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Article
Publication date: 12 August 2021

Marwa Ghanem, Ibrahim Elshaer and Samar Saad

This study aims to address the absence of a thorough understanding of commitment in tourism public-private partnerships (PPP) by exploring antecedents of PPP commitment and their…

Abstract

Purpose

This study aims to address the absence of a thorough understanding of commitment in tourism public-private partnerships (PPP) by exploring antecedents of PPP commitment and their underpinning relationships in regard to the destination management system (DMS).

Design/methodology/approach

An empirical investigation of the case of the Egyptian DMS, a PPP which was forsaken by the government partner and which subsequently failed. Qualitative and quantitative approaches are used for a comprehensive overview of the researched phenomena pertaining to external and internal stakeholders.

Findings

The results indicated that stakeholder management, relational capital, perceived benefits and stakeholder capabilities could influence intentions to commit to a tourism PPP project. Also, the latter three factors were found to mediate the relationship between stakeholder management and long-term PPP commitment. The results also shed light on the important aspects of non-contractual, interpersonal relationships between internal and external PPP stakeholders.

Originality/value

This research pioneers inquiries on the commitment of Tourism PPP/DMS projects and its possible drivers in a non-Western context. Also, this study contributes to knowledge by exploring the relationship within and between internal (partners) and external (e.g. local service providers) stakeholder groups and provided evidence on the crucial role of both on long-term PPP commitment and success. The current study has a few significant contributions to the PPP literature regarding the commitment and success of PPP in the complicated environments in which tourism PPP projects are operated. Moreover, this study offers essential information and practices for improving partner relationships with external stakeholders.

目的

本研究通过探讨PPP承诺的前因及其相互关系, 解决了对旅游公私合作伙伴关系(PPP)中的承诺缺乏透彻了解的问题。

设计/方法/方法

经验证据来自埃及目的地管理系统(DMS)的经验, 在这种情况下, 旅游PPP由于公共部门放弃了该项目而失败。采用混合方法来全面理解主题, 分析内部(合作伙伴)和外部(例如旅游提供商)利益相关者的观点。

结果

结果表明, 利益相关者的管理, 关系资本, 可感知的收益和利益相关者的能力可能会影响致力于旅游PPP项目的意图。另外, 发现后三个因素可以调解利益相关者管理与长期PPP承诺之间的关系。结果还阐明了内部和外部PPP利益相关者之间非合同, 人际关系的重要方面。

原创性/价值

这是第一个研究旅游PPP/DMS项目的承诺及其在非西方背景下的驱动力的研究。此外, 这项研究还通过探索内部(合作伙伴)与外部(例如本地服务提供商)利益相关者群体之间以及两者之间的关系, 为知识做出了贡献, 并提供了证据证明两者在长期PPP承诺和成功中都发挥着关键作用。当前的研究对PPP文献在PPP在旅游PPP项目运行的复杂环境中的承诺和成功做出了重要贡献。此外, 这项研究提供了必要的信息和实践, 以改善与外部利益相关者的合作伙伴关系。

Propósito

este estudio aborda la ausencia de una comprensión profunda del compromiso en las asociaciones público-privadas (APP) de turismo al explorar los antecedentes del compromiso de las APP y sus relaciones subyacentes.

Diseño/metodología/enfoque

la evidencia empírica se deriva de la experiencia del sistema de gestión de destinos (DMS) egipcio, un caso en el que una APP de turismo fracasó debido al abandono del proyecto por parte del sector público. Se adopta un enfoque de métodos mixtos para comprender de manera integral el tema, analizando las perspectivas de los interesados internos (socios) y externos (por ejemplo, proveedores de turismo).

Hallazgos

los resultados indicaron que la gestión de las partes interesadas, el capital relacional, los beneficios percibidos y las capacidades de las partes interesadas podrían influir en las intenciones de comprometerse con un proyecto de APP de turismo. Además, se encontró que los últimos tres factores median la relación entre la gestión de las partes interesadas y el compromiso de APP a largo plazo. Los resultados también arrojaron luz sobre los aspectos importantes de las relaciones interpersonales no contractuales entre las partes interesadas internas y externas de las APP.

Originalidad/valor

este es el primer estudio que investiga el compromiso de los proyectos de PPP/DMS de turismo y sus posibles impulsores en un contexto no occidental. Además, este estudio contribuye al conocimiento al explorar la relación dentro y entre los grupos de partes interesadas internos (socios) y externos (por ejemplo, proveedores de servicios locales), y proporcionó evidencia sobre el papel crucial de ambos en el compromiso y el éxito de las APP a largo plazo. El presente estudio tiene algunas contribuciones significativas a la literatura sobre APP con respecto al compromiso y el éxito de las APP en los entornos complicados en los que se operan los proyectos de APP de turismo. Además, este estudio ofrece información y prácticas esenciales para mejorar las relaciones de los socios con las partes interesadas externas.

Article
Publication date: 6 January 2023

Peter O’Connor

By highlighting the important role of information and communications technologies (ICTs) in readdressing the competitive balance between tourism small- and medium-sized…

Abstract

Purpose

By highlighting the important role of information and communications technologies (ICTs) in readdressing the competitive balance between tourism small- and medium-sized enterprises (SMEs) and larger firms, this paper serves as a call to action to governments, regional tourism organisations and other policy-level stakeholders to facilitate more rapid diffusion of the developing smart tourism concept, helping to support tourism agenda 2030 and multiple UN’s Sustainable Development Goals.

Design/methodology/approach

Reviewing the literature on ICT use in tourism, this paper builds a case for deploying smart tourism to enhance the competitiveness of SMEs.

Findings

Without a collaborative approach, tourism SMEs are unlikely to use emerging technologies effectively to compete against larger peers and online platforms. By adopting a smart tourism approach, network effects between stakeholders can trump scale, allowing SMEs to compete more effectively and destinations to promote inclusivity and sustainable economic growth.

Originality/value

Highlighting the pivotal role that ICTs in general and Smart Tourism in particular can play in addressing the competitive imbalance between SMEs and larger players, this paper serves as a call for action for governments’ regional tourism organisations and other policy-level stakeholders to hasten their adoption of smart tourism principles as a means of supporting tourism agenda 2030 and furthering the UN’s Sustainable Development Goals.

设计/方法论/方法(100 字以内)

文章综述了旅游中ICT使用的文献, 构建了一个使用智慧旅游提高中小企业竞争力的案例。

目的(100 字以内)

文章强调了信息和通信技术 (ICTs) 在重新调整旅游业中小企业和大型企业之间的竞争平衡方面的重要作用, 呼吁政府、区域旅游组织和其他政策层面的利益相关者采取行动, 促进发展中的智慧旅游概念的更快传播, 帮助支持 2030 年旅游议程和联合国的多项可持续发展目标。

发现(100 字以内)

中小型旅游企业没有协作方法则无法有效使用新兴技术与大型企业和同类型平台竞争。采用智慧旅游方法, 利益相关者之间的网络效应可以战胜规模, 使中小型企业可以更有效竞争, 促进目的地包容性和可持续经济增长。

原创性/价值(100 字以内)

强调在大众和尤其是智慧旅游中, ICTs 扮演者解决中小型企业和大企业不平衡竞争力的关键角色, 呼吁政府、区域旅游组织和其他政策层面的利益相关者加快对智慧旅游准则的适应, 以支持 2030 年旅游议程和进一步的联合国可持续发展目标

Diseño/metodología/enfoque (límite 100 palabras)

Revisando la literatura sobre el uso de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) en turismo, este artículo desarrolla un caso de la implantación del Turismo Inteligente en la mejora de la competitividad de las Pequeñas y Medianas Empresas (PYMES).

Objetivo (límite 100 palabras)

Al destacar el importante papel de las TIC en el reequilibrio competitivo entre las PYMES turísticas y las grandes empresas, este artículo sirve de llamada a la acción a los gobiernos, las organizaciones regionales de turismo y otras partes interesadas a nivel político para facilitar una difusión más ágil del turismo inteligente, contribuyendo a apoyar la agenda turística 2030 y los múltiples Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.

Resultados (límite 100 palabras)

Sin un enfoque colaborativo, es improbable que las PYMES turísticas utilicen eficazmente las tecnologías emergentes para competir con sus homólogas más grandes y las plataformas en línea. Si se adopta un enfoque de turismo inteligente, los efectos de red entre las partes interesadas pueden ganar terreno, lo que permite a las PYMES competir con mayor eficacia y a los destinos promover la inclusividad y el crecimiento económico sostenible.

Originalidad/valor (límite 100 palabras)

Al destacar el papel fundamental que pueden desempeñar las TIC en general y el turismo inteligente en particular a la hora de abordar el desequilibrio competitivo entre las PYME y las grandes empresas, este trabajo sirve de llamamiento a la acción para que los gobiernos, las organizaciones regionales de turismo y otras partes interesadas a nivel político aceleren la adopción de los principios del turismo inteligente como medio de apoyar la Agenda de Turismo 2030 y promover los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.

Open Access
Article
Publication date: 10 September 2020

Muhammad Mubushar, Norizan Bt Jaafar and Rossazana Ab Rahim

This paper aims to investigate the impact of external stakeholders-related corporate social responsibility (CSR) activities (local community and suppliers) on customer value…

7857

Abstract

Purpose

This paper aims to investigate the impact of external stakeholders-related corporate social responsibility (CSR) activities (local community and suppliers) on customer value co-creation behavior. This study also aims to examine the mediating role of relationship marketing orientation (RMO) on the relationship of CSR activities and customer value co-creation behavior.

Design/methodology/approach

The main problem of dichotomy between customers and the management was existing in banking sector so that’s why through purposive sampling, banking customers were selected for data collection through a self-administered questionnaire. Structural equation modeling was used to test the proposed hypotheses.

Findings

The present study found that both local community-related and supplier-related CSR activities have a positive impact on customer value co-creation behavior. Relationship marketing orientation mediates between the link of CSR activities and customer value co-creation behavior. The strength of RMO in CSR supplier and customer value co-creation behavior is found to be more dominant.

Research limitations/implications

This study is restricted to one country under-investigation; therefore, it can be replicated with a larger and more geographically diverse sample.

Practical implications

This study offers insights to the banking sector that local community-related CSR activities contribute to the value co-creation behavior and minimize the social problems of Pakistan.

Originality/value

The findings of this study highlight that top management of banks can enhance the customer’s participation in services by using valuable CSR activities. The results imply the importance of interactions between the recipient of services and service providers. Stakeholder theory has previously been applied to examine stakeholders’ value maximization; this study uses stakeholder theory to examine shareholders’ value co-creation.

Propósito

Este estudio investiga el impacto de las actividades de responsabilidad social corporativa (RSC) relacionadas con las partes interesadas externas (comunidad local y proveedores) en el comportamiento de co-creación del valor del cliente. Este estudio también tiene como objetivo examinar el papel mediador de la orientación del marketing relacional (OMR) en la relación de las actividades de responsabilidad social corporativa y el comportamiento de co-creación del valor del cliente.

Diseño/metodología/enfoque

El principal problema de dicotomía entre los clientes y la gerencia existía en el sector bancario, por lo que a través de un muestreo intencional, los clientes bancarios fueron seleccionados para la recolección de datos a través de un cuestionario auto-administrado. Con el fin de verificar las hipótesis propuestas, se empleó un modelo de ecuaciones estructurales.

Hallazgos

El presente estudio encontró que tanto las actividades de RSC relacionadas con la comunidad local como las relacionadas con los proveedores tienen un impacto positivo en el comportamiento de co-creación del valor del cliente. La orientación del marketing relacional media entre el vínculo de las actividades de responsabilidad social corporativa y el comportamiento de co-creación del valor del cliente. La fuerza de la OMR en el comportamiento de co-creación del valor del cliente y el proveedor de RSC se encontró que era más dominante.

Limitaciones de la investigación

Este estudio se limita a un único país, por lo tanto, podría ser replicado con una muestra más amplia y con mayor diversidad geográfica.

Implicaciones prácticas

Este estudio ofrece información al sector bancario de que las actividades de RSE relacionadas con la comunidad local contribuyen al comportamiento de co-creación de valor y minimizan los problemas sociales de Pakistán.

Originalidad/valor

Los resultados de este estudio ofrecen a la alta dirección de los bancos la posibilidad de mejorar la participación de los clientes en los servicios mediante la utilización de valiosas actividades de RSC. Los resultados implican la importancia de las interacciones entre el receptor de los servicios y los proveedores de servicios. La teoría de las partes interesadas se ha aplicado anteriormente para examinar la maximización del valor de las partes interesadas; este estudio utiliza la teoría de las partes interesadas para examinar la co-creación de valor de los accionistas.

Article
Publication date: 30 November 2021

Verica Milutinovic, Jelena Musanovic and Dejan Beric

This study made an advance over previous work by providing a modified model for measuring the competitiveness of tourism destinations based on competitive performance from a…

Abstract

Purpose

This study made an advance over previous work by providing a modified model for measuring the competitiveness of tourism destinations based on competitive performance from a stakeholder perspective. Furthermore, this paper aims to evaluate the sources of relative strengths and weaknesses perceived of a destination.

Design/methodology/approach

This study uses a quantitative approach to seek opinions of 135 tourism stakeholders. Univariate and bivariate statistical analyses were used to describe the profile of the respondents, quantify the main findings and test the proposed hypotheses.

Findings

The results highlight the importance of safety in determining the attractiveness of a destination and its significance for the competitiveness of a destination. The strongest indicator of competitiveness is “Core resources and attractions,” while the weakest indicator is “Destination management.” Also, employees in public institutions and in the tourism industry in general have different opinions about competitive tourism destinations for most dimensions.

Research limitations/implications

Despite the fact that the findings do not consider the demand side, which has a major impact on the destination, they minimize the research gap and contribute to the existing literature review.

Practical implications

The results are of particular value to stakeholders and destination management responsible for strengthening the competitiveness of tourism destinations.

Originality/value

The research progressed over previous studies by developing and empirically testing a modified conceptual model for measuring destination competitiveness from a supply-side perspective and recommending improvements for the emerging tourism destinations.

利益相关者对竞争性旅游目的地的看法:来自塞尔维亚的经验证据

目的

本研究提供了一个修正模型, 用于从利益相关者的角度基于竞争绩效来衡量旅游目的地的竞争力, 从而比以前的工作有所进展。此外, 它旨在评估目的地感知的相对优势和劣势的来源。

设计/方法论/方法

本研究采用定量分析法征求了135 名旅游业利益相关者的意见。采用单变量和双变量统计分析方法对受访者的概况进行描述, 量化主要研究结果并检验所提出的假设。

发现

结果强调了安全在决定目的地吸引力方面及其对目的地竞争力的重要性。竞争力最强的指标是“核心资源和景点”, 最弱的指标是“目的地管理”。 此外, 公共机构和旅游业的从业人员对竞争性旅游目的地在大多数方面的看法普遍不同。

研究局限性/含义

尽管研究结果没有考虑对目的地有重大影响的需求方, 但它们最大限度地缩小了研究差距并对现有的研究综述有所帮助。

实际意义

研究结果对于利益相关者和旅游目的地管理层加强旅游目的地的竞争力具有特别价值。

原创性/价值

相较于以往的研究而言, 该研究的进展在于形成和实证检验一个修正的概念模型, 从供应方的角度衡量目的地竞争力, 并为新兴旅游目的地的竞争地位提出改进建议。

Las percepciones de las partes interesadas del destino turístico competitivo: las pruebas empíricas de Serbia

Resumen

Propósito

Este estudio avanzó sobre el anterior con proporcionar un modelo modificado para medir la competitividad de los destinos turísticos desde la perspectiva de las partes interesadas.  Además, el objetivo es evaluar los fuentes de las fuerzas y debilidades relativas, percibidas de un destino. 

Diseño/metodología/enfoque 

Este estudio usa el enfoque cuantitativo para buscar opiniones de 135 actores del turísmo. Se utilizaron análisis estadísticos univariados y bivariados para describir el perfíl de encuestados, para cuantificar los resultados principales y para comprobar la hipótesis propuesta. 

Resultados

Los resultados destacan la importancia de la seguridad para determinar el atractivo de un destino y su importancia para la competitividad de un destino. El indicador de competitividad más fuerte es “Recursos y atracciones principales”, mientras el indicador más débil es “Gestión de destinos”. Empleados en las instituciones públicas y en turismo en general, tienen opiniones diferentes sobre el destino turístico competitivo en la mayoría da las dimensiones.

Limitaciones/implicaciones de la investigación

A pesar de que los resultados no consideran el lado de la demanda, que tienen un mayor impacto en el destino, minimizan la brecha de la investigación y contribuyen a la revisión de literatura existente. 

Implicaciones practices

Los resultados tienen un valor práctico para las partes interesadas y para la gestión del destino responsable de fortalecer la competitividad del destino turístico. 

Originalidad/valor

Esta investigación progresó sobre los estudios anteriores desarrollando y empíricamente probando un modelo conceptual modificado para medir la competitividad de los destinos desde la perspectiva de la oferta, y las recomendaciones para los progresos competitivos de los destinos turísticos  emergentes. 

Article
Publication date: 5 May 2020

Bingna Lin and Xiaoxiao Fu

The purpose of this paper is to offer an up-to-date review of the gaze, proposing new research agendas with regard to the various gazes actively operating at destinations.

1219

Abstract

Purpose

The purpose of this paper is to offer an up-to-date review of the gaze, proposing new research agendas with regard to the various gazes actively operating at destinations.

Design/methodology/approach

The study thoroughly and systematically reviewed the existing literature by gathering papers related to gaze research in tourism contexts. Analysis of existing knowledge is centered around the gaze and a triadic framework among three key stakeholders.

Findings

A theoretical schema of the gaze was developed via a thorough examination of existing studies. The framework disclosed the subject of the gaze, be it tourist-initiated and/or host-initiated, and tourist–host interactions. Along with five dominant types (tourist gaze, intratourist gaze, local gaze, mutual gaze and reverse gaze), a triadic framework among stakeholders was further revealed.

Originality/value

The literature review provides meaningful insights into gaze research in the tourism field, representing the first effort to delineate relationships among relevant stakeholders. Further, this study proposes future research priorities related to the tourist–host relationship for destination experience development.

Propósito

El propósito de esta investigación es ofrecer una reseña actualizada de la mirada del turista y proponer nuevas agendas de investigación sobre las diversas miradas que funcionan activamente en los destinos.

Diseño/metodología/método

Este estudio revisó de manera exhaustiva y sistemática la literatura existente sobre la mirada del turista mediante la recopilación de estudios e investigaciones relacionados. El análisis del conocimiento actual está enfocado en la mirada del turista y en el marco tripartito entre las tres principales partes interesadas.

Resultados

A través del examen exhaustivo de los estudios existentes, se desarrolló un modelo teórico de la mirada del turista. El marco revela el objecto de la mirada del turista, ya sea iniciada por el turista y/o por el anfitrión, y las interacciones entre ambos. Junto con los cinco tipos principales de mirada (turista, intra-turista, local, mutua e inversa), el marco tripartito entre las partes interesadas se reveló a detalle.

Originalidad/valor

La reseña bibliográfica ofrece una comprensión a fondo de la investigación y los estudios sobre la mirada del turista, lo cual representa el primer intento de delinear las relaciones entre las partes interesadas. Además, en el estudio se proponen prioridades de investigación relacionadas a la relación turista-anfitrión para el desarrollo de futuras experiencias turísticas.

Article
Publication date: 15 August 2023

Ganesh Kumar R.

This study aims to enhance the knowledge by offering perspectives from an emerging market by reviewing the existing literature on food tourism. This study applies a multimethod…

Abstract

Purpose

This study aims to enhance the knowledge by offering perspectives from an emerging market by reviewing the existing literature on food tourism. This study applies a multimethod analysis, providing insights into the advancement of food tourism in India, the contributions, critical findings and emerging research themes.

Design/methodology/approach

The study adopted a multimethod analysis using descriptive, narrative and bibliometric analysis using VOSviewer to analyze research papers published on food tourism in India shortlisted from Scopus and Google Scholar.

Findings

Future research should focus on gauging the potential of food tourism in different regions of the country, applying theoretical frameworks that have not been used. “Culinary Diversity and Heritage,” “Sustainable and Responsible Food Tourism,” “Consumer Behavior and Food Tourism Experiences,” “Rural Development and Economic Impact,” “Technology and Digitalization,” “Stakeholder Collaboration,” “Food Safety and Hygiene” and “Policy and Regulation” were the identified future research themes. These findings are significant for emerging economies across the globe.

Research limitations/implications

This study summarized the progress of food tourism research in India, the contributions and emerging themes, supplementing the need to study food tourism in India. This study contributed methodologically to the literature by adopting a multimethod review combining descriptive, narrative and bibliometric analysis. Finally, by proposing ideas and constructs for future research, this study provides directions for future food tourism research from an emerging market’s perspective.

Practical implications

Findings will assist managers and stakeholders in comprehending the factors influencing tourists, destination marketing and branding, aiding in effective planning and executing food tourism strategies to promote destinations. The identified themes and keywords can help academicians and researchers dwell upon the emerging research themes in food tourism.

Originality/value

To the best of the author’s knowledge, this is the first study analyzing food tourism research in India adopting a multimethod analysis. The study provides an in-depth analysis applying descriptive, narrative and bibliometric analysis, highlighting the critical trends and research themes. A framework for future studies was also proposed.

目的

该研究旨在通过回顾有关美食旅游的现有文献, 提供来自新兴市场的观点, 从而强化现有的知识。本研究采用多方法分析, 深入了解印度美食旅游的发展、贡献、重要发现和新兴研究主题。

设计/方法/方法

该研究采用了多种方法分析, 使用 VOSviewer 进行描述性、叙述性和文献计量分析, 以分析从 Scopus 和谷歌学术搜索中入围的关于印度美食旅游的研究论文。

调查结果

未来的研究应侧重于衡量该国不同地区美食旅游的潜力, 应用尚未使用的理论框架。 “烹饪多样性和传统”、“可持续和负责任的美食旅游”、“消费者行为和美食旅游体验”、“农村发展和经济影响”、“技术和数字化”、“利益相关者协作”、“食品安全和卫生”, “政策与法规”是确定的未来研究主题。这些发现对全球新兴经济体具有重要意义。

理论意义

本研究总结了印度美食旅游研究的进展、贡献和新兴主题, 补充了研究印度美食旅游的必要性。本研究采用结合描述性、叙述性和文献计量分析的多方法回顾, 在方法论上为文献做出了贡献。最后, 通过提出未来研究的思路和结构, 本研究从新兴市场的角度为未来的美食旅游研究提供了方向。

实践意义

调查结果将帮助管理者和利益相关者理解影响游客、目的地营销和品牌的因素, 帮助有效规划和执行食品旅游战略以促进目的地。 确定的主题和关键词可以帮助院士和研究人员深入研究食品旅游中新兴的研究主题。

独创性/价值

Objetivo

El estudio tiene como objetivo mejorar el conocimiento al ofrecer perspectivas de un mercado emergente mediante la revisión de la literatura existente sobre turismo gastronómico. Este estudio aplica un análisis de múltiples métodos, que proporciona información sobre el avance del turismo gastronómico en la India, las contribuciones, los hallazgos críticos y los temas de investigación emergentes.

Diseño/metodología/enfoque

El estudio adoptó un análisis multimétodo mediante un análisis descriptivo, narrativo y bibliométrico utilizando VOSviewer para analizar los artículos de investigación publicados sobre el turismo gastronómico en la India preseleccionados de Scopus y Google Scholar.

Resultados

La investigación futura debería centrarse en calibrar el potencial del turismo gastronómico en las distintas regiones del país, aplicando marcos teóricos que no se han utilizado. “Diversidad culinaria y patrimonio”, “Turismo gastronómico sostenible y responsable”, “Comportamiento del consumidor y experiencias de turismo gastronómico”, “Desarrollo rural e impacto económico”, “Tecnología y digitalización”, “Colaboración de las partes interesadas”, “Seguridad e higiene alimentaria”, “Política y regulación” fueron los temas de investigación futura identificados. Estos hallazgos son significativos para las economías emergentes de todo el mundo.

Implicaciones teóricas

Este estudio resumió el progreso de la investigación sobre turismo alimentario en la India, las contribuciones y los temas emergentes, complementando la necesidad de estudiar el turismo alimentario en la India. Este estudio contribuyó metodológicamente a la bibliografía al adoptar una revisión multimétodo que combina el análisis descriptivo, narrativo y bibliométrico. Por último, al proponer ideas y constructos para futuras investigaciones, este estudio proporciona orientaciones para futuras investigaciones sobre el turismo gastronómico desde la perspectiva de un mercado emergente.

Implicaciones practices

Los resultados ayudarán a los gestores y a las partes interesadas a comprender los factores que influyen en los turistas, el marketing de los destinos y la creación de marcas, contribuyendo a una planificación y ejecución eficaces de las estrategias de turismo gastronómico para promocionar los destinos. Los temas y palabras clave identificados pueden ayudar a los académicos e investigadores a profundizar en los temas de investigación emergentes en el turismo gastronómico.

Originalidad/valor

Se trata del primer estudio que analiza la investigación sobre turismo gastronómico en la India adoptando un análisis multimétodo. El estudio proporciona un análisis en profundidad aplicando un análisis descriptivo, narrativo y bibliométrico, destacando las tendencias críticas y los temas de investigación. También se propone un marco para futuros estudios.

Article
Publication date: 22 December 2022

Md. Shahzalal and Islam Elgammal

In spite of the increased interest of academics, there has not been a thorough examination of the actors and factors of accessible tourism (AT) development. The purpose of this…

Abstract

Purpose

In spite of the increased interest of academics, there has not been a thorough examination of the actors and factors of accessible tourism (AT) development. The purpose of this study is to investigate the relationships between stakeholders’ attitudes, collaborative intervention and corporate sustainability and responsibility (CS&R) and the implementation of accessible tourism (IAT).

Design/methodology/approach

Focus group discussion, an expert content validity test and structural equation modelling were all used as part of a mixed-methods approach. At the longest sea beach in the world, located in Bangladesh, data was collected from the tourism stakeholders using an on-site questionnaire survey.

Findings

Stakeholders’ attitude is significantly related to their collaborative intervention, but accessibility inclusive corporate substantiality and responsibility (AICSR) mediates the relationships between attitude and implementation, as well as collaborative intervention and implementation. As a result, AICSR is identified as a key driver in the IAT.

Research limitations/implications

Purposive sampling was used to select stakeholders from Bangladesh’s most popular tourist destination. Nonetheless, the statistically valid model of this exploratory study can be tested for generalization in other contexts with a large sample size. The findings will bring diverse stakeholders to light and encourage barrier-free tourist growth that could improve the destinations’ comparative advantage and competitiveness.

Originality/value

This study is, to the best of the authors’ knowledge, one of the first studies to use rigorous quantitative methods to investigate AT implementation with a focus on CS&R. It adds to the existing AT literature by providing a scale and model of IAT while highlighting the extent to which AT can be implemented within CS&R.

目的

尽管学术界对无障碍旅游发展的参与者和因素越来越感兴趣, 但还没有相关研究对此领域进行彻底的调查。本研究的目的是调查利益相关者的态度、协作干预、企业可持续性和责任 (CS&R) 与实行无障碍旅游 (IAT)之间的关系。

研究设计/方法/途径

本文采用的混合研究方法包括了焦点小组讨论、专家内容有效性测试和结构方程模型 (SEM)。在位于孟加拉国的世界上最长的海滩上, 我们通过现场问卷调查从旅游利益相关者那里收集了数据。

结果

利益相关者的态度与其协作干预显著相关, 但企业可持续性和责任的无障碍包容性(AICSR)在态度与实施以及协作干预与实施之间的关系中起中介作用。因此, AICSR 被确定为实施无障碍旅游的关键驱动力。

研究局限/应用

立意抽样法用于从孟加拉国最受欢迎的旅游目的地选择利益相关者。尽管如此, 该探索性研究的统计有效模型可以在具有大样本量的其他情况下进行泛化测试。调查结果将揭示不同的利益相关者, 并鼓励无障碍的旅游增长, 从而提高目的地的比较优势和竞争力。

原创性/价值

本文是最早以CS&R为重点, 使用严格的定量方法调查实行无障碍旅游的研究之一。它通过提供 IAT 的规模和模型来补充现有的无障碍旅游文献, 同时强调无障碍旅游可以在 CS&R 中实施的程度。

Propósito

A pesar del creciente interés de los académicos, no se han examinado a fondo los actores y factores del desarrollo del turismo accesible. El propósito de este estudio es investigar las relaciones entre las actitudes de los actores, la intervención colaborativa y la sostenibilidad y responsabilidad corporativa (RSC) y la implementación del turismo accesible (ITA).

Diseño/Metodología/enfoque

El estudio utiliza un enfoque de métodos mixtos que incluye una discusión de grupo focal, una prueba de validez de contenido de expertos y un modelo de ecuaciones estructurales (MEE). En la playa marítima más larga del mundo, situada en Bangladesh, se recogieron datos de los agentes turísticos mediante una encuesta con cuestionario in situ.

Hallazgos

La actitud de las partes interesadas está significativamente relacionada con su intervención colaborativa, pero la sustancialidad y la responsabilidad corporativa inclusiva de la accesibilidad (SRCIA) media las relaciones entre la actitud y la implementación, así como la intervención colaborativa y la implementación. Como resultado, la SRCIA se identifica como un factor clave en la implementación del turismo accesible.

Limitación de la investigación

Se utilizó un muestreo discrecional para seleccionar a las partes interesadas del destino turístico más popular de Bangladesh. No obstante, el modelo estadísticamente válido de este estudio exploratorio puede probarse para su generalización en otros contextos con una muestra grande. Las conclusiones mostrarán diversos grupos de interés y fomentarán el crecimiento del turismo sin barreras que podría mejorar la ventaja comparativa y la competitividad de los destinos.

Originalidad/valor

Se trata de uno de los primeros estudios que utilizan métodos cuantitativos rigurosos para investigar la implantación del turismo accesible centrándose en la RSC. Contribuye a la bibliografía existente sobre turismo accesible al proporcionar una escala y un modelo de ITA, al tiempo que pone de relieve hasta qué punto se puede implementar el turismo accesible dentro de la RSC.

Article
Publication date: 30 December 2022

Sunil Tiwari, Patita Paban Mohanty, Imali N. Fernando, Ibrahim Cifci and Mahendra Babu Kuruva

This paper aims to investigate the specific tea tourism (TT) determinants. This paper uses the Porter’s Diamond model to critically examine how India and Sri Lanka gained a…

Abstract

Purpose

This paper aims to investigate the specific tea tourism (TT) determinants. This paper uses the Porter’s Diamond model to critically examine how India and Sri Lanka gained a competitive advantage in the international market.

Design/methodology/approach

A cross-country study was conducted in which TT destinations in both India and Sri Lanka were considered for study. TT stakeholder perspectives were assessed through the Porter Diamond model, whereas data collection was based on a structured questionnaire that adopted the conceptual model (refer to the questionnaire as annex 1).

Findings

This study revealed that each determinant of Porter’s Diamond model (i.e. Factor Conditions – FC, Demand Conditions – DC, Related and Supporting Industry – RSI, Firm Strategy, Structure and Rivalry – SSR, Government – GO and Situational Force – SF) is playing a significant role in TT and India has an edge on Sri Lanka as a TT destination over each determinant of Porter Diamond model.

Research limitations/implications

This study restricts its scope to the present TT stakeholders of India and Sri Lanka, comprising 6 latent variables and 31 indicators, offering opportunities for future research to tourists and local residents in TT using the same model variables, and indicators.

Practical implications

This study highlights the emerging TT destinations in India and Sri Lanka by sensitizing the competitiveness and comparativeness using Porter’s Diamond model through the partial least squares structural equation modeling.

Originality/value

This study reflects a unique way of exploring emerging TT destinations through Porter’s Diamond model, signifying the competitive advantage.

目的

为了研究茶旅游的具体决定因素, 本文采用波特钻石模型批判性地检验印度和斯里兰卡如何在国际市场上获得竞争优势。

设计/方法论/方法

以印度和斯里兰卡作为茶旅游目的地进行的一项跨国研究。基于一项结构化问卷(附件1)进行数据收集, 并通过波特钻石模型评估茶旅游利益相关者的观点。

发现

研究表明, 波特钻石模型的每个决定因素:因子条件(FC)、需求条件(DC)、相关和支持产业(RSI)、企业战略、结构和竞争(SSR)、政府(GO)和情境力量(SF)都在茶旅游中发挥着重要作用。作为茶旅游目的地, 印度比斯里兰卡在波特钻石模型的每个决定因素方面都更具有优势。

研究局限/启示

目前的研究范围仅限于印度和斯里兰卡目前的茶旅游利益相关者, 包括六个潜在变量和31个指标, 为未来研究茶旅游中游客和当地居民的未来研究使用相同的模型变量和指标提供了可能。

实践启示

本研究使用波特钻石模型和PLS-SEM模型来突出印度和斯里兰卡作为新兴茶旅游目的地的竞争力和可比性。

创意/价值

这项研究展现了一种通过波特钻石模型来探索新兴茶旅游目的地的独特方法, 表明了它的竞争优势。

Propósito

Para investigar los determinantes específicos del turismo del té, el documento actual emplea el modelo del Diamante de Porter, examinando de forma crítica, cómo India y Sri Lanka obtuvieron una ventaja competitiva en el mercado internacional.

Diseño/metodología/enfoque

Este estudio se llevó a cabo en dos destinos turísticos del té como India y Sri Lanka. Las perspectivas de las partes interesadas en el turismo del té se evaluaron a través del modelo del Diamante de Porter, mientras que la recopilación de datos se basó en un cuestionario estructurado, adaptado del modelo conceptual (consulte el cuestionario como anexo 1).

Conclusiones

El estudio reveló que cada determinante del modelo del Diamante de Porter; Las condiciones de los factores (FC), las condiciones de la demanda (DC), la industria relacionada y de apoyo (RSI), la estrategia, la estructura y la rivalidad de la empresa (SSR), el gobierno (GO) y la fuerza situacional (SF) están desempeñando un papel importante en el turismo del té e India tiene una ventaja sobre Sri Lanka como destino de turismo de té sobre cada determinante del modelo de Porter.

Limitaciones/implicaciones de la investigación

El estudio actual restringe su alcance a las partes interesadas en el turismo del té de la India y Sri Lanka, que comprende seis variables latentes y 31 indicadores, ofreciendo oportunidades para futuras investigaciones a los turistas y residentes locales en el turismo del té utilizando las mismas variables e indicadores del modelo.

Implicaciones prácticas

El presente estudio destaca los destinos emergentes del turismo del té en India y Sri Lanka, sensibilizando la competitividad y la comparabilidad, utilizando el modelo del diamante de Porter y el modelo PLS-SEM.

Originalidad/valor

Este estudio refleja una forma única de explorar los destinos emergentes del turismo del té a través del modelo de diamante de Porter, lo que significa la ventaja competitiva.

Article
Publication date: 11 April 2021

Bin Li, Tingting Zhang, Nan Hua and Youcheng Wang

This study aims to develop a holistic and dynamic model that governs the various relationships among the critical factors of crisis management from a stakeholder perspective in…

2691

Abstract

Purpose

This study aims to develop a holistic and dynamic model that governs the various relationships among the critical factors of crisis management from a stakeholder perspective in the context of China’s COVID-19 epidemic outbreak.

Design/methodology/approach

Data were collected from 731 textual sources, and the text mining technique identified the themes of a holistic crisis management model. Then, content analysis was applied to reveal in-depth insights into the themes.

Findings

From a stakeholder perspective, the model comprises six elements: political environment, economic environment, technology, social environment, health and science and international relationships, which relate significantly to four procedural actions: prevention, response, recovery and adaptation. The overlapping stages and situational dynamic mechanisms of the process are another two new major findings of this study; learning and preparing are threaded throughout the whole dynamic process.

Practical implications

Hospitality stakeholders are advised to collaborate under the guidance of the dynamic crisis management model and adopt high-technology tools for the industry’s recovery management. Developing a new business model and marketing strategy is a useful approach to face similar crisis management challenges in the future.

Originality/value

This paper fills an existing research gap by presenting a health-related crisis management model that can be used to evaluate the dynamic process of collaborations among stakeholders in coping with external challenges forced upon the hospitality industry.

利益相关者视角下的危机管理动态模型:以covid-19在中国的发展为例

目的

本研究以中国新冠肺炎疫情为背景, 从利益相关者的角度构建危机管理关键因素之间各种关系的整体动态模型。

设计/方式/方法

本研究从731个文本来源收集定量数据, 并通过文本挖掘技术识别危机管理模型的构成要素,并运用内容分析对构成要素进行深入剖析。

发现

从利益相关者的角度来看, 该模型包括六个要素:政治环境、经济环境、技术、社会环境, 健康科学和国际关系。这些要素与预防、反馈、恢复和适应这四项运行程序密切相关。本研究的两大发现是防疫机制的动态机制和重叠特性, 学习和预备贯穿于疫情防控的整个动态过程。

实践意义

酒店利益相关者应在动态危机管理模型的指导下进行合作, 并运用高科技进行行业复苏管理。此外, 开发新的商业模式和营销策略也是面对新的外部环境的有效途径。

创新/价值

本文通过提出一个健康相关的危机管理模型来填补现有研究的空白, 该模型可用于评估酒店行业外部环境中利益相关者之间的动态合作过程。

Objetivo

En este estudio se recogieron datos cuantitativos de 731 fuentes textuales, se identificaron los elementos constitutivos del modelo de gestión de crisis a través de la minería textual y se analizaron en profundidad los elementos constitutivos mediante el análisis de contenido.

Diseño/método/enfoque

este estudio utiliza una combinación de minería de texto y análisis de contenido para explorar el manejo de crisis del brote de covid-19 en el sector turístico y hotelero de China. En primer lugar, se recogieron datos cuantitativos de 731 fuentes textuales y se identificaron los elementos constitutivos del modelo de gestión de crisis a través de la minería textual. En segundo lugar, se utiliza el análisis de contenido para analizar en profundidad los elementos constitutivos y, sobre la base de UN análisis de datos exhaustivo y una revisión de la literatura, se llega a UN marco teórico para el manejo de crisis.

Encontró

Desde el punto de vista de las partes interesadas, el modelo consta de seis elementos: el entorno político, el entorno económico, el entorno tecnológico, el entorno social, la ciencia de la salud y las relaciones internacionales. Estos elementos están estrechamente relacionados con los cuatro procedimientos operativos: prevención, retroalimentación, recuperación y adaptación. Los dos principales hallazgos de este estudio son los mecanismos dinámicos y las características de superposición de los mecanismos de prevención de epidemias, y el aprendizaje y la preparación a lo largo de todo el proceso dinámico de prevención y control de brotes.

Significado práctico

las partes interesadas del sector hotelero deben colaborar bajo la guía de UN modelo dinámico de gestión de crisis y utilizar la alta tecnología para la gestión de la recuperación del sector. Además, el desarrollo de nuevos modelos de negocio y estrategias de marketing es también una forma eficaz de afrontar el nuevo entorno externo.

Originalidad/valor

este artículo colma las lagunas de la investigación existente proponiendo UN modelo de gestión de crisis relacionadas con la salud que pueda ser utilizado para evaluar procesos dinámicos de colaboración entre los interesados en el entorno externo del sector hotelero.

Article
Publication date: 25 February 2020

Ahmed Kamassi, Noor Hazilah Abd Manaf and Azura Omar

This paper aims to address and identify the major stakeholders in the medical tourism industry, based on their participation in medical tourism activities and their support for…

1318

Abstract

Purpose

This paper aims to address and identify the major stakeholders in the medical tourism industry, based on their participation in medical tourism activities and their support for medical tourism development.

Design/methodology/approach

This paper systematically reviews the content of medical tourism studies from literature to identify key stakeholders and address the roles they play in the medical tourism industry.

Findings

This study shows that the key stakeholders in the medical tourism industry are eight, namely, medical tourists, health-care providers, government agencies, facilitators, accreditation and credentialing bodies, health-care marketers, insurance providers and infrastructure and facilities. These stakeholders strongly influence medical tourists’ decision-making process in seeking medical treatment abroad. Besides, a successful medical tourism development depends greatly on the excellent partnership between all stakeholders.

Practical implications

This paper sheds light on the crucial role of these stakeholders that can be an important consideration in medical tourists’ decision-making process and industry growth. The study can facilitate policymakers in designing and developing policies to improve medical tourism practices.

Originality/value

This paper expands the knowledge about medical tourism literature by identifying and explaining the significant role of each stakeholder in the industry. The results of this paper are quite revealing to all practitioners in terms of the potential strategies and medical tourism growth. The study establishes a foundation for future medical tourism research in the rapidly growing industry.

目的

本文旨在根据医疗旅游的参与及其对医疗旅游发展的支持, 来确定医疗旅游的主要利益相关者。

设计/方法/方法

本文系统地回顾了文献中的医疗旅游研究内容, 以识别关键的利益相关者并探讨他们在医疗旅游行业中所扮演的角色。

结果

这项研究表明, 医疗旅游的主要利益相关者有八个:医疗游客, 医疗保健提供者, 政府机构, 促进者, 资格认证机构, 医疗保健营销人员, 保险提供者以及基础设施。这些利益相关者强烈影响医疗旅游游客在国外寻求医疗服务的决策过程。此外, 医疗旅游业的成功发展很大程度上取决于所有利益相关者之间的良好伙伴关系。

实际含义

本文阐明了这些利益相关者的关键作用, 这是医疗游客决策过程和行业增长的重要考虑因素。该研究可以帮助决策者设计和制定改善医疗旅游实践的政策。

创意/价值

本文通过确定和解释每个利益相关者在行业中的重要作用, 扩展了对医疗旅游文献的了解。本文的结果在潜在策略和医疗旅游的增长方面对所有从业者都颇具启发性。该研究为快速发展的医疗旅游行业的未来方向研究奠定了基础。

Propósito

Este artículo, tiene como objetivo abordar e identificar, los principales actores en la industria del turismo médico, en función de su participación en actividades de turismo médico y su apoyo al desarrollo del turismo médico.

Diseño/metodología/enfoque

El trabajo revisa sistemáticamente, la literatura y el contenido de los estudios de turismo médico para identificar a las partes interesadas, elementos clave y abordar los roles que desempeñan en la industria del turismo médico.

Resultados

Este estudio muestra que los actores clave en la industria del turismo médico son ocho: turistas médicos, proveedores de atención médica, agencias gubernamentales, facilitadores, organismos de acreditación y acreditación, comercializadores de atención médica, proveedores de seguros e infraestructura e instalaciones. Estos actores, influyen de forma notable, en el proceso de toma de decisiones de los turistas médicos, al buscar tratamiento en el extranjero. Además, un desarrollo exitoso del turismo médico depende en gran medida de una excelente asociación entre todas las partes interesadas.

Implicaciones prácticas

Este documento arroja luz sobre el papel crucial de estos actores y puede ser una consideración importante en el proceso de toma de decisiones de los turistas médicos y el crecimiento de la industria. El estudio puede facilitar, en el diseño y desarrollo de políticas para mejorar las prácticas de turismo medico, a los responsables políticos.

Originalidad/valor

Este documento amplía el conocimiento sobre la literatura de turismo medico, identificando y explicando el papel importante de cada actor en la industria. Los resultados de este documento son bastante reveladores para todos los profesionales, en términos de estrategias potenciales y crecimiento del turismo médico. El estudio establece una base para futuras investigaciones sobre turismo médico en la industria de rápido crecimiento.

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