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This study targeted hospitality family business owners as essential pillars of the tourism industry. How they perceive aspects of the crisis and what they derive organizational resilience from, including the role of their human resources, are explored. Internal and external factors of resilience are analyzed alongside different levels of resilience action.

The World Health Organization announced coronavirus disease 2019 (COVID-19) as a pandemic on March 11, 2020. In Tirol, the hospitality industry has particularly been affected as tourism businesses find themselves in the challenging times of returning to normal business, corresponding to the fourth phase in Faulkner’s (2001) Tourism Disaster Management Framework. The authors used a qualitative exploratory approach, using semi-structured interviews.

In taking on a holistic explorative approach, the authors determined several methods used by entrepreneurs in dealing with a pandemic crisis to increase business resilience at a specific stage. Internal and external resilience factors have been detected among three levels of resilience action (personal, regional and governmental). The most surprising result of the semi-structured in-depth interviews was the entrepreneurs’ rather positive outlook.

Generally, this study creates an in-depth understanding of the tourism businesses in their dealing with a global crisis, using family business owners as an exemplary stakeholder group. The authors bridge a gap in the literature by applying a holistic explorative approach in the early stage of a never seen worldwide crisis and by addressing organizational resilience. Three levels of resilience action give new insight into how the beginning of a pandemic crisis is handled and perceived by hospitality family business entrepreneurs.

本研究的重点是作为区域旅游业骨干的酒店业家庭企业业主。探讨了他们如何应对危机, 以及他们如何看待自己的组织复原力, 包括其人力资源的作用。该研究进一步确定了企业业主的具体角色, 即在处理危机时的不同性格和个人处事方法。

世界卫生组织（WHO）于2020年3月11日宣布了COVID-19的大流行。在蒂罗尔州, 酒店业尤其受到政府措施和旅行禁令的影响。在本研究中, 旅游企业发现自己正处于恢复正常业务的挑战期, 相当于Faulkner（2001）的旅游灾难管理框架中的第四阶段。本研究采用半结构化访谈的定性探索方法来研究问题并得出结论。

在采取全面的探索性方法时, 我们发现企业家在特定阶段有几种处理大流行病危机的方法, 以提高企业的复原力。半结构化深度访谈得到最令人惊讶的结果是企业家们相当乐观的心态。

总的来说, 这项研究以家庭企业业主为示范性的利益相关者群体, 取得了对旅游业处理诸如Covid-19大流行病等危机的更好理解。由于小型家庭企业对旅游和酒店业的重要性, 本研究以Faulkner(2001) 的旅游灾难管理框架为指导工具, 为旅游背景下的危机管理提供了新的视角。

Este estudio se centra en los propietarios de empresas familiares de hostelería que funcionan como la columna vertebral de la industria turística regional. Se explora cómo afrontan la crisis y cómo perciben su propia resiliencia organizativa, incluido el papel de sus recursos humanos.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) anunció una pandemia de COVID-19 el 11 de marzo de 2020. En el Tirol, la industria hotelera se ha visto particularmente afectada por medidas gubernamentales y prohibiciones de viaje. En el presente estudio, las empresas turísticas se encuentran en tiempos difíciles para volver a sus actividades normales, correspondientes a la cuarta fase del Tourism Disaster Management Framework de Faulkner (2001). Se utilizó un enfoque exploratorio cualitativo mediante entrevistas semiestructuradas para responder a la pregunta de investigación y sacar conclusiones.

Al adoptar un enfoque exploratorio holístico, encontramos varias formas en las que los empresarios se enfrentan a una crisis pandémica para aumentar la resiliencia empresarial en una etapa específica. El resultado más sorprendente de las entrevistas en profundidad semiestructuradas fue el estado de ánimo bastante optimista entre los emprendedores.

En general, el estudio crea una mejor comprensión de cómo la industria del turismo está lidiando con una crisis como la pandemia Covid-19, utilizando a los propietarios de empresas familiares como un grupo de partes interesadas ejemplar. Cubrimos una brecha en la literatura aplicando un enfoque exploratorio holístico y abordando la resiliencia organizacional abiertamente, lo que lleva a tres perspectivas que van desde el gobierno, la región y el individuo (percepciones de los propietarios de empresas familiares) en el contexto del Marco de gestión de desastres turísticos de Faulkner (2001).

Une intéressante expérience a été vécue cette année en Espagne au sujet de la formation touristique à niveau académique (universitaire).

Actualmente, Sol Meliá es la compañía líder en el mercado español por su oferta en hoteles urbanos, vacacíonales, y de reuniones y convenciones. Además de dominar la industria hotelera española, disfruta también de una posición de privilegio a nivel internacional. En el presente artículo se estudia su origen y su evolución durante las últimas cuatro décadas, periodo en el que ha pasado de disponer de un hotel en alquiler en Mallorca a convertirse en una compañía de servicios hoteleros que, a través de la gestión o franquicia, explota 227 establecimientos repartidos en 4 continentes y 25 países.

Although interorganizational relationships are acknowledged as positive for tourism, studies on the subject fail to systematically analyze the joint effects of relationships with different types of organizations. The purpose of this paper is to analyze the influence of the interaction between different types of interorganizational relationships over a hotel firm’s performance.

A structured questionnaire applied to hotel managers was used to assess hotel relationships. Hotel performance was assessed through Trip Advisor information. Structural equations modeling (SEM) was used for data analysis.

Results reveal that only relationships with other hotels had a significant influence on performance. The competition had a negative effect on hotel performance, as well as on horizontal and support organization relationships. Relationships with support organizations presented a significant effect on the formation of relationships between companies (horizontal and vertical) and mediated the negative effect of competition over horizontal relations.

Hotel relationships are idiosyncratic and path-dependent, hence monitoring and copying competitors’ relationships is not advisable. Hotels may improve their productive integration by relating with support organizations. From a destination management perspective, results show that support organizations facilitate interfirm relationships and productive integration within a destination.

The paper systematically analyzes the influence of different interorganizational relationships and competition on hotel performance. Empirical results contradict some aspects of networks and clusters. Some relationships may have positive effects on destinations, but not on hotel firms. Additionally, support organizations play a central role on interfirm relationship formation and maintenance.

集群或网络：组织间关系对巴西酒店绩效的影响Clú

但有关该主题的研究未能系统地分析与不同类型组织之间关系的联合影响。本文的目的是分析不同类型的组织间关系之间的相互作用对酒店公司绩效的影响。

应用于酒店经理的结构化问卷用于评估酒店关系。通过Trip Advisor信息评估了酒店的表现。使用结构方程建模 进行数据分析。

只有与其他酒店的关系才对业绩产生重大影响。竞争对酒店业绩以及横向e支持组织的关系都具有负面影响。与支持组织的关系对公司间关系有显着影响, 对竞争的中介作用对水平关系有负面影响。

本文系统地分析了不同组织间关系和竞争对酒店绩效的影响。实证结果与网络和集群的某些方面相矛盾。某些关系可能对目的地有利, 但对酒店公司却没有相同的影响。此外, 支持组织在公司间关系的形成和维护中起着核心作用。

因此建议不要监视和复制竞争对手的关系。酒店可以改善与支持组织有关的生产整合。从目的地管理的角度来看, 结果表明, 支持组织促进了旅游企业之间的关系以及目的地内的生产整合。

Clústeres o redes: la influencia de las relaciones interorganizacionales en el desempeño de los hoteles brasileños

Si bien las relaciones interorganizacionales se reconocen como positivas para el turismo, las investigaciones sobre el tema no logran analizar sistemáticamente los efectos conjuntos de las relaciones con diferentes tipos de organizaciones. El propósito de este artículo es analizar la influencia de la interacción entre diferentes tipos de relaciones interorganizacionales sobre el desempeño de la empresa hotelera.

se utilizó un cuestionario estructurado aplicado a los gerentes de hoteles para evaluar las relaciones con los hoteles. El desempeño del hotel se evaluó a través de la información de Trip Advisor. Se utilizó el Modelado de Ecuaciones Estructurales (SEM) para el análisis de datos.

los resultados revelan que solo las relaciones con otros hoteles tuvieron una influencia significativa en el rendimiento. La competencia tuvo un efecto negativo en el desempeño del hotel, así como en las relaciones horizontales de las organizaciones de apoyo electrónico. Las relaciones con las organizaciones de apoyo tienen un efecto significativo en las relaciones entre empresas y un efecto de mediación en la competencia, influencia negativa en las relaciones horizontales.

el documento analiza sistemáticamente la influencia de las diferentes relaciones interorganizacionales y la competencia en el desempeño del hotel. Los resultados empíricos contradicen algunos aspectos de redes y clústeres. Algunas relaciones pueden ser positivas para los destinos, pero no tener los mismos efectos para las empresas hoteleras. Además, las organizaciones de apoyo juegan un papel central en la formación y el mantenimiento de relaciones entre empresas.

las relaciones hoteleras son idiosincrásicas y dependen de la ruta, por lo que no es aconsejable monitorear y copiar las relaciones de la competencia. Los hoteles pueden mejorar su integración productiva relacionándose con las organizaciones de apoyo. Desde una perspectiva de gestión de destinos, los resultados muestran que las organizaciones de apoyo facilitan las relaciones entre empresas del turismo y la integración productiva dentro de un destino.

This study aims to assess if the benefits outweigh the costs of participation in online travel agencies (OTAs) such as Booking.com.

A two-step system generalised method of moments estimation of a regression model of firm-level return on assets (ROA) is used on a dummy variable indicating whether a lodging facility participates in Booking.com. The assessment contained various control variables, including size, age, leverage, liquidity and lagged ROA. The moderating effect of firm age and size was studied by including interaction variables between the Booking.com dummy and age and size, respectively. The model was estimated using participation and financial data of 775 Belgian firms over a 20-year period (1999–2018).

The findings indicate that participation in Booking.com is associated with higher profitability, with this effect more economically important and pronounced for smaller hotel properties.

The study provides a broadly applicable empirical model to assess the impact of platform participation on the financial performance of tourism, hospitality or retail businesses.

The study provides empirical evidence that, from a transaction cost perspective, the benefits of participation in OTAs outweigh the costs, resulting in substantially higher profitability. The evidence can be used to justify the use of OTAs as distribution channels.

While prior studies have described and conceptually analysed the evolution and role of OTAs in the hotel sector, and speculated on the net effect of OTA participation, to the best of the authors’ knowledge, this is the first study to empirically assess whether OTA participation creates value for hotel owners and investors.

本文采用了两步系统GMM的估计方法, 用一个虚拟变量指示住宿设施是否参与了Booking.com, 以确定企业级别的资产回报率（ROA）的回归模型。评估涵盖了多种控制变量, 包括公司规模, 年限, 杠杆, 流动性和滞后资产回报率。企业年龄和规模的调节作用是通过加入Booking.com虚拟变量与年龄和规模之间的交互变量实现的。该模型是使用20年（1999–2018年）间775家比利时公司的参与和财务数据估算得出的。

本文目的是评估收益是否超过了参与Booking.com等在线旅行社（OTA）的成本。

研究结果表明, 参与Booking.com与更高的获利能力相关联。这种影响在经济上更加重要, 并且对于较小的酒店物业而言更为明显。

该研究提供了广泛适用的经验模型, 以评估平台参与对旅游业, 酒店业或零售业的财务绩效的影响。

该研究提供了重要的实证依据。从交易成本的角度来看, 参与OTA的收益大于成本, 从而大大提高了盈利能力。该实例证明了使用OTA作为分销渠道是合理的。

尽管先前的研究已经描述并从概念上分析了OTA在酒店领域的演变和作用, 并推测了OTA参与的净效应, 但据我们所知, 这是第一个凭经验评估OTA参与是否为酒店所有者和投资者创造价值的研究。

Una estimación GMM en dos pasos de un modelo de regresión del rendimiento de los activos (ROA) a nivel de empresa sobre una variable ficticia que indica si un establecimiento de alojamiento participa en Booking.com. La evaluación contenía diversas variables de control, como el tamaño, la edad, el apalancamiento, la liquidez y el ROA retardado. El efecto moderador de la edad y el tamaño de la empresa se estudió incluyendo variables de interacción entre la variable ficticia de Booking.com y la edad y el tamaño, respectivamente. El modelo se estimó utilizando datos de participación y financieros de 775 empresas belgas durante un periodo de 20 años (1999–2018).

Evaluar si los beneficios superan los costes de la participación en agencias de viajes online (OTAs) como Booking.com.

Los resultados indican que la participación en Booking.com está asociada a una mayor rentabilidad, siendo este efecto más importante y pronunciado desde el punto de vista económico para las propiedades hoteleras más pequeñas.

El estudio proporciona un modelo empírico ampliamente aplicable para evaluar el impacto de la participación en la plataforma en los resultados financieros de las empresas turísticas, hoteleras o minoristas.

El estudio proporciona pruebas empíricas de que, desde la perspectiva de los costes de transacción, los beneficios de la participación en las OTAs superan los costes, lo que se traduce en una rentabilidad sustancialmente mayor. Las pruebas pueden utilizarse para justificar el uso de las OTAs como canales de distribución.

Aunque estudios anteriores han descrito y analizado conceptualmente la evolución y el papel de las OTAs en el sector hotelero, y han especulado sobre el efecto neto de la participación en las OTAs, hasta donde sabemos, éste es el primero que evalúa empíricamente si la participación en las OTAs crea valor para los propietarios e inversores de hoteles.

From the perspective of business history, this chapter presents an overview of the development of the tourism sector in South America, placing special emphasis on the Peruvian case. The chapter explores various topics related to the tourism chain, such as hotel networks, the role of the state, tour operators, micro- and small enterprises, linkages between tourism and sustainability, the formation of clusters in the sector, and interactions between different entrepreneurs in the chain. Special emphasis is placed on the Peruvian case, especially when it comes to discussing the role of micro- and small enterprises in the sector.

This paper aims to find out the “state of the art” of research into tourism enterprises in Spain and the work carried out over the last thirty years. The methodology proposed to make this assessment is an analysis based on the research programmes, theoretical approaches and basic principles which make up the body of current Business Economics teaching. Once this has been accomplished, the contributions of the selected works — a total of ten — are subsequently analysed. These works reflect the main lines of research followed and take up the characteristic theoretical approaches and conceptual principles that comprise current knowledge of the area, particularly from the most classical perspective.

This paper aims to analyze the antecedents of two variables concerning the presence of quality certifications in hotel chains: the (ex ante) decision to become a member of the quality system and the (ex post) trend to increase or decrease the number of certified properties. Six hypotheses are posed and tested.

The empirical investigation is carried out on the Spanish Q for Quality in Tourism using a database including 295 hotel chains and 2,727 hotels.

The results evidence the presence of differences in the behavior of hotel chains relative to certification depending on their size, market segment, customer origin and the geographical concentration of their establishments.

This research deepens in how the hotel chain characteristics affect the effectiveness of a quality certification. The consideration of two stages in investment decisions allows the authors to identify differences in the ex ante and ex post decision processes. As a result, one factor (geographical concentration) has been detected as being underrated by managers in the first stage.

Este artículo analiza los antecedentes de dos variables relacionadas con las certificaciones de calidad en cadenas hoteleras: La (ex-ante) decisión de formar parte de un sistema de calidad, y la (ex-post) tendencia a incrementar o reducir el número de establecimientos certificados. Seis hipótesis han sido propuestas y contrastadas.

La investigación empírica ha sido desarrollada en el marco de la marca Q de calidad para el turismo en España usando una base de datos que incluye 295 cadenas hoteleras y 2,727 hoteles.

Los resultados ponen de manifiesto la presencia de diferencias en el comportamiento de las cadenas hoteleras en materia de certificación dependiendo de su tamaño, segmento de mercado atendido, origen de la clientela y del grado de concentración geográfica de sus establecimientos.

El artículo profundiza en cómo las carfacterísticas de la cadena hotelera afectan a la eficacia de la certificación de calidad. Tener en consideración la existencia de dos etapas en las decisones de inversión nos permite identificar diferencias entre los procesos de decisión ex-ante y ex-post. Como resultado, hemos observado que un factor (la concentración geográfica) está siendo infravalorado por parte de os directivos en sus decisiones en la primera etapa.

This chapter reflects upon the trajectory of research in the geography of tourism in Spain. It begins with a review, including the evolution of the main topics present in the subdiscipline, with a special focus on developments since the 1990s. This is followed by an analysis of the current role and potential impact of academic tourism geography and a discussion on the recent growth in the publication of research results in international journals. Of importance are the institutional factors that explain the increasing recognition of research on the geography of tourism in Spain. Finally, the chapter discusses the hegemony of positivist approaches pivoting on land use, local and regional development, impact analysis, and landscape transformation, as well as the emerging links between Spanish tourism geography and the international mainstream schools of thought.