To read this content please select one of the options below:

Agritourism: experience design, activities, and revisit intention

Austin Rong-Da Liang (Leisure and Recreation Management, National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism, Kaohsiung, Taiwan)
Teng-Yuan Hsiao (Leisure and Recreation Management, National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism, Kaohsiung, Taiwan)
Dun-Ji Chen (Department of Business and Administration, National Taiwan Normal University, Taipei, Taiwan)
Jie-Heng Lin (Higher Education Sprout Project, National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism, Kaohsiung, Taiwan)

Tourism Review

ISSN: 1660-5373

Article publication date: 29 June 2020

Issue publication date: 18 November 2021

1026

Abstract

Purpose

Previous studies have discussed individual effects that certain agritourism activities have on visitor response while ignoring interaction effects. Therefore, the purpose of this study is to discuss both the individual and interaction effects of agritourism activities on tourist revisit intention.

Design/methodology/approach

This study classified agritourism activities into four categories and collected 883 valid samples. Logistic regression was then applied to test the influence of agritourism activities on tourist revisit intention.

Findings

Based on the results of the statistical analysis, it was found that those agritourism activities, which required mutual cooperation such as do-it-yourself (DIY), animal interaction/feeding and fruit and vegetable picking, enhanced tourist revisit intention. Furthermore, the agritourism groups participating in activities with or without children did not have consistent revisit intentions regarding animal feeding/interaction activities. In particular, this study found that willingness to revisit for tourists with children was influenced by animal feeding/interaction, but not for tourists without children.

Research limitations/implications

This study demonstrates that not all agritourism activities enhance revisit intention. For this reason, agritourism businesses should consider redesigning their activities related to visitor and animal interactions as increasing conscientiousness regarding animal welfare, especially with regard to animal abuse. Additionally, those activities focused on education and ecology are not as appreciated by tourists as they may have been previously assumed between different groups.

Originality/value

The findings of this study reveal that if the types of agritourism activities could fulfill visitors' expectations and desires they are more likely to have a satisfying experience. The authors consider some of these notions to be a kind of unrealistic fantasy regarding agritourism and the kind of activities involved therein. This kind of fantasy is likely formed by visitors 2019 past experiences and culture. As a result, the authors conclude that agritourism activities focused on the education of plants and ecology do not achieve the truly preferred aim of better interaction between people.

农业观光:体验设计、活动及再游意愿摘要

目的

先前研究讨论农业观光活动的各别效果对游客反应的影响, 却忽略了交互作用。因此, 本研究目的为讨论农业观光活动的各别及交互效果对游客再游意愿的影响。

设计方法论方式

本研究将农业观光活动分为四类并收集883份有效问卷, 应用逻辑回归以检测农业观光活动对游客再游意愿的影响。

研究发现

根据统计分析结果, 本研究发现农业观光活动需要互助合作, 例如自己动手作、动物互动喂食, 以及采摘蔬果等活动, 都会提升游客的再游意愿。更进一步的, 农业观光族群分为与孩童同行及未与孩童同行二类时, 动物喂食互动活动对其再游意愿的影响并不相同。更特别的是, 本研究发现游客与孩童同行时, 其再游意愿会受到动物喂食互动的影响;但是, 游客并未与孩童同行时则不会。

研究意涵

本研究证实了并非所有的农业观光活动都能提升再游意图。为此, 农业观光企业应考虑重新设计其游客与动物互动的观光活动, 例如增加对动物福祉的责任心, 特别是虐待动物的问题。另外, 关注在教育及生态的农业观光活动在先前区分的不同族群里都不受到青睐。

研究价值

本研究发现显示了假若农业观光类型必须符合游客的预期及渴望, 游客才能感到满意的体验。作者认为游客对参与的某些观光活动之预想是一种不切实际的想像, 而这类想像是来自游客先前的经验及文化。因此, 作者综述关注植物及生态类的农业观光活动并不能达到人际间互动的目的。

Agroturismo: diseño de experiencia, actividades e intención de volver a visitor

Objetivo

Estudios anteriores han tratado los efectos individuales que tienen algunas actividades agroturísticas sobre la respuesta del visitante ignorando los efectos de interacción. Por eso, el objetivo de este estudio es tratar conjuntamente los efectos individuales y de interacción de las actividades agroturísticas sobre la intención de volver a visitar del turista.

Diseño/metodología/enfoque

Este estudio clasificó las actividades agroturísticas en cuatro categorías y recopiló 883 muestras válidas. A continuación, se aplicó la regresión logística para poner a prueba la influencia de las actividades agroturísticas sobre la intención de volver a visitar del turista.

Resultados

Sobre la base de los resultados del análisis de estadística, se mostró que las actividades agroturísticas que requieren cooperación mutua, como el bricolaje, la interacción con animales o nutrición de ellos, así como la recogida de frutas y verduras aumentaron la intención de volver a visitar del turista. Asimismo, los grupos de agroturismo que participaron en actividades con o sin niños no tienen intenciones de volver a visitar consistentes a propósito de las actividades que implican interacción con animales o nutrición de ellos. En particular, este estudio desveló que la voluntad de volver para los turistas con niños está influenciada por las interacciones con animales o nutrición de ellos, mas no para los turistas sin niños.

Implicaciones del studio

Esta investigación demuestra que no todas las actividades agroturísticas fomentan la intención de volver a visitar. Por esta razón, las empresas de agroturismo deberían considerar volver a diseñar sus actividades en relación al visitante e interacciones con animales con escrupulosidad acerca del bienestar animal, especialmente con respeto al abuso animal. Además, estas actividades con enfoque sobre la educación y la ecología no son tan apreciadas por los turistas como muchos han ido asumiendo desde diferentes grupos.

Originalidad/valor

Los resultados de este estudio muestran que si los tipos de actividades agroturísticas consiguen llenar las expectativas y los deseos de los visitantes, son mucho más propensos a tener una experiencia satisfactoria. Consideramos ciertas de estas nociones como fantasías poco realistas por lo que se refiere al agroturismo y al tipo de actividades implicadas en aquel. Este tipo de fantasías está probablemente formado por las experiencias pasadas y la cultura de los visitantes. Como resultado, concluimos que las actividades agroturísticas con foco en la educación sobre plantas y ecología no consiguen el verdadero objetivo preferido que es una mejor interacción con la gente.

Keywords

Acknowledgements

We wish to acknowledge the financial support from Higher Education Sprout Project and Ministry of Science and Technology (MOST), R.O.C. (MOST 108-2410-H-328-004 -).

Citation

Liang, A.R.-D., Hsiao, T.-Y., Chen, D.-J. and Lin, J.-H. (2021), "Agritourism: experience design, activities, and revisit intention", Tourism Review, Vol. 76 No. 5, pp. 1181-1196. https://doi.org/10.1108/TR-10-2019-0438

Publisher

:

Emerald Publishing Limited

Copyright © 2020, Emerald Publishing Limited

Related articles