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Open Access
Article
Publication date: 4 August 2021

Maryna Chepurna and Josep Rialp Criado

This paper aims to determine the impact of cultural context and socio-demographic characteristics on the users’ deterrents and motivators to co-creation online.

1369

Abstract

Purpose

This paper aims to determine the impact of cultural context and socio-demographic characteristics on the users’ deterrents and motivators to co-creation online.

Design/methodology/approach

The data from two different cultures the UK (306 users) and Spain (307 users) have been collected and compared by performing multi-group analyzes (MGAs) across cultural context, age, gender and educational level using a structural equation modeling approach.

Findings

Cultural context, age, gender and educational level moderate the effect of the deterrents and motivators on the attitude and participation in co-creation online: users from individualistic, masculine, with low uncertainty avoidance cultural contexts are expected to be more motivated and express a stronger positive attitude toward co-creation online; young male users exhibit a higher level of positive attitude and higher effect of the motivators toward attitude; on the contrary, old women are exposed to the negative effect of the deterrents; the individuals with basic educational level exhibit a higher level of the deterrents’ effect.

Research limitations/implications

The generalizability of the results across different cultural contexts requires further examination and cross-validation.

Practical implications

The MGAs of two different cultures (Spain and the UK) and samples of different ages, gender and educational levels provide practitioners with information, which cultures and groups of users are expected to perform better in co-creation activities online.

Originality/value

The first study empirically examines the moderating effect of cultural context and demographic characteristics on both deterrents and motivators and their effect on the attitude toward co-creation online.

Propósito

determinar el impacto del contexto cultural y de las características sociodemográficas en los factores disuasorios y motivadores de los usuarios para la cocreación en línea.

Diseño/metodología

Se han recogido y comparado los datos de dos culturas diferentes, del Reino Unido (306 usuarios) y de España (307 usuarios), realizando análisis multigrupo a través del contexto cultural, la edad, el género y el nivel educativo, utilizando un enfoque de modelado de ecuaciones estructurales.

Resultados

El contexto cultural, la edad, el género y el nivel educativo moderan el efecto de los elementos disuasorios y motivadores sobre la actitud y la participación en la cocreación online: se espera que los usuarios de contextos culturales individualistas, masculinos y con baja tolerancia a la incertidumbre estén más motivados y expresen una actitud positiva más fuerte hacia la cocreación en línea; los usuarios masculinos jóvenes muestran un mayor nivel de actitud positiva y un mayor efecto de los motivadores sobre la actitud; por el contrario, las mujeres mayores están expuestas al efecto negativo de los disuasores; los individuos con un nivel educativo básico muestran un mayor nivel de efecto de los disuasores.

Limitaciones

La generalización de los resultados en diferentes contextos culturales requiere un examen más profundo y una validación cruzada.

Implicaciones prácticas

Los análisis multigrupo de dos culturas diferentes (España y Reino Unido) y muestras de diferente edad, género y nivel educativo proporcionan a los profesionales información sobre qué culturas y grupos de usuarios se espera que tengan un mejor rendimiento en las actividades de cocreación en línea.

Originalidad

Es el primer estudio que examina empíricamente el efecto moderador del contexto cultural y las características demográficas tanto en los factores disuasorios como en los motivadores y su efecto en la actitud hacia la co-creación online.

目的

确定文化背景和社会人口特征对用户线上共同创造的阻碍因素和激励因素的影响。

设计/方法

数据收集自英国(306名用户)和西班牙(307名用户)这两种不同的文化背景, 并采用结构方程模型方法, 通过跨文化背景、年龄、性别和教育水平的多组分析对数据进行了比较。

主要发现

在阻碍因素和激励因素对在线共同创造态度和参与的影响中, 文化背景、年龄、性别和教育水平起到调节作用:来自个人主义、阳刚主义、低不确定性规避文化语境的用户对线上共同创造的动机更强, 表现出更积极的态度; 年轻男性用户的积极态度和动机对态度的影响程度较高;相反, 老年妇女则受到了阻碍因素的负面影响; 具有基础教育水平的个体受阻碍因素影响较高。

研究局限性/研究意义

研究结果在不同文化背景下的普适性需要进一步检验和交叉验证。

实践意义

对两种不同文化(西班牙和英国)的多组分析, 以及不同年龄、性别和教育水平的样本, 为实践者提供了哪些文化和用户群体有望在线上共同创造活动中表现更好的信息。

这是第一个检验了文化背景和人口特征对抑制因素和激励因素的调节作用, 以及它们对线上共同创造态度的影响的实证研究。

独创性/价值

Article
Publication date: 16 November 2021

Shama Nazneen, Hong Xu, Nizam Ud Din and Rehmat Karim

The COVID-19 pandemic and the travellers’ behaviour towards travel risk is an emerging issue. Nonetheless, the travellers’ perceived COVID-19 impacts, travel risk perception…

2286

Abstract

Purpose

The COVID-19 pandemic and the travellers’ behaviour towards travel risk is an emerging issue. Nonetheless, the travellers’ perceived COVID-19 impacts, travel risk perception, health and safety perception and travel avoidance concerning protection motivation theory is unnoticed. Following the protection motivation theory, the current study investigates the direct and indirect relationships between perceived COVID-19 impacts and travel avoidance. Moreover, the travellers’ cognitive perceptions of risk may vary with their demographic characteristics; therefore, the present study aims to test the differences in group-specific parameter estimates using a multi-group analysis.

Design/methodology/approach

The authors approached travellers from Tianjin, China using different communication services, including WeChat and email, through a snowball sampling technique. The study used 553 valid questionnaires for analysis.

Findings

The results of 553 questionnaires in structural equation modelling (SEM) with AMOS 21 indicated that travellers’ perceived Covid-19 impacts positively correlate with travel avoidance. The study model based on protection motivation theory specifies that travel risk perception and health and safety perception as a cognitive mediating process partially mediated the relationship between perceived COVID-19 impacts and travel avoidance. The findings specified that during COVID-19, travellers assessed the severity of travel risks and adopted preventive measures which influenced their travel behaviour and led to travel avoidance. The multi-group analysis results indicated no difference in perception for gender and education; however, concerning age, the significant nested p-value specifies a difference in perception.

Practical implications

The study offers implications for policymakers and the tourism industry to understand the travellers’ perceptions of travel during the pandemic and ensure health and safety measures to encourage travelling and reviving the tourism industry.

Originality/value

The application of protection motivation theory to analyse the travellers’ perceived COVID-19 impacts and travel avoidance in the presence of travel risk perception and health and safety perceptions as a cognitive mediating process is novel.

研究目的

COVID-19大流行下的旅行风险问题日益重要。目前, 有关旅游者COVID-19影响感知、旅行风险感知以及健康安全感知与避免旅行之间关系的问题尚未引起学者广泛关注。基于保护动机理论, 本文对COVID-19影响感知与避免旅行之间的直接关系和间接关系进行深入研究。鉴于旅游者旅行风险认知因其人口特征而异, 本文采纳多组分析来检验群体间特定参数估计差异。

研究方法

采用滚雪球抽样方法在中国天津利用微信和电子邮件共收集了553份有效问卷。

研究结果

结构方程模型分析结果显示, 旅游者Covid-19影响感知与避免旅行之间呈正相关关系。基于保护动机理论的研究模型表明, 旅行风险感知和健康安全感知作为认知中间过程, 在COVID-19影响感知与避免旅行之间起到部分中介作用。这说明在COVID-19期间, 旅游者首先评估旅行风险等级并采取预防措施, 而这将影响他们的旅行行为, 甚至导致放弃旅行。此外, 多组分析结果表明, Covid-19影响感知在性别和受教育程度上并不存在显著差异, 但在年龄上差异显著。

实践启示

研究对于政策制定者和旅游业界理解旅游者在疫情期间对旅行的看法以及采取健康和安全措施鼓励游客出游进而实现旅游业复苏具有重要启示。

研究贡献

基于保护动机理论, 引入旅行风险感知和健康安全感知作为中介变量来分析旅游者Covid-19影响感知对避免旅行的影响是本研究的重要创新点。此外, 本研究通过检验Covid-19影响感知在受访者人口学特征上的差异也对现有研究具有一定理论贡献。

Objetivo

La pandemia de COVID-19 y el comportamiento de los viajeros hacia el riesgo del viaje es un asunto emergente. No obstante, los impactos percibidos de COVID-19 por los viajeros, la percepción del riesgo de viaje, la percepción de salud y seguridad, así como la evitación de viajes con respecto a la teoría de la motivación de protección es desapercibida. Por lo tanto, el estudio actual basado en la teoría de la motivación de protección investiga las relaciones directas e indirectas entre los impactos percibidos del COVID-19 y la evitación del viaje. Las percepciones cognitivas del riesgo de los individuos varían con sus características demográficas; por lo tanto, el estudio actual que utiliza un análisis de multigrupo prueba las diferencias en las estimaciones de los parámetros de grupo específico.

Metodología

Nos acercamos a los viajeros de Tianjin, China, utilizando diferentes servicios de comunicación, incluidos WeChat y email, a través de una técnica de muestreo de bola de nieve. El estudio utilizó 553 cuestionarios válidos para el análisis.

Hallazgos

Los resultados empíricos de los 533 cuestionarios en los modelos de ecuaciones estructurales (MES) indican que los impactos percibidos de Covid-19 se correlacionan positivamente con la evitación del viaje. El resultado implica que los encuestados primero evalúan los riesgos y luego toman las decisiones de viajar; por consiguiente, los hallazgos apoyaron la teoría de la motivación de protección. Los hallazgos también mostraron que la percepción del riesgo de viaje y la percepción de salud y seguridad median entre los impactos percibidos de Covid-19 y la evitación de viajes. Además, los resultados del análisis de multigrupo indican que para el género y la educación, no existe una diferencia; sin embargo, en cuanto a la edad, existe una diferencia significativa en la percepción.

Implicaciones practices

Las implicaciones del estudio son importantes para que los legisladores y la industria del turismo comprendan la percepción de los viajeros durante la pandemia y garanticen las medidas de salud y seguridad para animar a viajar.

Originalidad

La aplicación de la teoría de la motivación de protección para analizar los impactos percibidos de COVID-19 por los viajeros y la evitación del viaje en la presencia de la percepción de riesgo de viaje y la percepción de salud y seguridad como variables mediadoras es novedosa. También, el estudio actual contribuye a la literatura a través de probar el modelo teórico sobre las características demográficas de los encuestados.

Article
Publication date: 6 September 2021

Hugo Padrón-Ávila, Robertico Croes and Manuel Rivera

This study aims to examining how tourists’ activities condition the relationship between destination image, satisfaction and loyalty.

Abstract

Purpose

This study aims to examining how tourists’ activities condition the relationship between destination image, satisfaction and loyalty.

Design/methodology/approach

This study used a constructive replication design (CRD) to investigate the alleged critical role of tourism activities in impacting the tourism experience dimensions of image, satisfaction and loyalty. The CRD approach does not include new concepts or original relationships. However, what is new in the established relationship between image, satisfaction and loyalty is discerning the role of tourism activities as a moderator conditioning the relationship between the three dimensions. The purpose is to establish the external validity of previous studies’ findings through a more stringent test of the findings’ replicability. The analysis used partial least square modeling to examine the relationship between activities, dimensions and multigroup analysis to estimate potential significant differences in group-specific parameters, which are not often used in destination analysis, ensuring rigor in the data analysis and model. The number and type of activities practiced moderate the relationships between these constructs.

Findings

The results indicate that tourists’ type and several destination activities moderate the relationship between tourists’ satisfaction, perceived image and loyalty. The results also suggest that the more destination activities tourists practice, the greater is their satisfaction. These two theoretical propositions put activities at the center of destination management and marketing and identify potential experiential consumption spheres. The analysis of activities’ central role is a productive research field.

Practical implications

This study made several recommendations to destination managers to increase activities participation such as strategic marketing opportunities, expansion of the activities portfolio with sports, wellness, nature based and life observation wildlife, voluntary and educational activities, revamping of the UNESCO heritage site and festivals. This study also recommended a strategic use of technology for information dissemination, the design of a daily activity agenda based on the identified segments’ activity patterns and a destination one-stop online travel shopping.

Originality/value

To the best of the authors’ knowledge, this study is the first to apply the tourism activity-based approach to examine actual tourist behavior regarding their engaged activities instead of their experience or perceptions with those activities in a small island destination. Another contribution lies in examining if tourists’ type and activity engagement moderate the relationship between tourists’ satisfaction, perceived image and loyalty. This paper requires researchers to consider tourism activities’ impact on tourists’ image, satisfaction and loyalty.

小型海岛旅游目的地的旅游活动, 形象, 和旅客的满意度和忠诚度

研究目的 (Purpose)

本案例研究考察了旅游活动如何影响目的地形象、游客满意度和忠诚度之间的关系。

研究设计 (Design)

本研究采用建设性复制设计 (CRD) 来分析旅游活动在影响目的地形象、游客满意度和忠诚度等三个旅游体验维度起到的关键作用。 CRD 方法并没有引进新概念或关系。然而, 本研究新颖的地方在于认证旅游活动在目的地形象、游客满意度和忠诚度三个维度之间建立的调节关系。该研究通过严格测试研究结果的可复制来建立先前研究的外部有效性。该分析使用 PLS建模 和多组分析(MGA)来检验旅游活动和旅游体验的多维度之间的关系和估计特定组参数的潜在显著差异。 这些参数在目的地研究中不常使用, 从而确保我们数据分析和模型的严谨性。该研究结果表明旅游活动的数量和类型调节了这些旅游体验维度的关系。

研究结果 (Findings)

研究结果表明游客的类型和某些旅游活动调节了游客满意度、目的地形象和忠诚度之间的关系。结果还表明, 游客参与的活动越多, 他们的满意度就越高。这两个研究结果确定了旅游活动在目的地管理和营销的中心地位, 同时也指出了潜在体验消费的范围。研究目的地活动的核心作用将会是一个富有成效的领域。

研究的创新性 (Originality)

本研究首次应用基于旅游活动的理论方法 (TAB) 来检查旅客在小型海岛旅游目的地的实际行为, 而不是他们的体验或看法。本研究的另一个贡献在于检验游客的类型和活动参与是否会调节他们满意度、感知目的地形象和忠诚度之间的关系。该论文结果表明未来的研究需要考虑旅游活动对目的地形象、游客满意度和忠诚度的影响。

实际意义 (Practical implications)

本研究向目的地管理人员提出了几项建议以提高旅游活动的参与度, 例如战略营销机会、扩大运动、康养、大自然和野生动物观摩的活动组合、志愿和教育活动、和改善联合国教科文组织遗产地和节日。该研究还建议战略性地使用技术进行信息传播, 根据确定的细分市场活动模式设计游客日常活动议程, 以及目的地一站式在线旅游购物。

Propósito

Este caso de estudio examina cómo las actividades de los turistas condicionan la relación existente entre la imagen del destino, la satisfacción y la fidelidad.

Diseño

El estudio empleó una replicación constructiva para investigar el supuesto papel crítico de las actividades turísticas en el efecto de la imagen, satisfacción y lealtad de los turistas en su experiencia turística. El enfoque usado no incluye nuevos conceptos ni relaciones originales. Sin embargo, lo novedoso de la relación establecida entre imagen, satisfacción y fidelidad es discernir el papel de las actividades turísticas como moderadoras condicionando la relación entre las tres dimensiones. El propósito es establecer la validez externa de los resultados de estudios previos a través de una prueba más estricta sobre la replicabilidad de dichos resultados. El análisis utilizó un modelo PLS para examinar la relación entre las actividades, las dimensiones mencionadas y el análisis multigrupo con el objetivo de estimar las posibles diferencias significativas entre los parámetros de cada grupo, método no se utiliza con frecuencia en el análisis de destinos turísticos, lo que garantiza el rigor de nuestro análisis y del modelo. El número y tipo de actividades practicadas moderan las relaciones entre los constructos.

Resultados

Los resultados indican que el tipo de turistas y las diversas actividades del destino moderan la relación entre la satisfacción, la imagen percibida y la lealtad de los turistas. Los resultados también sugieren que cuantas más actividades del destino sean practicadas por los turistas, mayor es su satisfacción. Estas dos propuestas teóricas sitúan las actividades en el centro de la gestión y el marketing de destinos e identifican esferas potenciales de consumo experiencial. El análisis del papel central de las actividades es un campo de investigación en auge.

Originalidad

Este estudio es el primero en aplicar el enfoque basado en actividades turísticas para analizar el comportamiento del turista con respecto a las actividades realizadas en relación con su experiencia o percepciones con esas actividades en un destino insular pequeño. Otra contribución radica en estudiar si el tipo de turista y su compromiso con la actividad moderan la relación entre la satisfacción de los turistas, la imagen percibida y la fidelidad. El estudio sugiere que los investigadores deben considerar el impacto de las actividades turísticas en la imagen, satisfacción y fidelidad de los turistas.

Implicaciones prácticas

El estudio realiza varias recomendaciones a los administradores de destinos para aumentar la participación en actividades, como oportunidades de marketing estratégico, expansión de la cartera de actividades con deportes, bienestar, observación de la vida y la naturaleza basada en la naturaleza, actividades voluntarias y educativas, renovación del sitio del patrimonio de la UNESCO y festivales. El estudio también recomendó un uso estratégico de la tecnología para la difusión de información, el diseño de una agenda de actividades diarias basada en los patrones de actividad de los segmentos identificados y una ventanilla única de viajes en línea.

Article
Publication date: 25 December 2023

Andriani Kusumawati, Cahya Nova Kurniawan and Mohammad Iqbal

This study aims to highlight the influence of co-creation experience (CCE) on tourists’ citizenship behavior (TCB), emphasizing the Indonesian ecotourism sector during the…

Abstract

Purpose

This study aims to highlight the influence of co-creation experience (CCE) on tourists’ citizenship behavior (TCB), emphasizing the Indonesian ecotourism sector during the post-COVID pandemic.

Design/methodology/approach

By using a judgmental sampling, data were collected from 150 visitors who visits Indonesian ecotourism resort and acquired the wildlife experience through co-creation process. To evaluate the relationship model, partial least squares-structural equation modeling by SmartPLS 3rd version was used in this study.

Findings

The result indicated that CCE in terms of Indonesian ecotourism had an effect on involvement (INV) and satisfaction (SAT). Result ascertain INV and SAT direct effect on TCB. Multigroup analysis indicated that perceived risk of COVID-19 could moderate insignificantly the relationship among INV, SAT on TCB.

Research limitations/implications

This study focuses on CCE, INV, SAT and TCB in Indonesian ecotourism with wildlife attraction and contributes an insight for tourism research; thus, the results cannot be generalized for other ecotourism worldwide.

Practical implications

The proposed model of this study suggests the need to review the current condition of citizenship behavior at destination level, especially regarding to cleanliness and crowd controlling on post-COVID pandemic to maintain tourists’ health and safety while traveling.

Social implications

Achieving TCB in different types of destination (ecotourism) requires specific development models concerning environmental conditions.

Originality/value

Though CCE, INV, SAT and TCB have identified as main topics for tourism research especially in ecotourism sector, the related factors of TCB in post-COVID-19 era are remain limited.

目的

本研究旨在强调共创体验(CCE)对游客公民行为(TCB)的影响, 重点是后疫情期间印尼生态旅游中的游客公民行为(TCB)。

设计/方法论/方法

通过判断抽样, 从访问印尼生态旅游胜地的 150 名游客收集了数据, 并通过共创过程获得了其野生动物体验。 为了评估关系模型, 本研究使用了 SmartPLS 第三版的偏最小二乘结构方程建模 (PLS-SEM)。

发现

结果表明, 印尼生态旅游的 CCE 对参与度(INV)和满意度(SAT)有影响。 结果确定了INV和SAT对TCB的直接影响。 多组分析表明, covid-19 的感知风险对 INV 和 SAT 与 TCB 的关系影响不大。 本研究还描述了中介作用。

研究局限性/影响

该研究重点关注印尼生态旅游中野生动物吸引力的CCE、INV、SAT, TCB, 为旅游研究提供见解; 因此, 研究结果不能推广到全世界其他生态旅游。

实际影响

该研究提出的模型表明, 有必要审查目的地层面公民行为的现状, 特别是在新冠大流行后的卫生和人群控制方面, 以维护游客在旅行时的健康和安全。

社会影响

不同类型的目的地(生态旅游)中实现游客的公民行为需要针对不同的环境条件而选择开发模式。

原创性/价值

尽管 CCE、INV、SAT 和 TCB 是旅游研究中, 特别是在生态旅游领域的重点研究对象, 但在后疫情旅游过程中, 其与目的地公民行为相关的因素研究仍然有限。

Objetivo

Este estudio pretende poner de relieve la influencia de la experiencia de cocreación (CCE) en el comportamiento ciudadano de los turistas (TCB) haciendo hincapié en el sector del ecoturismo indonesio durante el periodo post-pandémico de la COVID-19.

Diseño/enfoque

Mediante el uso de un muestreo de juicio, se recopilaron datos de 150 visitantes que visitaron un centro de ecoturismo en Indonesia y adquirieron la experiencia de la vida silvestre a través del proceso de co-creación. Para evaluar el modelo de relación, en este estudio se utilizó el modelo de ecuaciones estructurales de mínimos cuadrados parciales (PLS-SEM) de SmartPLS 3.a versión.

Resultados

El resultado indicó que la CCE en términos de ecoturismo indonesio tuvo un efecto sobre la implicación (INV) y la satisfacción (SAT). El resultado determinó que INV y SAT tienen un efecto directo sobre el TCB. El análisis multigrupo indicó que el riesgo percibido del covid-19 modera de forma insignificante la relación INV y SAT con el TCB. Papel mediador también descrito en este estudio.

Limitaciones/implicaciones de la investigación

el estudio se centra en CCE, INV, SAT, TCB en el ecoturismo indonesio con atracción de vida silvestre y aporta información para la investigación turística; por lo tanto, los resultados no pueden generalizarse para otros ecoturismos en todo el mundo.

Implicaciones prácticas

el modelo propuesto en el estudio sugiere la necesidad de revisar la condición actual del comportamiento ciudadano a nivel de destino, especialmente en lo relativo a la limpieza y el control de multitudes en la etapa poscovid para mantener la salud y la seguridad de los turistas durante el viaje

Implicaciones sociales

lograr un comportamiento ciudadano de los turistas en diferentes tipos de destino (ecoturismo) requiere modelos de desarrollo específicos en relación con las condiciones ambientales.

Originalidad/valor

aunque CCE, INV, SAT y TCB se identifican como una prioridad para la investigación turística, especialmente en el sector del ecoturismo, los factores relacionados en el curso del turismo post-covid-19 que se relacionan con la ciudadanía a nivel de destino siguen siendo limitados.

Article
Publication date: 14 November 2023

Ha-Won Jang, Hyo Sun Jung and Meehee Cho

Blockchains provide significant benefits for business operations due to its transparency, traceability and information sharing. However, application to the food and beverage (F&B…

Abstract

Purpose

Blockchains provide significant benefits for business operations due to its transparency, traceability and information sharing. However, application to the food and beverage (F&B) industry was scarce. The purpose of this study is to explore how to form F&B managers’ blockchain adoption by applying behavioral reasoning theory (BRT). Additionally, supply chain partnerships (SCPs) were tested for the potential moderating roles within BRT. This study’s findings expand existing knowledge by providing novel information for F&B management.

Design/methodology/approach

Data were collected from F&B managers by using an online survey method. A structural equation modeling and multi-group analysis were performed to test the hypothesized relationships.

Findings

Findings revealed that the positive effects of “reasons for” on “attitudes,” and “adoption intentions” while “reasons against” did not show such effects. Environmental benefits of blockchains were found to lead more positive attitudes while traditional barriers were the greatest constraints for adopting blockchains. This study supports the significant moderating roles of SCPs within the context of F&B blockchain adoption.

Originality/value

This study contributes to the technology literature in the foodservice context by applying BRT as a theoretical lens. The importance of developing SCPs for F&B blockchain adoption and exploitation is highlighted.

研究目的

区块链因其透明度、可追溯性和信息共享而为企业运营提供了重要的好处。然而, 将其应用于食品和饮料(F&B)行业却很少见。本研究探讨了如何通过应用行为推理理论(BRT)来形成 F&B 管理者的区块链采用。此外, 本研究还测试了供应链合作(SCPs)在BRT内的潜在调节作用。通过为F&B 管理提供新颖信息, 我们的研究结果扩展了现有知识领域。

研究方法

采用在线调查方法收集了来自 F&B 管理者的数据。进行了结构方程建模和多组分析, 以测试假设关系。

研究发现

研究结果显示, “支持的原因”对“态度”和“采用意向”有积极影响, 而“反对的原因”则没有显示出这种影响。区块链的环境优势被发现会导致更积极的态度, 而传统障碍是采用区块链的最大限制因素。本研究还证实了 SCP 在 F&B 区块链采用背景下的重要调节作用。

研究创新

本研究通过应用 BRT 作为理论视角, 为餐饮服务背景下的技术文献做出了贡献。强调了发展 F&B 区块链采用和利用的供应链合作的重要性。

Article
Publication date: 25 July 2023

Zhiqi Lin and S. Mostafa Rasoolimanesh

Combining technology acceptance model and the theory of planned behavior, this study aims to analyze influencing factors on intention of sharing heritage tourism experience in…

Abstract

Purpose

Combining technology acceptance model and the theory of planned behavior, this study aims to analyze influencing factors on intention of sharing heritage tourism experience in social media from technological, psychological and experience perspectives. The moderating effects of age and gender are also tested.

Design/methodology/approach

This study applies a quantitative method using online questionnaires. A total number of 323 questionnaires are collected. The data are analyzed using partial least squares-structural equation modeling to assess measurement and structural models and multi-group analysis to compare differences among age and gender groups.

Findings

The results of this study indicate that subjective norm, perceived behavioral control and tourism experience significantly and positively influence the intention of sharing heritage tourism experience in social media, while the effects of perceived usefulness, perceived ease of use and attitude are non-significant. Results reveal the differences in antecedents of sharing heritage tourism experience in social media between males and females and between younger and older tourists.

Originality/value

Developing a model integrating technology acceptance model and theory of planned behavior, this paper analyzes the intention of sharing heritage tourism experience in social media through technological, psychological and tourism experience perspectives. Besides, heterogeneous comparisons between younger and older tourists and between males and females offer significant academic and practical insights.

研究目的

本研究结合技术接受模型(TAM)和计划行为理论(TPB), 旨在从技术、心理和体验的角度分析在社交媒体上分享文化遗产旅游体验意愿的影响因素, 同时还测试了年龄和性别的调节效应。

研究方法

本研究采用定量方法, 使用在线问卷进行调查。共收集到323份问卷。使用PLS-SEM来评估测量和结构模型, 使用多组分析(MGA)来比较不同年龄和性别组之间的差异。

研究发现

结果表明, 主观规范、感知行为控制和旅游体验对在社交媒体上分享文化遗产旅游体验的意愿有显著的正向影响, 而感知有用性、感知易用性和态度的影响是不显著的。结果揭示了男性和女性以及年轻游客和老年游客之间在社交媒体上分享文化遗产旅游体验前因的差异。

研究创新/价值

本文开发了一个整合了TAM和TPB的模型, 通过技术、心理和旅游体验的视角分析了在社交媒体上分享文化遗产旅游体验的意愿。此外, 对年轻游客和老年游客以及男性和女性之间的异质比较提供了重要的学术和实践见解。

Article
Publication date: 7 July 2023

EunPyo Hong and Jiseon Ahn

Understanding customers’ experiences with self-service technology (SST) is of high importance to service research. Previous research, however, has mainly focused on customers who…

Abstract

Purpose

Understanding customers’ experiences with self-service technology (SST) is of high importance to service research. Previous research, however, has mainly focused on customers who are adept in using SST services. This study aims to provide insights into the under-researched field of the experiences of customers’ with difficulties in using SST.

Design/methodology/approach

Drawing on self-determination theory, the role of motivational aspects in SST usage behavior is proposed. A model involving perceived needs and intrinsic motivation is developed and empirically tested in a survey among 213 American customers with difficulties using SST in restaurant service settings.

Findings

The results show that customers’ perceived competence strongly influences their motivation to engage with SST, followed by autonomy and relatedness. Results also find the positive and significant impact of intrinsic motivation on satisfaction and behavioral intentions. Finally, multi-group analysis is performed to examine differences between customers with low and high technology anxiety. Results show that perceived autonomy and competence from SST usage are strong indicators among customers with low technology anxiety, and that relatedness is a major determinant of intrinsic motivation among customers with high technology anxiety.

Originality/value

As a neglected area of research has been in customers who have difficulty in using SST, the findings of this study provide useful guidelines to address customers’ difficulties in using SST.

研究目的

了解客户对自助服务技术(SST)的体验对于服务研究非常重要。然而, 以往的研究主要关注于熟练使用SST服务的客户。本文探索了使用SST存在困难的客户的体验, 为这个尚未被研究的领域提供见解。

设计/方法/途径

基于自我决定理论, 本研究提出了SST使用行为中动机方面的假想, 并设计了一个包含感知需求和内在动机的模型。通过对213名在餐厅服务环境中使用SST存在困难的美国客户进行调查, 该模型得到了实证测试。

研究结果

结果显示, 客户的感知能力强烈影响他们使用SST的动机, 其次是自主性和关联感。结果还发现, 内在动机对满意度和行为意图有积极而显著的影响。最后, 本研究进行了多组分析, 以检查技术焦虑程度高和低的客户之间的差异。结果显示, 在技术焦虑程度低的客户中, SST使用的自主性和能力是强烈的指标, 而在技术焦虑程度高的客户中, 关联感是内在动机的主要决定因素。

独创性/价值

由于以前的研究主要关注于熟练使用SST服务的客户, 因此SST使用存在困难的客户是一个被忽视的研究领域。本研究的发现为解决客户在使用SST方面的困难提供了重要的指导。

Details

Journal of Hospitality and Tourism Technology, vol. 14 no. 4
Type: Research Article
ISSN: 1757-9880

Keywords

Article
Publication date: 19 May 2023

Myung Ja Kim, Colin Michael Hall, Ohbyung Kwon, Kyunghwa Hwang and Jinok Susanna Kim

There is limited research on the behavior of different categories of space tourists as identified by different types of space tourism. To address this deficiency, the purpose of…

Abstract

Purpose

There is limited research on the behavior of different categories of space tourists as identified by different types of space tourism. To address this deficiency, the purpose of this study is to examine what factors make consumers participate in orbital and/or suborbital space tourism, along with three dimensions of motivation, constraint and artificial intelligence. To achieve this study’s goals, a comprehensive research model was developed that included three dimensions of intrinsic and extrinsic motivation, intrapersonal and interpersonal constraint and awareness of and trust in artificial intelligence, in comparing orbital and suborbital space tourism groups.

Design/methodology/approach

A questionnaire was carried out with respondents who wanted to participate in orbital (n = 332) and suborbital (n = 332) space tourism in the future. Partial least squares-structural equation modeling, fuzzy-set qualitative comparative analysis, multi-group analysis and deep learning were used to understand potential space tourist behavior.

Findings

Extrinsic motivation has the greatest positive impact on behavioral intention, followed by awareness of and trust in artificial intelligence, while intrapersonal constraint strongly negatively affects behavioral intention. Surprisingly, interpersonal constraint is insignificant by partial least squares-structural equation modeling but is still one of sufficient causal configurations by fuzzy-set qualitative comparative analysis. Interestingly, the two types of space tourism have very distinct characteristics.

Originality/value

This study created a comprehensive integrated research model with three dimensions of motivation, constraint and artificial intelligence, along with potential orbital and suborbital space tourist groups, to identify future consumer behavior. Importantly, this study used multi-analysis methods using four different approaches to better shed light on potential orbital and suborbital space tourists.

目的

对不同类型太空旅游所识别的不同类别太空游客行为的研究有限。 为了解决这一缺陷, 这项工作研究了哪些因素使消费者参与轨道和/或亚轨道太空旅游, 以及动机、约束和人工智能三个维度。 为了实现研究目标, 在比较轨道和亚轨道太空旅游群体时, 开发了一个综合研究模型, 包括内在和外在动机、内在和人际约束以及对人工智能的认识和信任三个维度。

设计/方法/方法

对希望在未来参与轨道 (n = 332) 和亚轨道 (n = 332) 太空旅游的受访者进行了问卷调查。 利用偏最小二乘法 (PLS)-结构方程模型 (SEM)、模糊集定性比较分析 (fsQCA)、多组分析和深度学习来了解潜在的太空游客行为。

发现

外在动机对行为意图的积极影响最大, 其次是对人工智能的认识和信任, 而内在约束对行为意图有强烈的负面影响。 令人惊讶的是, 人际约束对于 PLS-SEM 来说是微不足道的, 但对于 fsQCA 来说仍然是充分的因果配置之一。 有趣的是, 这两类太空旅游具有非常鲜明的特点。

独创性/价值

这项工作创建了一个全面的综合研究模型, 具有动机、约束和人工智能三个维度, 以及潜在的轨道和亚轨道太空旅游群体, 以确定未来的消费者行为。 重要的是, 这项研究采用了多种分析方法, 使用四种不同的方法来更好地揭示潜在的轨道和亚轨道太空游客。

Propósito

existe una investigación limitada sobre el comportamiento de las diferentes categorías de turistas espaciales identificados por diferentes tipos de turismo espacial. Para abordar esta deficiencia, este trabajo examina qué factores hacen que los consumidores participen en el turismo espacial orbital y/o suborbital, junto con tres dimensiones de motivación, restricción e inteligencia artificial. Para lograr los objetivos del estudio, se desarrolló un modelo de investigación integral que incluía tres dimensiones de motivación intrínseca y extrínseca, restricción intrapersonal e interpersonal, y conocimiento y confianza en la inteligencia artificial, al comparar grupos de turismo espacial orbital y suborbital.

Diseño/metodología/enfoque

se realizó un cuestionario con los encuestados que querían participar en el turismo espacial orbital (n = 332) y suborbital (n = 332) en el futuro. Se utilizaron modelos de ecuaciones estructurales (SEM) de mínimos cuadrados parciales (PLS), análisis comparativo cualitativo de conjuntos borrosos (fsQCA), análisis multigrupo y aprendizaje profundo para comprender el comportamiento potencial del turista espacial.

Hallazgos

la motivación extrínseca tiene el mayor impacto positivo en la intención de comportamiento, seguida de la conciencia y la confianza en la inteligencia artificial, mientras que la restricción intrapersonal afecta negativamente la intención de comportamiento. Sorprendentemente, la restricción interpersonal es insignificante por PLS-SEM, pero sigue siendo una de las configuraciones causales suficientes por fsQCA. Curiosamente, los dos tipos de turismo espacial tienen características muy distintas.

Originalidad/valor

este trabajo creó un modelo de investigación integral integral con tres dimensiones de motivación, restricción e inteligencia artificial, junto con posibles grupos de turistas espaciales orbitales y suborbitales para identificar el comportamiento futuro del consumidor. Es importante destacar que este estudio empleó métodos de análisis múltiple utilizando cuatro enfoques diferentes para arrojar mejor luz sobre los posibles turistas espaciales orbitales y suborbitales.

Article
Publication date: 2 December 2022

YooHee Hwang, Eunkyoung Park, Choong-Ki Lee, Hea-Jin Son and Hossein Olya

The purpose of this study is to demonstrate the lighter (entertainment and esthetic experiences) and darker sides (educational and escapist experiences) of dark tourism…

Abstract

Purpose

The purpose of this study is to demonstrate the lighter (entertainment and esthetic experiences) and darker sides (educational and escapist experiences) of dark tourism experiences. This study also examines the effect of lighter and darker sides of dark tourism experiences on functional and emotional value.

Design/methodology/approach

To investigate how and where visitors experience lighter and darker sides of dark tourism, the authors conducted in-depth interviews from visitors to the Korean demilitarized zone (DMZ). To demonstrate consequences of lighter and darker sides of dark tourism experiences on functional and emotional value, the authors collected field survey data. Taken together, the authors used mixed methods with exploratory sequential design.

Findings

Interviewees vividly described their entertainment (crossing the suspension bridge) and esthetic experiences (seeing a family of crane birds from a short distance) in the Korean DMZ. They also described educational (understanding the background of the civil war) and escapist experiences (limiting daily entries made them feel like they were entering a special place or even a foreign country). Survey results showed that educational and esthetic experiences increased emotional value, while educational and escapist experiences enhanced functional value of a tour of the Korean DMZ.

Originality/value

Previous research operationalized lighter and darker sides of dark tourism based on characteristics of dark tourism sites. Specifically, darker and lighter aspects of dark tourism were determined, depending on whether such sites are directly related to human death or not. However, the current study draws on tourist experiences to operationalize lighter and darker sides of dark tourism. While previous research focused on the supply side, this study shifts focus to the demand side, thereby advancing knowledge in hybrid dark tourism experiences.

目的

本研究旨在通过娱乐和审美体验(相对于教育和逃避现实的体验)展示黑暗旅游的光明(相对于黑暗)的一面。除此, 本研究以到访频率和到访目的作调节变量, 分别探讨上述四个类别的黑色旅游体验、功能性或情感性价值和访客满意度的关系。

设计

为了深入探究上述四个类别的黑色旅游体验的性质, 我们与韩国非军事区的访客进行了深入的访谈。我们收集了田野问卷数据来测试上述四个类别的黑色旅游体验、价值观和满意度。运用测量不变性测试和多组分析试验了到访频率和到访目的之调节变量。

结果

受访者在韩国非军事区生动地描述他们的娱乐(走过吊桥)和审美经历(近距离观赏一群鹤鸟)。他们还描述了教育(解释了韩战的背景)和逃避现实的经历(每日入场人数限制让访客觉得他们正在进入一个特别的地方甚至是国外)。问卷结果显示了教育和审美经历引致了情感价值, 教育和逃避现实经历则引致功能价值。

原创性

先前的研究根据黑色旅游地点的特点, 对黑色旅游的光明面和黑暗面进行了展示。具体来说, 根据这些地点是否与人类死亡直接相关, 确定了黑暗旅游的光明及黑暗的方面。然而, 本研究利用旅游体验来定义黑色旅游的光明面和黑暗面。虽然之前的研究侧重于旅游供应方面, 但本研究将重点转移到需求方面, 从而推进了混合黑色旅游体验的知识发展。

Diseño/metodología/enfoque

El propósito de este estudio es demostrar el encendedor (entretenimiento y estética) experiencias) y los lados más oscuros (experiencias educativas y escapistas) de las experiencias de turismo oscuro. Este El estudio también examina el efecto de los lados más claros y más oscuros de las experiencias de turismo oscuro en funcional y valor emocional.

Propósito

Para investigar cómo y dónde los visitantes experimentan más claro y más oscuro lados del turismo oscuro, los autores realizaron entrevistas en profundidad a visitantes del desmilitarizado coreano zona desmilitarizada (DMZ). Demostrar las consecuencias de los lados más claros y más oscuros de las experiencias de turismo oscuro en valor funcional y emocional, los autores recopilaron datos de encuestas de campo. En conjunto, los autores utilizaron métodos mixtos con diseño secuencial exploratorio.

Hallazgos

Los entrevistados describieron vívidamente su entretenimiento (cruzar el puente colgante) y Experiencias estéticas (ver una familia de pájaros grulla desde una corta distancia) en la DMZ coreana. Ellos también describió experiencias educativas (comprendiendo los antecedentes de la guerra civil) y escapistas (limitar las entradas diarias les hizo sentir como si estuvieran entrando en un lugar especial o incluso en un país extranjero). Los resultados de la encuesta mostraron que las experiencias educativas y estéticas aumentaron el valor emocional, mientras que Las experiencias educativas y escapistas mejoraron el valor funcional de un recorrido por la DMZ coreana.

Originalidad/valor

Investigaciones anteriores operacionalizaron los lados más claros y más oscuros del turismo oscuro con base en Características de los sitios de turismo oscuro. Específicamente, los aspectos más oscuros y más claros del turismo oscuro fueron determinado, dependiendo de si tales sitios están directamente relacionados con la muerte humana o no. sin embargo, el El estudio actual se basa en las experiencias turísticas para operacionalizar los lados más claros y más oscuros del turismo oscuro. Si bien la investigación anterior se centró en el lado de la oferta, este estudio cambia el enfoque hacia el lado de la demanda, por lo que avanzar en el conocimiento de experiencias híbridas de turismo oscuro.

Article
Publication date: 17 October 2022

Xin Wang, Ivan Ka Wai Lai and Kun Wang

This study aims to examine the influence of benefits and risks for young women travellers on their intention to visit other night tourism destinations. It also compares any path…

Abstract

Purpose

This study aims to examine the influence of benefits and risks for young women travellers on their intention to visit other night tourism destinations. It also compares any path differences between evening and midnight travels.

Design/methodology/approach

A face-to-face survey was conducted in Macau. Multi-group analysis was used to explore the differences between evening and midnight travels.

Findings

Emotional and epistemic benefits positively affect behavioural intentions; security risk negatively affects behavioural intentions, but the risk of sexual harassment does not affect behavioural intentions. Evening travellers pay more attention to emotional benefits than midnight travellers.

Originality/value

This study contributes to tourism research related to women by helping to understand the perceptions of the benefits and risks of young women travellers’ night tourism, especially the gender risks. This study corrects the understanding that young women travellers do not feel that the risk of sexual harassment affects their decision to undertake night travels. It also contributes to night tourism research by distinguishing the proportion of benefits and risks in evening and midnight travels.

目的

本研究旨在考察年轻女性旅游者在夜间旅游中的利益和风险感知对其访问其他夜间旅游目的地意向的影响, 比较女性游客上半夜出游和下半夜出游之间的感知差异。

设计/方法/途径

线下问卷调查在澳门进行, 使用多组分析方法探讨女性上半夜出游与下半夜出游的感知差异。

研究结果

情感和认知的益处对行为意向产生积极影响。虽然安全风险对行为意向会产生负面影响, 但性骚扰风险并不影响行为意向。上半夜旅游者比下半夜旅游者更关注旅行对情感的益处。

原创性/价值

本研究让读者了解到年轻女性旅游者对夜间旅游的利益和风险感知因素的看法, 尤其是对性别风险感知的看法, 对女性相关的旅游研究做出了贡献。这项研究改变了以往的认知, 即年轻女性旅游者不觉得性骚扰的风险会影响她们进行夜间旅行的决定。它还通过区分上半夜出游和下半夜出游的利益和风险比较, 为夜间旅游研究做出了贡献。

Propósito

Este estudio pretende examinar la influencia de los beneficios y riesgos que tiene, para las jóvenes viajeras, su intención de visitar otros destinos de turismo nocturno. Asimismo, se compara las diferencias de trayectoria entre los viajes nocturnos y los de medianoche.

Diseño/metodología/enfoque

Se realizó una encuesta personal en Macao. Se utilizó un análisis multigrupo para explorar las diferencias entre los viajes nocturnos y los de medianoche.

Resultados

Los beneficios emocionales y epistémicos afectan positivamente las intenciones de comportamiento, el riesgo de seguridad afecta negativamente las intenciones de comportamiento, pero el riesgo de acoso sexual no influye en las intenciones de comportamiento. Los viajeros nocturnos prestan más atención a los beneficios emocionales que en los viajes a medianoche.

Originalidad/valor

Este estudio contribuye a la investigación sobre el turismo relacionado con las mujeres al ayudarnos a comprender las percepciones de los beneficios y riesgos del turismo nocturno de las jóvenes viajeras, especialmente los riesgos de género. Este estudio corrige nuestra idea de que las jóvenes viajeras no creen que el riesgo de acoso sexual afecte a su decisión de emprender viajes nocturnos. También contribuye a la investigación del turismo nocturno al distinguir la proporción de beneficios y riesgos en los viajes nocturnos y de medianoche.

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