrolladas), pero el gasto turístico aumenta más rápidamente ante pequeños aumentos del gasto en patrimonio además de esta inversión inicial (generalmente en naciones más desarrolladas). Ningún país se encuentra en la etapa donde se alcance altos ingresos por turismo a partir de niveles inferiores de gasto en patrimonio.

Originalidad

Este trabajo prueba formalmente, por primera vez, la presencia de una curva de Kuznets en la relación entre el gasto en protección del patrimonio y los ingresos del turismo. Proporciona evidencia original del valor de aplicar la teoría subyacente de la curva de Kuznets en un contexto turístico.

Implicaciones de investigación

Los resultados sugieren que el futuro del turismo patrimonial será muy diferente al de hoy; es probable que el turismo futuro se desarrolle significativamente a través de innovaciones en el enfoque de gestión y tecnologías avanzadas para gestionar el equilibrio entre la demanda y la degradación del patrimonio.

Implicaciones prácticas

El modelo predictivo nos permite trazar las posibilidades futuras para el turismo patrimonial, lo que a su vez permite una toma de decisiones más informada sobre la planificación y gestión de los recursos patrimoniales futuros y la demanda turística. Las instituciones de patrimonio turístico y sus benefactores deben planificar e invertir aún más en innovaciones (como tecnologías y prácticas de gestión) para avanzar económicamente y moverse a lo largo de la curva de Kuznets del patrimonio turístico.

Book part
Publication date: 11 October 2022

Elaine Borges Scalabrini and Juliana Alves

This chapter explores some examples of good and not-so-good practices implemented worldwide, especially in Southern Europe, in Creative Tourism activities developed by…

Abstract

This chapter explores some examples of good and not-so-good practices implemented worldwide, especially in Southern Europe, in Creative Tourism activities developed by entrepreneurs. The case studies used in the present chapter are located either in urban territories, small cities or rural areas. The global market introduces some difficulties in achieving good practices, highlighting the need to improve solid partnerships. The support from private and public sectors to institutions and enterprises developing creative tourism activities is analysed. Administrative and economic difficulties are also considered, and some proposals for the future survival of institutions and enterprises. In a global market, the definition of clusters is playing an increasing role in the survival of local and regional economies. In the tourism market, where seasonality is also a significant problem with difficult resolution, creating clusters can also be a great tool to contradict this. However, the success of implementing clusters in the tourism market depends on strong leadership and in-depth monitoring of results planned to be achieved. The present chapter considers clustering in Creative Tourism and the difficulties of implementing it in South Europe. Cultural and organisational issues are highlighted, as well as the need to construct thematic clusters that feature the needs of tourists.

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Creative Tourism and Sustainable Territories
Type: Book
ISBN: 978-1-80262-682-7

Keywords

Content available
Book part
Publication date: 23 August 2021

Martha Ríos Manríquez

Abstract

Details

Empowerment, Transparency, Technological Readiness and their Influence on Financial Performance, from a Latin American Perspective
Type: Book
ISBN: 978-1-80117-382-7

Content available
Book part
Publication date: 16 August 2023

Abstract

Details

Resilient and Sustainable Destinations After Disaster
Type: Book
ISBN: 978-1-80382-022-4

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